50여 년　전통의　김포맥아식품은　곡물의　발아, 볶음, 찜, 건조, 분쇄　등의　곡물가공과　즉석섭취식품인　죽, 미숫가루, 선식,　엿기름,　개량메주　등 여러 곡물가루를　생산하는　업체다．

엿기름으로　생산을　시작해　미숫가루, 죽,　등　꾸준한　제품개발과　품질개량으로　전국 농협하나로마트　매장과　우체국 홈쇼핑　온라인매장을　통해　인기를 모으고 있다. 미숫가루, 엿기름, 개량메주　외에도　다양한　곡류가공품도 생산한다．

엿기름 생산 경험을 바탕으로 자체 연구를 통한 특허 기술(곡물의 발아 및 건조장치)로 한 장치당 약 4톤의 곡물을 발아, 건조할 수 있으며 현재 3개의 장치에서 대량으로 위생적인 가공을 하고 있다. 이러한 장치로 곡물을 직접 1차 가공부터 제조해 판매를 하기 때문에 안심할 수 있다.

선식, 미숫가루 제품은　엄선된　곡물을 식품안전기준인증(HACCP)에 따라　１차 가공에서부터　판매까지　직접 하고 있으며　이번 쌀가공식품산업대전에 출품하는 대표 제품은 40g씩　낱개로　포장돼　있는 제품이다.　등산, 낚시　등　야외활동이나　여행 시에도　간편하게　휴대할 수 있어　편리하다. 또한 찬물에도　잘　녹아　여름에는 시원하게, 겨울에는　따듯하게　즐길 수　있다.

이외에도　가정용으로　적합한　1.3kg 용기제품과　1kg 포장지에　들어있는　제품도　있으며 ‘쌀가공식품산업대전(RICE SHOW 2022)’의 일환으로 운영되는 라이스쇼 온라인 전시관을 통해 자세한 내용을 확인할 수 있다. 해당 홈페이지를 통해 업체와의 온라인 상담도 가능하다.