대한민국 식품명인 최송자 제83호 명인이 운영하는 영농조합법인 매야전통식품의 제품을 ‘라이스쇼 온라인 전시관(riceshow.krfa.or.kr)’을 통해 만나볼 수 있다.

매야전통식품은 국내산 농산물로 쌀조청과 쌀엿, 도라지조청 등 다양한 당류제품을 전통방식으로 제조하면서 현대화된 설비로 안전한게 만들고 있다. 이러한 쌀엿과 조청은 청와대, 우체국홈쇼핑, 로컬하나로 등 다양한 곳에 공급되고 있다.

매야전통식품의 주력 생산품인 쌀엿은 대부분 수작업으로 만들어져 생산량은 많지 않으나 한번 맛본 고객은 꾸준하게 제품을 찾고 있다.

특히 대한민국 식품명인 제83호 최송자 명인이 운영하고 있어 맛과 품질에 대한 신뢰가 높다. 전통식품 인증과 100년 소공인 인증 등 여러 인증도 보유하고 있다. 후대에도 쌀엿과 조청의 제조비법을 전수하기 위해 윤영진 전수자가 함께 명인을 돕고 있다,

매야전통식품의 제품은 ‘쌀가공식품산업대전(RICE SHOW 2022)’의 일환으로 운영되는 라이스쇼 온라인 전시관을 통해 자세한 내용을 확인할 수 있다. 해당 홈페이지를 통해 업체와의 온라인 상담도 가능하다.