“제27회 전국한우능력평가대회(이하 한능평) 첫 출전에 국무총리상을 받게 된 것도 아들의 노력 덕분이라고 생각합니다.”

이평관 문성농장 대표와 그의 아들 이문성 씨는 개량에 대한 열정 하나로 한능평 본 대회 첫 출품 만에 국무총리상을 수상했다.

전남 신안에서 현재 한우 180마리 규모의 농장을 운영하고 있는 이 대표와 아들 이 씨를 만나 이야기를 들어봤다.

# 국무총리상 수상, 개량에 대한 의지 필요해

이 대표는 아들 이 씨가 시골로 내려오기 전까지 벼농사를 주업으로 하며 한우는 30마리 정도 키우던 복합 영농인이었다. 하지만 이 씨가 한우 사육을 결심하며 문성농장의 성장에 큰 역할을 했다.

이 대표는 “현재 문성농장의 한우는 아들 이 씨가 전적으로 관리하고 있다”고 밝혔다.

실제로 이 씨는 전국의 한우 선도 농가에 직접 찾아가 우량암소를 분양받기 위해 분골쇄신해 모든 것을 쏟아부었으며 인공수정사 자격증을 취득하기도 했다.

이 씨는 한우 개량과 관련해 “우량암소와 좋은 정액을 확보하는 것이 좋은 성적을 낼 수 있는 기본이라고 생각한다”며 “후대축 성적을 확인하고 등심단면적과 근내지방도가 우수한 개체를 가장 선호한다”고 설명했다.

이번 한능평에서 국무총리상을 수상한 출품우 역시 우량암소에 KPN1314 정액을 수정해 태어난 후대축으로 도체중 636kg, 등심단면적 159㎠, 등지방두께 9㎜, 근내지방도 93의 성적을 기록했다.

이 씨는 탁월한 유전능력과 더불어 한국종축개량협회의 선형심사도 적극 활용하고 있다.

# 다산우 육성·송아지 관리로 농장 경영 이익 ↑

이 씨는 좋은 후대를 생산한 개체는 도태하지 않고 다산우로 육성하며 생산비 절감과 성적 향상 두 마리 토끼를 한 번에 잡고 있다.

문성농장의 최대 산차는 14산으로 많게는 180개월에서 적게는 130개월의 암소들을 보유하고 있다. 다산우는 후대축이 많아 좋은 번식우를 판별할 수 있고 우량 암소 중심의 번식 경영이 가능해져 평균 경락가격도 높일 수 있어 농장 경영에 이익을 증가시킨다.

이 씨는 “좋은 유전자의 한우를 확보했다면 유전능력을 최대한 발휘할 수 있도록 사양관리에 집중해야 한다”며 “분만실을 따로 만들어 관리하며 송아지 사육에 투자를 아끼지 않고 있다”고 강조했다.

이 씨는 17개의 분만실을 만들어 분만 1주일 전부터 분만 후 2주까지 어미 소와 송아지를 톱밥과 볏짚을 두껍게 깔아 놓은 분만실에서 별도로 관리한다.

이 씨는 “평상시엔 분만실을 사용하지 않고 비워 두기 때문에 공간 낭비라고 생각할 수도 있지만 분만실 운영을 통해 송아지를 폐사 없이 키울 수 있다”며 “송아지때부터 8개월까지는 무제한 급여를 원칙으로 고급육 생산을 꾀하고 있다”고 전했다.