한우농가 현장 경영 실태 분석 결과 한우 평균 출하 도체중은 482.7kg이고 평균 출하월령은 30.7개월, 농장의 평균 사료비는 마리당 약 444만 원으로 조사됐다. 

한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 한우산업의 현장 경영 실태를 파악하고 이를 바탕으로 한우농가의 경영 효율성을 제고하고자 ‘2024년 한우 생산정보 모니터링’ 조사결과를 발표했다.

전국 20마리 이상 사육농장 중 357개소를 표본으로 선정해 사육현황, 번식과 출하성적, 경영비용 등을 면밀히 조사한 결과 번식성적과 관련해 조사대상 농장의 번식우 산차 구성은 1산차가 33.5%로 가장 높았다. 다음으로 2산차(23.1%), 3산차(15.5%) 순으로 나타났다. 이를 바탕으로 개량을 위한 선발 비율은 약 28%로 추정되며 나머지 72%는 비육하거나 도태되는 것으로 분석됐다. 또한 산차별 수정횟수는 평균 1.43회로 조사됐으며 사육 규모가 클수록 수정횟수가 감소하는 경향을 보였다.

출하 성적 분석 결과 조사대상 농장의 거세우는 평균 도체중이 482.7kg에 달했으며 1+등급 이상 출현율이 76.2%로 전반적으로 양호한 성적을 보였다. 평균 출하월령은 30.7개월로 조사됐다. 암소의 평균 도체중은 386.2kg, 1+등급 이상 출현율은 34.8%, 평균 출하월령은 53.5개월로 분석됐다. 

농장의 평균 사료비는 마리당 약 444만 원으로 나타났다. 사료 급여 방식에 따라 다소 차이를 보였으며 전 구간 구입 완전혼합사료(TMR)를 이용하는 농가가 약 500만 원으로 가장 높았다. 이어 부분구간 구입 TMR(458만 원), 전 구간 배합사료(423만 원), 부분구간 자가 TMR(394만 원) 순으로 조사돼 자가 조제 방식이 비용적인 측면에서 상대적으로 효율적인 것으로 분석됐다.

한우자조금 관계자는 “한우자조금은 올해 생산정보 모니터링 조사대상 표본 추가확보와 보완을 통해 번식성적부터 출하성적까지 사료급여 형태별로 제공함과 동시에 지역별, 규모별 등 더 세부적인 분석을 추가해 한우농장에 더욱 도움이 될 수 있도록 노력할 예정”이라고 밝혔다.