국내 도축장 HACCP에 대한 운용수준 평가가 실시된다.

한국소비자연맹은 지난달 25일부터 오는 10월 10일까지 우리나라 도축장의 HACCP 운용수준 향상과 HACCP 사후관리의 객관성, 공정성 확보로 소비자의 신뢰를 제고시키고자 ‘도축장 HACCP 운용수준 평가’를 실시한다고 밝혔다.

이번에 실시되는 평가는 지난 2005년부터 실시해 오고 있는 것으로 평가대상 도축장은 2009년 4월30일 기준 HACCP 적용도축장인 소·돼지 도축장 86개소를 비롯해 닭·오리 도축장 51개 등 총 137개소가 이에 해당한다.