농산물 물류표준화의 목표는 규격포장된 농산물을 산지에서 소비지까지 해체나 재포장 없이 일관수송을 유지하는 단위화물 적재시스템을 구축하는데 있다.
물류표준화 방식은 포장표준화, 시설·장비 표준화, 물류정보 표준화로 구분되며, 포장표준화는 치수·포장방법·재질 등을 정비·보완해 하역·보관·수송의 기계화가 가능토록 하는 것이고, 물류시설·장비 표준화는 유통시설·장비를 단위화물 적재시스템에 맞게 설치 또는 정비·보완하는 것을 말한다. 또한 물류정보 표준화는 상품코드, 장표·서식, 전자거래 문서 등의 표준규격을 제정하여 포장에서부터 하역·보관 및 수송까지 각기능을 원활하게 연결시켜 물류관리를 효율적으로 수행토록 하는 것이다.
∴단위화물 적재시스템:화물을 개별포장하여 하역하는 것이 아니라, 하역 및 운송에 적합한 단위로 조작해 하역·운송·보관을 기계화하는 방식
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