하베스트 타입의 판형제빙기가 인기리에 시판되고 있다.
냉동·냉장 관련기기 및 부분품 제조 전문공급업체인 (주)동양엔지니어링이 판매하는 판형제빙기는 블록제빙시스템 보다 콤팩트해 설치 면적이 적고 시설비가 저렴하다.
동양 판형제빙기는 효율이 우수한 핫가스 탈빙방식을 채택했다.
이에 제빙후 얼음의 신속한 운반 및 다음 제빙으로 순각적 복귀가 가능해 짧은 시간에 많은양의 얼음을 생산할 수 있다.
판형제빙기로 생산된 얼음은 수·축산물 보존용과 빙축열 제작용 등으로 다양하게 사용할 수 있다.
용도에따라 5~25mm 두께의 얼음을 일평균 10~30톤 생산할 수 있으며 그이상은 주문 제작이 가능하다.
동양엔지니어링은 2년여에 걸쳐 개발한 판형제빙기는 이중 수직 알루미늄 증발기 채택으로 최대 효율을 발휘토록 설계된 것이 장점이다.
유재남사장은 “판형제빙기 개발로 수산물의 신선도 유지를 위한 산지 제빙이 가능케 됐다”며 “이미 개발된 진공동결건조기, 컨텍트 프레이트·터널·스파이럴 후리저 등 냉동 및 건조 시스템이 농수축산물 과 식품의 고부가가치 생산에 도움이 될 것”이라고 말했다.