비가 오락가락하면서 덥고 습한 날씨로 입맛을 잃기 쉬운 요즘 건강식으로 삼계탕이 제격이다. 초복·중복·말복이 몰려있는 7~8월은 일년 중 닭고기 소비가 가장 많은 시기로 경기도 용인시 고림동에 위치한 닭고기 생산 업체인 마니커도 도계 및 가공에 구슬땀을 흘리고 있다.