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(주)금천이 매장 및 브랜드 관리 강화에 나섰다. (주)금천은 자체 생산된 쇠고기를 취급하지 않으면서 금천 상호를 도용하는 것을 엄격히 관리하고 전국 15개 매장 직원 교육을 강화하는 등 매장 및 브랜드 관리에 보다 각별한 주의를 기울일 것이라고 밝혔다. 조흥연 (주)금천 대표는 “최근 육우 농가들이 미산 쇠고기 수입 재개 논란 등으로 불안해하고 있으나 국내 육우산업은 충분히 가능성이 있다”며 “향후 매장 등 브랜드 관리를 더욱 강화하고 우리보리소 밑소 확보 등에 만전을 기하는 등 명실공한 육우브랜드 정립을 통해 위기를 기회로 활용
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장두향
2006.08.24 10:00
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돼지고기 소비촉진 캠페인인 ‘신나는 날 우리돼지 먹는 날’ TV광고가 소비자들에게 국산 돼지고기 소비촉진 및 저지방 부위 소비촉진의 메시지를 잘 전달한 것으로 나타났다.양돈자조금관리위원회가 여론 조사 기관인 (주)메트릭스코포레이션에 의뢰해 2006년도 TV광고 캠페인의 소비자 설문조사를 실시한 결과 광고 인지자의 87.3%가 국산 돼지고기 소비촉진 및 저지방 부위의 소비촉진이 TV광고가 전달하려는 메시지라고 인지한 것으로 조사됐다.또한 광고 시청 후 저지방 부위에 대한 소비 증가 여부를 묻는 질문에 37.0%가 저지방 부위의 소비가
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김영민
2006.08.24 10:00
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지난달 돼지고기, 쇠고기 수입량은 급증한 반면 최대 성수기임에도 불구하고 닭고기 수입량은 지난해 같은 기간 대비 절반에도 미치지 못한 것으로 나타났다. 농림부의 축산물 수입검역통계 자료에 따르면 7월 쇠고기 수입량은 1만6512톤으로 지난해 같은 기간보다 81%가 늘었고 돼지고기 수입량은 1만5531톤으로 51.6%가 증가됐다. 그러나 닭고기 수입량은 4452톤으로 지난해 같은 기간 9284톤 보다 52.1%가 줄었다. 이는 주요 수입국인 미국산 닭고기 수입량이 3066톤으로 지난해 같은 기간 8701톤 보다 64.8%나 급감한데
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김선희, 장두향
2006.08.24 10:00
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우리 축산물브랜드를 한 자리서 확인할 수 있는 ‘2006 축산물브랜드 전시회 및 경진대회’가 닻을 올렸다.내달 7일부터 9일까지 3일간 서울 삼성동 코엑스 태평양홀에서 개최되는 이번 행사에 참가신청을 마친 국내 유수 축산물브랜드 경영체 106곳은 지난 11일 사전설명회에 참석해 시·도관 부스 배치 및 독립부스 추첨을 마쳤다.‘맛 있는 유혹, 행복한 체험’이라는 슬로건 하에 농림부 주최, 축산관련단체협의회와 농협중앙회 주관으로 열릴 올해 축산물 브랜드 전의 윤곽이 잡혀가고 있는 것이다.농림부는 올해 전시행사의 초점을 소비자 지
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장두향
2006.08.16 10:00
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소비자들은 대형 유통업체가 급속히 늘어나고 있는데도 불구하고 축산물은 정육점이나 요식업체를 통해 주로 구매하고 있는 것으로 나타났다. 농림부가 지난 7일 한국육류수출입협회를 통해 조사한 ‘가축 및 축산물 유통실태조사’ 발표에 따르면 소비자들은 축산물은 대형 할인점보다 정육점과 요식업체를 통한 구입이 많다. 최종 소비자 구매비율에 있어 쇠고기는 정육점을 통한 구매가 46.9%로 가장 많고 요식업체 25.7%, 대량급식처 9.1%, 직매장 8.8%, 대형할인점 8.4%, 2차가공 1.1%로 조사됐다. 돼지고기도 41.2%가 정육점을 통
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김선희
2006.08.10 10:00
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한·미 FTA가 체결될 경우 품목에 따라 연간 최대 3600억원의 생산액이 감소되는등 심각한 영향을 미치는 것으로 분석됐다.
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엄익복
2006.08.07 10:00
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대형 유통점들이 닭 계열업체에게 닭고기 유통온도를 현행보다 높게 설정토록 요구해 물의를 빚고 있다. 관련업계에 따르면 유명 대형 유통점 바이어들은 현행 -2~5℃로 맞춰져 있는 닭고기유통 및 보관 온도를 쇠고기나 돼지고기와 같이 -2~10℃에서 보관할 수 있도록 관련 규정을 완화토록 계열업체들이 관계부처에 건의할 것을 요구한 것으로 알려졌다. 이마트 등 관련 유통점은 이 같은 요구에 대해 정확한 이유를 밝히지는 않고 있다. 다만 닭·오리고기 보관창고를 별도 운영해야 하는 등의 경영상 부담을 완화하기 위해서인 것으로 추정되고 있다.
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장두향
2006.08.07 10:00
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쇠고기 이력추적시스템 시범사업은 농림부가 우수브랜드를 우선적으로 시범사업에 참여시킴으로써 이력추적시스템 적용 쇠고기는 품질이 우수하고 안전하다는 인식을 소비자들이 갖게 돼 시장차별화가 이뤄진 것으로 평가되고 있다. 아울러 대형 판매업체를 중심으로 지정판매장 확대요청이 늘고 있어 판매량 및 판매가격 상승이 이뤄지고 있는 것으로 나타났다. 실제로 처음 시작단계에서 10개소이던 쇠고기 이력추적 시스템 지정 판매장이 2006년 7월 기준으로 60개소로 확대됐으며, 올해말에는 100개 이상으로 확대될 전망이다. 황인식 농림부 축산물위생과 사
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김선희
2006.08.02 10:00
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올 상반기 돼지를 제외한 소, 말, 양, 닭, 오리의 출하물량은 크게 늘어난 것으로 집계됐다. 농림부 상반기 도축실적에 따르면 소는 30만6507마리로 지난해 같은 기간보다 2.8%인 8366마리가 늘었다. 이 가운데 한우는 20만2470마리로 지난해 같은 기간보다 7.8%가 늘었고 유우도 4만354마리로 3.8% 늘었다. 그러나 미국산 쇠고기 수입이 재개될 경우 가장 먼저 타격을 입을 것으로 예상되는 육우는 6만3639마리로 지난해 같은 기간 보다 10.1% 줄었다. 닭 도축량은 2억8778만5440마리로 지난해 같은 기간 보다
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김선희
2006.08.02 10:00
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올 상반기 수입 축산물량중 쇠고기, 닭고기는 증가된 반면 돼지고기, 혼합분유는 감소된 것으로 집계됐다. 농림부에 따르면 올들어 6월까지 쇠고기 수입량은 7만7735톤으로 지난해 같은 기간보다 7.2%인 5205톤이 늘었다. 닭고기도 3만1245톤으로 47.3%인 1만26톤이 증가됐다. 반면 돼지고기와 혼합분유 수입량은 감소됐다. 돼지고기는 10만3533톤으로 지난해 같은 기간 10만5921톤에 비해 2.3% 줄었다. 혼합분유도 1만4201톤으로 지난해 같은 기간 1만7866톤에 비해 20.5% 감소됐다.
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김선희
2006.07.26 10:00
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요즘 축산물 소비는 어떤 양상을 띠고 있을까.최근 중장기적 축산물 생산 지침을 세우는 ‘가축개량목표 설정을 위한 축산물의 소비형태와 향후 전망’ 심포지엄에서는 이에 대한 논의가 활발히 이뤄졌다. 지난 19일 농촌진흥청 축산연구소가 주최하고 농협중앙회와 한국종축개량협회 주관으로 농협 안성교육원에서 열린 심포지엄에서 거론된 축산물 소비양상과 생산업계의 대응방안을 축종별로 정리했다.#한우 “브랜드 한우고기 매출증대 효과 있다”2003년 12월 미국발 BSE 파동이후 한우의 매출구성비가 증가하고 있으며 특히 브랜드 한우고기의 매출이 늘고
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장두향
2006.07.26 10:00
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소비자들이 직접 축산물의 위생 및 안전관리 감시 업무능력을 높이는 기회가 마련됐다. 국립수의과학검역원은 지난 21일 검역원 대강당에서 녹색소비자연대 등 9개 단체 86명이 참석한 가운데 명예축산물위생감시원 특별교육을 실시했다. 이 자리에서 참석자들은 지난 3월 개정된 축산물가공처리법과 관련해 닭고기·오리고기 포장유통, 농장부터 판매까지의 일관된 HACCP 도입운영, 축산물수입판매의 관리를 시·군·구에서 농림부로 이관하는 내용에 관한 교육을 받았다. 또한 위생감시 활동에 있어서 중점감시항목, 지도점검 및 조치요령, 위생점검 실명제,
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김영민
2006.07.26 10:00
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전국에 큰 비를 뿌리며 농작물에 큰 피해를 준 이번 장마가 다행히 축산물 가격에는 큰 영향을 주지 않을 것으로 보인다. 지난 18일 농협 서울축산물공판장에 따르면 주말 출하물량이 소 250여마리, 돼지 900~1000마리 등 평균 출하물량을 유지하고 있어 물량 부족으로 인한 가격변동은 크게 없을 것으로 내다봤다. 특히 이번 장마의 집중 피해 지역이 상대적으로 축산업 규모가 작은 강원도 영서 지역인 점을 감안할 때 물량 부족으로 인한 가격급등 등의 영향은 적을 것으로 예상된다고 밝혔다. 전문가들은 소의 경우 미국산 쇠고기 수입재개 시
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김영민, 장두향
2006.07.19 10:00
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한·육우, 돼지, 산란계 사육마리수는 증가된 반면 젖소와 육계 사육마리수는 감소된 것으로 나타났다.농림부가 지난 3일 발표한 2006년 6월 가축통계 조사 결과에 따르면 한·육우 사육마리수는 산지가격이 높게 유지되고 송아지 생산마리수가 증가해 전분기 보다 6.7%, 전년동기 보다 11.5% 증가한 195만9000마리로 조사됐다.이 가운데 한우 사육마리수는 178만3000마리로 전분기 대비 7.5%, 전년동기 대비 13%늘었으나 육우는 전분기와 같은 17만7000마리로 전년동기 보다는 오히려 1.1% 감소됐다.한·육우 호당 사육마리수
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김선희
2006.07.07 10:00
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농림부가 37개 미국 쇠고기 수출작업장 점검 세부결과에 대해 국회의원에게 조차 공개불가 입장을 고수하면서 미국쪽에 불리한 정보를 은폐하려는 것 아닌가하는 의혹을 낳고 있다. 한나라당 홍문표 국회의원실은 성명서를 통해 “지난 8일 농림부에 37개소 수출작업장 점검결과 자료를 요구했으나 농림부는 미국 수출기업의 영업활동과 관련된 사항이므로 공개할 수 없다는 이해할 수 없는 답변을 해왔다”고 밝혔다. 홍문표 의원실은 “국민의 대표인 국회의원에게 조차 공개하지 못하는 이유가 어디에 있는지 묻지 않을 수 없다”며 “이는 농림부가 국민의 안전
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김선희
2006.06.23 10:00
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서울우유가 최근 성장기 청소년의 칼슘섭취 뿐 아니라 다이어트를 돕기 위한 ‘무지방 고칼슘 요구르트’를 출시했다. 무지방 고칼슘 요구르트는 말 그대로 발효유의 지방을 제거하고 칼슘함량을 대폭 확대시킨 것으로 성장기 청소년이라면 누구나 자신의 몸매 관리와 뼈 성장에 관심이 많다는 점에 착안한 제품이다. 실제로 무지방 고칼슘 요구르트의 칼슘량은 성인 하루 권장섭취량의 23%에 달하는 160mg이 함유돼 있다. 서울우유는 “기존 발효유들이 어린이들의 간식이나 성인들의 장·위 건강에 포커스를 맞춰왔다면 청소년을 위한 발효유는 일종의 블로오션
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장두향
2006.06.23 10:00
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유기농 우유가 출시 1년이 채 안된 상황에서 시장이 성장하고 있는 것으로 나타났다. 특히 웰빙 트렌드와 환경보존을 중시하는 경향과 무엇보다 안전한 식품을 원하는 소비층이 늘고 있어 더욱 성장할 것이라는 진단이다. 지난 15일 서울 세종대에서 한국유가공기술과학회(회장 곽해수)가 주최한 ‘친환경 유제품 개발과 소비전망’ 심포지엄에서 금종수 농협중앙회 축산사료연구소 박사는 이같이 밝혔다. 금 박사에 따르면 2005년 말 기준으로 8000억원으로 추정되는 우리나라 친환경 농산물 시장 가운데 유기농 축산물의 생산은 매우 제한적인 것이 현실이
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장두향
2006.06.23 10:00
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내년 1월부터 중·대형 갈비나 등심등 구이용 쇠고기를 조리·판매하는 식당은 쇠고기 원산지 표시를 하지 않으면 행정처분 및 과태료가 부과된다. 보건복지부는 지난해말 개정된 식품위생법에 따라 ‘음식점 식육 원산지 표시제’시행에 필요한 하위 법령을 마련하고 식품의 표시·광고 허용범위를 확대하는 내용의 식품위생법시행령 및 시행규칙개정안을 입법예고했다고 지난 14일 밝혔다. 개정안에 따르면 영업장 면적 300㎡이상인 중·대형 음식점 중 갈비나 등심 등 구이용 쇠고기를 조리·판매하는 식당에 대해 우선 식육의 원산지와 종류를 표시토록 의무화했으
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김선희
2006.06.20 10:00
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덴마크 우유는 유럽 스타일의 백색시유 ‘덴마크 우유 클래식’을 출시했다. 덴마크 우유 클래식은 엄격한 기준을 통과한 농가에서 공급받은 1A등급 원유를 덴마크식 고온살균 공법으로 처리한 것이 특징이다. 덴마크 우유의 한 관계자는 “웰빙 영향으로 백색 순수 우유 시장이 성장하고 있다”며 출시 배경을 설명하고 “덴마크식 가공법을 통해 우유의 맛과 영양소를 그대로 살렸다”고 밝혔다. 덴마크 우유 클래식은 200ml, 930ml, 1800ml이며 각각 650원, 2100원, 3500원이다.
유통
장두향
2006.06.13 10:00
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한우고기에 대한 소비자들의 소비패턴이 생육에서 간편 조리식으로 급변하면서 백화점을 비롯한 유통점들의 한우고기 판매가 크게 감소하고 있는 것으로 나타났다. 지난달 30일 농림부와 농협중앙회가 공동으로 개최한 ‘브랜드 축산물 유통활성화를 위한 2006년 유통업체 바이어 초청간담회’에 참석한 바이어들은 한우고기 생육 소비가 지난해 대비 최고 30%까지 줄었다면서 그 이유로 높은 가격과 소비자들의 소비패턴 변화를 꼽았다. 명창진 신세계 과장은 “외식산업이 발전하면서 생육시장은 반대로 축소되고 있는 상황”이라면서 “20~30대 소비자들의 급
유통
권민
2006.06.07 10:00