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국내 축산물 브랜드로는 최초로 무항생제 프리미엄 돈육 브랜드인 ‘도담이’가 크라우드펀딩을 모집한다. (주)우리미트넷(대표이사 최대식)은 지난 11일부터 오는 29일까지 크라우드 펀딩 사이트 와디즈(wadiz.kr)를 통해 자사의 무항생제 프리미엄 브랜드 ‘도담이’의 크라우드 펀딩 모집을 시작했다고 밝혔다. 크라우드펀딩은 소셜 네트워크 서비스를 이용해 소규모 후원이나 투자 등의 목적으로 인터넷과 같은 플랫폼을 통해 다수의 개인들로부터 자금을 모으는 행위를 말한다. 축산물 브랜드로는 국내 최초의 크라우드 펀딩 사례로 기록될 이번
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홍정민 기자
2016.04.18 08:55
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농협 안심축산사업부는 지난 12일 경기 안성시 소재 농협 축산물위생교육원에서 안심축산사업 종사자 100여명이 참석한 가운데 ‘2016년도 축산물 위생 특화교육’을 실시했다. 이날 교육은 식육가공업, 식육포장처리업, 육가공 등 축산물 영업자가 기본적으로 지켜야 할 의무사항을 비롯해 △상표법 외부 특강 △축산물위생관리법령 및 고시 △자체위생관리기준 △축산물의 표시기준 △HACCP(안전관리인증기준)의 운용 등 축산물 위생·안전관리 전반에 대한 내용으로 진행됐다. 특히 사례 위주의 설명으로 축산물을 직접적으로 취급하는 종사자들의 이해도를
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박유신 기자
2016.04.18 08:53
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육우자조금관리위원회(위원장 최현주)는 하나로클럽과 하나로마트를 운영 중인 농협유통과 손잡고 육우고기 소비활성화를 위한 유통망 확대에 나섰다. 육우자조금관리위는 소비자 수요가 증가하고 있음에도 불구하고 유통망 확대에 어려움을 겪고 있는 국내산 육우고기의 판로확보를 위해 농협하나로클럽 양재점과 수원점에 이어 이달부터 하나로클럽 용인점에 입점했다고 밝혔다. 이번에 입점한 농협하나로클럽 용인점은 사업자회원 및 일반회원을 위한 융복합형 매장으로 보다 많은 고객들이 육우고기의 우수성을 직접 체험해 볼 수 있도록 입점을 기념해 이달 말까지 육우
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안희경 기자
2016.04.11 08:56
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친환경 축산물에 대한 소비자들의 구매를 유도키 위해선 친환경축산물 인증에 대한 신뢰 재고와 가격에 대한 부담을 경감시켜줘야 하는 것으로 나타났다. 친환경축산협회가 한돈자조금 사업의 일환으로 소비자 297명을 대상으로 실시한 친환경 돼지고기에 대한 소비자 인식조사 결과 구매장소로는 대형마트내 친환경농축산물코너가 45.1%로 가장 많았으며, 친환경전문점 32.2%, 백화점 9.4%, 농협 8.2%, 인터넷구매 3.1%순으로 조사됐다. 친환경 돼지고기 구입을 선택한 이유로는 주부들의 가족전체 건강을 위해서라는 답변이 가장 많았다. 가격대
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박유신 기자
2016.04.11 08:53
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이달 이후 한우고기 가격은 공급감소로 강세가 예상되고 돼지고기 가격은 시장 공급물량이 증가해 하락세를 이어갈 것으로 전망됐다. 닭고기 가격은 다음달까지는 국내산 공급 증가로 하락하다 6월부터 다소 회복할 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 최근 발표한 4월 한육우, 돼지, 육계 전망을 요약했다.■ 한육우 4∼5월 쇠고기 공급량은 한육우 사육마릿수 감소로 도축물량이 지난해 같은기간보다 15% 가량 감소함에 따라 지난해보다 적을 것으로 예상됐다. 이에 이달 한우고기 도매가격은 kg당 1등급 기준 1만7000&sim
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박유신 기자
2016.04.08 16:10
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서울우유가 세계 최초로 체세포수 1등급, 세균수 1A등급을 충족한 최상급 원유로 만들어진 ‘나100%우유’를 출시했다. 서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 세계 최초로 원유의 위생등급을 결정하는 세균수와 체세포수가 모두 최고등급인 원유만을 전용목장에서 분리 집유해 생산한 서울우유 ‘나100%우유’를 지난달 말 출시하면서 이를 흰 우유 전 제품으로 단계적 확대 적용한다고 밝혔다. ‘나100%’은 세균수 1A등급에 건강한 젖소에게서만 얻을 수 있는 체세포수까지 1등급으로 두 개의 1등급(최고등급)을 충족하는 최고 품질의 원유로 만든 우유
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안희경 기자
2016.03.30 10:45
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서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 최근 우유를 마시면 속이 불편한 사람들을 위해 저지방 유당분해우유 ‘밀크랩 속편한우유 저지방’을 출시했다. 이번에 선보인 ‘밀크랩 속편한 우유 저지방’은 서울우유의 기능성 우유 브랜드 ‘밀크랩(Milk Lab)’의 세 번째 라인업 제품으로, 우유를 마셨을 때 느껴지는 배 아픔이나 속 더부룩함의 주요 원인인 유당(락토스) 성분을 분해해 장을 편안하게 해주는 락토프리 우유이다. 밀크랩 속편한우유 저지방은 유당을 제거하지 않고 효소를 활용해 분해함으로써 우유가 가진 양질의 영양소를 그대로 유지하면
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안희경 기자
2016.03.28 13:46
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한돈자조금관리위원회는 걸그룹 AOA를 모델로 우리돼지 ‘한돈’을 알리는 신규 TV광고를 지난 21일부터 선보였다. 이번 광고는 밥상 위의 국가대표, 한돈의 대중적 이미지를 강조하기 위해 밝고 건강한 이미지의 인기 걸그룹 AOA를 모델로 선정해 촬영했다. 걸그룹 AOA는 이번 TV광고에서 특유의 발랄한 이미지로 우리돼지 한돈의 우수한 맛과 영양을 표현해 이목을 끌었다. AOA 설현을 비롯한 7명의 멤버들은 ‘국산 돼지고기를 부를 땐 한돈’, ‘한돈 주세요!’ 등 메시지를 강조하며 우리 땅에서 정성껏 키운 우리돼지 한돈의 맛과 영양의
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홍정민 기자
2016.03.28 13:45
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서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 최근 우유를 마시면 속이 불편한 사람들을 위해 저지방 유당분해우유 ‘밀크랩 속편한우유 저지방’을 출시했다. 이번에 선보인 ‘밀크랩 속편한 우유 저지방’은 서울우유의 기능성 우유 브랜드 ‘밀크랩(Milk Lab)’의 세 번째 라인업 제품으로, 우유를 마셨을 때 느껴지는 배 아픔이나 속 더부룩함의 주요 원인인 유당(락토스) 성분을 분해해 장을 편안하게 해주는 락토프리 우유이다. 밀크랩 속편한우유 저지방은 유당을 제거하지 않고 효소를 활용해 분해함으로써 우유가 가진 양질의 영양소를 그대로 유지하면서 장
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안희경 기자
2016.03.28 13:02
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농협목우촌이 유러피안 스타일 다이닝 펍 레스토랑 ‘헌터스문’을 오픈하며 외식시장에 새로운 도전장을 내밀었다. 농협목우촌은 지난 24일 서울 종로구 종로2가 지하철 1호선 종각역 인근에서 코리안 펍 레스토랑 ‘헌터스문’ 1호점인 종각점 오픈식을 개최했다. 이날 선보인 헌터스문은 ‘달빛이 가득한 이밤, 도시의 맛과 멋을 사냥한다’는 컨셉으로 그동안의 농협목우촌 외식산업과 차별화를 선언한 유러피안 스타일의 다이닝 펍이다. 이곳에선 농협목우촌에서 생산하는 국내산 축산물을 이용해 제공되는 독일식 육류요리인 슈바이네 학센(독일식 족발)
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박유신 기자
2016.03.28 11:36
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다향오리가 지난 16일부터 18일까지 멕시코 과달라하라에서 열린 ‘2016 멕시코 식품박람회(Expo Antad & Alimentaria Mexico 2016)’에 참가했다. 올해로 15회째를 맞이한 이번 박람회는 멕시코 최대 규모의 국제 식품박람회다. 멕시코 및 중남미의 주요 외식, 식품 관련 현지 바이어들과 직접 교류가 가능해 중남미시장 진출을 위한 초석으로 꼽히는 이번 박람회에는 올해 미국, 이탈리아, 스페인 등 45개국 약 2400개 업체가 참가, 성황을 이뤘다는 후문이다. 다향오리는 박람회장 내 한국관 부스에서 다향오리 대
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안희경 기자
2016.03.28 11:32
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(사)나눔축산운동본부가 서울시와 함께 관내 소외계층을 위한 ‘우유사랑! 나눔 캠페인’을 전개한다. 나눔축산운동본부는 지난 23일 서울시청 복지본부장실에서 나눔축산운동본부 공동대표인 김태환 농협 축산경제대표, 이병규 축산관련단체협의회장을 비롯해 이승호 한국낙농육우협회장, 남원준 서울시 복지본부장, 황용규 서울시사회복지협의회장, 오상목 서울우유 상무 등이 참석한 가운데 ‘사랑의 분유전달식’을 가졌다. 이날 나눔축산운동본부는 서울시에 ‘우유사랑! 나눔 캠페인’을 통해 기부받은 전지분유 1억원 상당(570포대)을 전달했다. 이날 전
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박유신 기자
2016.03.28 11:30
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소비자들이 축산물 항생제 오남용을 우려하며 사용금지를 촉구하고 나섰다.한국소비자단체협의회(회장 김자혜)는 지난 15일 세계 소비자권리의 날을 맞이해 명동일대에서 메뉴에서 항생제를 추방하자는 캠페인을 벌였다.이미 CI(국제소비자기구)는 항생제의 남용이 슈퍼박테리아와 같은 문제를 야기해 내성을 강화하고 면역성을 저하시키는 등 축산업에서의 항생제 남용문제가 심각한 상황이다. 이에 항생제의 사용을 금지코고 ‘메뉴에서 항생제를 추방하자’는 캠페인이 전 세계적으로 펼쳐지고 있으며, 우리나라에서는 한국소비자단체 소속의 10개 단체가 이
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박유신 기자
2016.03.21 09:43
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고병원성 조류인플루엔자(AI)로 수출이 중단됐던 닭고기, 오리고기, 계란의 홍콩 수출이 재개된다. 농림축산식품부는 닭고기, 오리고기, 계란 등 신선 가금 제품의 홍콩 수출이 지난 11일자로 가능해졌다고 밝혔다. 이번 수출 재개는 지난달 28일 우리나라가 고병원성 AI 청정국 지위를 회복하고 지난 3일 홍콩에 수입 재개를 요청함에 따라 이뤄졌다. 신선 가금제품은 그동안 홍콩 측 수입제한 조치로 2014년 5월부터 수출이 중단됐었다. 이번 한·홍 정부간 협의 결과에 따라 우리나라의 AI 청정국 지위 회복 시점인 지난달 28일 이후 생산
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홍정민 기자
2016.03.16 09:20
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서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 지난해 3월 출시한 ‘밀크랩 고단백저지방우유’가 출시 1년만에 연간 누적 판매량 4200만개를 돌파했다고 최근 밝혔다. 연간 누적 판매량 4200만개는 200ml 기준으로 하루 평균 약 12만개씩 판매된 것으로 기능성 우유 카테고리에서는 이례적으로 높은 수치를 기록한 것이다. 밀크랩 고단백저지방우유는 서울우유가 기능성우유브랜드인 ‘밀크랩(Milk Lab)’를 공식 론칭하며 선보인 첫 제품으로, 우리 몸에 필요한 필수아미노산을 모두 함유한 질 좋은 우유 단백질의 함유량을 기존 우유 대비 1.8배 높인
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안희경 기자
2016.03.14 10:00
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서울우유협동조합(조합장 송용헌, seoulmilk.co.kr)은 최근 엄선된 유기농 과일 본연의 맛과 영양을 그대로 담은 신선냉장유통주스 ‘유기농아침’ 2종을 출시했다. 이번에 선보인 유기농아침은 오렌지와 토마토 2종으로, 화학 비료나 농약을 일체 사용하지 않고 철저한 관리 속에서 유기농법으로 재배한 과일로만 만든 100% 유기농 프리미엄 주스이다. 국제유기농연맹(IFOM)에서 인정한 유기농 인증(IBD)원료인 터키산 오렌지와 이탈리아산 토마토만을 사용했으며, 농림축산식품부의 유기가공식품 인증, 식약청의 위해요소중점관리기준(
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안희경 기자
2016.03.08 15:49
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우성사료(대표이사 지평은)의 돼지고기 브랜드 우성포크가 최근 대전 갤러리아 타임월드점 정육코너에 입점을 기념해 시식과 프로모션 세일을 실시했다. 이날 시식행사에 참여한 소비자들은 ‘맛있다’는 평가 일색으로 ‘색다르게 맛있는 우성포크’라는 브랜드 슬로건을 확인시켰다. 지난해 8월 TV 광고를 통해 공식적으로 선보인 우성포크는 우성사료를 먹고 자란 농장의 돼지 가운데 품질이 우수한 원료돈만 엄선해 우성포크 라벨을 붙일 수 있다. 우성포크는 주로 서울 경기지역을 중심으로 판매됐으나 우성의 신뢰와 품질의 우수성을 인정받아 백화점에 입점하게
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안희경 기자
2016.02.29 11:37
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서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 고품질의 국산원유를 엄선해 만든 모짜렐라 슬라이스치즈 2종을 출시했다. 이번에 선보인 모짜렐라 슬라이스치즈는 고소한 풍미가 일품인 플레인과 마늘과 양파 맛이 가득한 마늘&양파 등 2종이다. 무엇보다도 모짜렐라 슬라이스치즈에는 자연치즈가 75.5% 함유돼있고, 이 중 품질 좋은 국산원유를 사용한 모짜렐라가 65.5%이다. 여기에 1973년 국내에 첫 슬라이스 치즈를 선보인 이후 올해로 43주년을 맞는 서울우유협동조합의 치즈 제조 노하우가 곁들여져 잘 숙성된 조직감과 깊고 진한 치즈의 맛이 일품이다.
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안희경 기자
2016.02.29 10:58
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한우 도매가격이 도축마릿수 감소로 강세를 이어갈 것으로 예상되는 가운데 낙농 부문은 여전히 분유 재고량이 많아 보다 적극적인 소비 촉진 대책이 요구되는 상황이다. 육계부문은 공급과잉으로 가격하락세가 지속되겠고 산란계도 계란 생산량 증가로 전년대비 산지가격이 하락할 전망이다. 한국농촌경제연구원이 지난달 25일 발표한 축산관측을 정리했다. # 한우, 3월 1등급 도매가격 1만6500~1만8500원 도축마릿수 감소로 3~5월 한우 도매가격과 송아지 가격 강세가 이어질 전망이다. 농경연에 따르면 한우고기 공급이 감소하고 유통업체 재고가 부
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김광균 기자
2016.02.29 10:35
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서울우유가 슈퍼 히어로와의 콜라보 가공유에 이어 인기 곰돌이 캐릭터인 ‘푸’ 캐릭터를 살린 저지방 가공유로 또 한번 시장의 이목을 집중시키고 있다. 서울우유가 최근 출시한 가공유 ‘꿀단지’는 고소하면서도 자연스러운 단맛을 위해 달콤한 아카시아 꿀을 넣은 저지방 가공유로 초코, 딸기, 바나나 세가지 종류가 있다. 꿀이 들어간 우유의 특성을 살리기 위해 월트 디즈니 컴퍼니 코리아와 정식 라이선스 계약을 맺고 꿀을 좋아하는 ‘위니 더 푸(Winne-the-Pooh)’ 캐릭터를 패키지 디자인에 적용했다. 특히 서울우유 꿀딴지 3종은
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안희경 기자
2016.02.22 09:37