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구제역 여파로 국내산 유가공품의 중국 수출이 전면 차단돼 중국 수출 확대를 기대하고 있던 유가공업계의 상심이 깊어지고 있다.한국유가공협회에 따르면 올해 초 포천에서 발생한 구제역을 이유로 중국측이 한국산 유가공품의 수입을 전면 차단함에 따라 시유를 비롯한 모든 유가공품의 중국 수출길이 막힌 상황이다.중국의 이 같은 결정은 세계기구의 규정과는 별개로 중국측이 자국규정을 들어 수입을 불가하고 있는 것이다. 실제로 일본 등지는 OIE(세계동물보건기구)의 규정에 따라 우유에 대한 불활화 조건을 통과한 유제품에 대해서는 수입을 하고 있는 것
낙농육우
안희경
2010.05.07 10:00
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낙농분야의 비용절감과 관련해 생산성지표 평가 시스템 구축 등 낙농의 전문성 강화와 경영효율을 높일 수 있는 방안들이 제시돼 주목된다.농림수산식품부가 주관하고 있는 생산비 절감을 위한 축종별 T/F팀에 참여하고 있는 관계자에 따르면 낙농분야의 비용절감 방안은 생산성지표 평가 시스템 구축, 원유가격산정체계, 대규모 낙농지구 조성, 육성우 전문 목장조성, 조사료 생산효율화 등 5가지로 가닥을 잡아가고 있는 것으로 알려졌다.T/F팀의 관계자는 “생산성지표 평가시스템구축은 경제수명이나 산차를 연구해 이에 맞춰 능력이 떨어진 소는 조기도태하고
낙농육우
안희경
2010.05.07 10:00
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농업회사법인 금천. 대한민국 축산유통의 한 획을 그었다고 해도 과언이 아닌 유통강자 금천이 새로운 도전에 나섰다.1987년 중앙축산 창업을 시작으로 소 부분육 최초 유통, 육우고기의 시장정착 등 축산유통의 신기원을 써내려간 조흥연 금천 대표이사가 인생의 전부를 걸고 회심의 유통역작을 만들었다고 자부하는 그 새로운 유통이 무엇일까.금천의 새로운 도전 자세히 알아보자.#금천, 차별화된 식육사업 펼치다금천을 육우 전문 유통기업으로 생각하는 사람들이 많다.그러나 실상 금천은 돼지고기, 한우고기, 육우고기 판매와 유통 뿐 아니라 정육형 식당
낙농육우
안희경
2010.04.26 10:00
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국내 최초로 학교우유급식 전문 정기간행물 ‘스쿨밀크’가 창간호 발간을 앞두고 있어 화제를 모으고 있다.낙농진흥회(회장 문제풍)는 전국 1만3000개 초·중·고등학교를 대상으로 계간지 형태로 분기별 1회 보급예정인 ‘스쿨밀크’를 발간, 5월 초 전국 학교로 발송할 예정이라고 밝혔다.낙농기관 중 유일하게 학교우유급식 전담부서가 있는 낙농진흥회는 학교우유급식 확대를 위해 다각적인 사업을 추진하고 있으며 이번 ‘스쿨밀크’ 창간으로 학교우유급식 업무를 한 단계 도약시키겠다는 포부를 밝히고 이를 통해 교육현장과의 정기적 정보교환체계를 구축하겠
낙농육우
안희경
2010.04.23 10:00
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낙농진흥회의 기준원유량 거래가격이 전년 동기대비 28% 하락한 20~25만원대를 기록하는 등 원유 쿼터값에 대한 낙농가들의 기대치가 떨어지고 있는 것으로 나타났다.낙농진흥회 기준원유량 인도농가수와 거래가격 변동현황에 따르면 지난해 3월 34만원으로 정점을 찍은 기준원유량 거래가격이 계속적인 하락세를 보이면서 올해 들어서는 20만원대 중초반대를 유지하고 있는 것으로 나타났다.이 같은 기준원유량 거래가격의 하락은 낙농에 대한 기대감이 줄어들고 있는데다 폐업농가가 갈수록 늘면서 공급은 늘지만 수요자가 별로 없기 때문인 것으로 풀이되고 있
낙농육우
안희경
2010.04.23 10:00
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강화에서 발생한 구제역이 김포로 확산됐다.농림수산식품부는 구제역 의심축으로 신고된 경기도 김포 월곶 소재 젖소농장에 대한 수의과학검역원의 정림검사결과 20일 오전 양성으로 판명돼 이 농장 젖소 120마리에 대해 살처분을 실시한다고 밝혔다. 월곶 젖소농장의 구제역은 O타입으로 강화 구제역과 같다.농식품부는 이에 따라 가축방역협의회를 열어 반경 500m내 우제류 가축에 대해 우선 살처분을 하고, 동일 생활권에 속한 농장에 대해서도 살처분을 하기로 했다. 살처분 잠정대상은 4농가의 한육우 66마리, 젖소 120마리, 사슴 8마리다.방역당
낙농육우
김선희
2010.04.20 10:00
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농림수산식품부는 지난 19일 경기 김포시 월곶면의 젖소 농가에서 신고된 구제역 의심축에 대한 정밀검사 결과 양성으로 판명됐다고 20일 밝혔다.
낙농육우
김선희
2010.04.20 10:00
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농가 특별사료구매자금 상환기한 연장을 요구하는 목소리가 높아지고 있다.한국낙농육우협회는 지난 15일 ‘농가 특별사료구매자금 상환기한 연장, 정말로 필요하다!’는 제목의 논평을 발표하고 상환기한 연장을 적극적으로 요구했다.농가 특별사료구매자금은 2008년 대통령직인수위원회가 사료값 폭등에 따른 농가지원 대책의 하나로 투입, 2008년에 1조 5000억원, 2009년에 1조원이 지원됐으며 2008년 3월 정부의 세부계획에 따라 2008년 4월부터 지자체별로 집행됐다. 소의 경우 1년 거치 2년 균분상환으로 진행됐으며 농가별 대출시기에
낙농육우
안희경
2010.04.19 10:00
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서울우유가 섞어 먹는 토핑 요구르트 비요뜨에 새콤달콤한 과일 잼이 가미된 신제품 2종을 출시했다고 지난 14일 밝혔다.이번에 출시된 토핑은 ‘시리얼’, ‘초코볼’, ‘크런치볼’ 등 바삭한 기존 3종 토핑과는 달리 부드러운 잼 형태로 블루베리, 스트로베리, 라스베리 잼이 혼합된 ‘베리믹스’와 파인애플, 망고, 코코넛 잼이 들어간 ‘트로피칼’ 두 가지이다.이번 2가지 잼 토핑의 추가로 비요뜨의 총 5가지 토핑을 입맛과 취향에 따라 골라 먹을 수 있게 됐다.서울우유는 비요뜨가 네모난 용기의 한쪽에는 부드러운 플레인 요구르트가, 나머지 한
낙농육우
안희경
2010.04.19 10:00
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남양유업(대표 김웅)이 유기농 이유식 ‘엄마의 작품’을 출시했다.‘엄마의 작품’의 가장 큰 특징은 식품 첨가물을 전혀 사용하지 않고 천연 무기물과 비타민 원료 등을 사용한 것이며 피부보호를 위해 쌀 추출물 분말을 이용한 세라마이드 성분과 브로콜리 새싹에서 추출한 천연 항산화 원료를 첨가했다.또한 유기농 프락토 올리고당과 식이섬유, 혼합 유산균의 배합으로 아기의 장 건강도 챙겼다.남양유업측은 혹시나 있을지 모를 GMO(유전자변형식품) 원재료를 가려내기 위해 원료 검사부터 생산단계까지 3중에 걸친 다중관리시스템을 적용해 안전성을 확보했
낙농육우
안희경
2010.04.19 10:00
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포천지역의 구제역 발생과 관련해 예방적 살처분을 받은 농가들이 유대보상 기간과 소값 보상기준을 현실화 할 것을 강력히 요구하고 나섰다.포천시 구제역 비상대책위원회(이하 비대위)는 지난 12일 서울 서초동 제1 축산회관 대회의실에서 ‘구제역 살처분 농가보상 현실화 촉구’를 위한 기자회견을 개최하고 정부가 살처분 당시 100% 보상을 해준다는 약속아래 자식같은 소를 묻으며 피눈물 나는 심정을 감내한 농가들에게 낙농현실과 거리가 먼 보상대책을 내 놓은 정부가 각성할 것을 요구했다.기자회견문에 따르면 소값 보상기준인 농협산지가격과 이를 적
낙농육우
안희경
2010.04.13 10:00
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이번달부터 가당 유제품에 올리고당 사용이 가능해 졌다.국립수의과학검역원은 지난 7일 축산물가공품의 품질 향상과 소비자의 선택권 확대를 위해 가당 유제품에 올리고당을 추가할 수 있도록 하는 등 축산물의 기준규격 중 일부를 확정고시했다고 밝혔다.기존에는 가당 유제품의 당류 사용범위를 설탕, 포도당, 과당의 3종으로 제한하고 있었지만 이번에 올리고당류를 기준규격에 추가함으로써 당류의 범위를 확대 적용한 것.올리고당류는 최근 설탕 대체제로 각광받고 있으며 비피더스 증식효과, 칼슘흡수 증진기능, 장기능 개선 등의 효과가 있는 것으로 알려졌다
낙농육우
안희경
2010.04.12 10:00
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유대산정체계에 유단백을 반영하는 개선안과 관련, 농가들의 반발이 거세다.지난 6일과 7일 양일간 대전 유성 레전드 호텔에서 열린 임원연수회 겸 낙농육우인 지도자대회에 모인 낙농육우인들은 산정체계 개선안과 관련해 시기상조라는 의견을 강력히 표명하며 전면적인 개선안 수정이나 개선안 도입에 유예기간 보장 등이 필요하다고 입을 모았다.이날 유대산정체계 개선안과 관련한 농가들의 진지한 논의를 현장 중계한다.#유대산정체계 개선, 유단백 인센티브 차이로 3개안 내놔유대산정체계 개선과 관련, 박종수 충남대학교수는 연구용역팀의 ‘원유가격산정체계 개
낙농육우
안희경
2010.04.12 10:00
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유지방 중심으로 구성된 기존의 원유가격산정체계에 유단백을 포함하는 것과 관련해 농가들이 비용과 개량에 상당한 부담이 야기된다며 강력히 반발하고 나섰다.한국낙농육우협회가 지난 6일과 7일 양일간 대전 레전드 호텔에서 개최한 임원연수회를 겸한 낙농육우인 지도자대회에 참석한 낙농가들은 원유가격산정체계 개선에 대해 시기상조라고 지적하며 현실을 반영한 개선안 수립과 함께 개선안 도입에 상당한 유예기간이 소요된다고 입을 모았다.전북의 한 농가는 농가에서는 유단백과 유지방이 거의 동일시 되기 때문에 유단백을 높이기 위해서는 유지방을 높이는 노력
낙농육우
안희경
2010.04.12 10:00
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서울우유가 지난해 1조4839억원의 매출을 시현하는 한편 297억원의 당기순이익을 달성해 당초 목표를 초과하는 기염을 토했다.서울우유는 지난 8일 서울 상봉동 서울우유 본조합 4층 강당에서 2009년 결산 승인을 안건으로 하는 2010년 정기총회를 개최했다.결산안에 따르면 지난해 서울우유의 일평균 집유량은 전년대비 0.4% 감소한 1925톤으로 다소 줄었으나 시유 판매나 발효유 등에서 판매고가 올라가는 효과를 본 것으로 나타났다.서울우유는 지난해 7월 우유제품에 제조일자와 유통기한을 함께 표기, 우유 선택의 새로운 패러다임을 고객에
낙농육우
안희경
2010.04.12 10:00
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한국낙농육우협회가 협회 추천 낙농진흥회 이·감사 개선 등을 통해 집행부를 재정비하는 등 본격적인 출발을 알렸다.한국낙농육우협회는 지난 6일 대전 유성 레전드호텔에서 이사회를 열고 협회 추천 이·감사 개선과 관련해 새롭게 김동현 협회 이사를 선임하고 기존 최재민 이사와 심동섭 협회 부회장, 선종승 협회 감사를 재추대했다.또 지난 2월 말일자로 청년·여성·육우 분과위원회 위원장의 임기가 만료됨에 따라 각 분과위원회에서 선임된 분과위원장 인준의 건을 원안 의결, 이명환 청년분과위원장과 이정희 여성분과위원장, 최현주 육우분과위원장 등이 분
낙농육우
안희경
2010.04.08 10:00
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낙농진흥회는 2010년 낙농체험관광사업 신청농가 6곳에 대해 현장실사와 평가회의를 거쳐 최종 사업대상 4곳을 선정했다고 밝혔다.올해 사업대상자로 선정된 목장은 진주목장(박응규, 경기 화성), 호수목장(박성수, 경북 영주), 신우목장(김종화, 울산 울주), 가나안목장(엄인혁, 경남 사천) 등 4곳이다.이번에 선정된 4곳에 대해서는 체험시설 설치비 및 환경개선비 등 낙농체험목장 운영을 위해 필요한 자금으로 목장당 1억5000만원이 무이자 융자로 지원된다.올해 사업대상자 중 신우목장과 진주목장은 기존 체험목장으로 점차 증가하는 방문객들의
낙농육우
안희경
2010.04.08 10:00
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젖소의 수태율이 높은 시기를 맞아 분만 후 비유초기 에너지 부족에 유의하는 등 집중적인 사양 관리가 요구된다.농촌진흥청은 이달 들어 기온이 오르고 일조량이 증가하면서 통계적으로 4~5월 젖소의 수태와 분만이 많아지기 때문에 기록부에 번식상황을 반드시 기록해 줄 것을 당부했다.또 분만 후 체중감소로 인한 번식장애와 케토시스 발생을 예방하기 위해 비유초기 부족한 에너지를 추가로 공급하고 반추위내 산도 하락으로 산독증 등 다른 질병을 유발할 수 있어 양질의 조사료를 공급해 주는 한편 사료섭취량을 증가시켜줘야 한다고 덧붙였다.특히 시기적으
낙농육우
홍정민
2010.04.08 10:00
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우유를 짜고 납유를 하는 단순한 생산현장에서 벗어나 도시민들에게 낙농의 중요성과 생산의 즐거움, 생명의 귀중함을 깨닫게 해 주는 곳이 있다.2004년 시작되면서 매년 인기를 더해가고 있는 낙농체험목장이 바로 그 곳.2010년 3월 기준 전국 19개의 체험목장이 목장체험을 시행하고 있으며 체험목장을 신청한 목장을 포함해 올해도 3개 목장이 개장을 기다리고 있다.2004년 첫 개장에 400명의 체험객을 동원한 이후 이들해인 2005년에는 2300명, 2006년에는 1만5000명으로 기아급수적인 성장을 거듭해 왔다. 그 이후로도 폭발적인
낙농육우
안희경
2010.04.06 10:00
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2006년 2월 국내에 유통 중인 미국산 수입 조제분유에서 금속성 이물이 검출됨에 따라 수입 조제분유에 대해 검사비율이 2배 이상 상향되고 한방송사와 시민단체는 시중 유통 중인 조제분유의 자체 조사를 실시한 바 있다. 이 조사에서 시중에 유통 중인 조제분유의 상당수에서 금속성 이물이 검출, 영유아에 대한 사카자키(E. sakazakii)균의 위험성 또한 매우 심각하다는 조사결과가 나왔다.2006년 새해벽두부터 시작된 분유 전쟁으로 대한민국의 아기엄마들은 조제분유에 대한 심각한 고민에 빠졌다.국립수의과학검역원은 이에 이러한 문제 재발
낙농육우
안희경
2010.04.06 10:00