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“이번 국제식품전시회가 단발적인 식품 전시행사로 끝나지 않고 전시회를 찾는 국내소비자와 해외소비자들이 한국문화를 체험할 수 있는 장이 될 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.”김진배 농수산물유통공사 사장은 지난 16일부터 오는 20일까지 코엑스(COEX)에서 개최되는 `2001 서울국제식품전시회(FOOD KOREA 2001)''에 대해 이같이 말했다.해외 바이어들에게 단순히 제품을 판매하기보다 우리 전통 문화를 체험할 수 있도록 궁중음식코너, 떡방앗간 코너, 김치 담그기, 다도시연회 등의 다양한 이벤트를 마련해 우리전통
인터뷰
농수축산신문
2001.11.16 10:00
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“제주 당근은 품질이나 기후조건으로 볼 때 경쟁력이 충분한 만큼 철저한 상품 차별화로 승부를 걸 생각입니다.”김옥환 성산농협 조합장은 그동안은 제주산이라는 이름만으로 경쟁력이 있었지만 지금은 값싼 중국산이 밀려들어오고 있는 시점이라 나름대로 새로운 마케팅을 펴지 않으면 경쟁에서 뒤쳐질 수밖에 없는 상황이라며 품질 차별화를 강조했다.김조합장은 품질 차별화 전략으로 `세척 당근''과 소포장출하외에 수확기를 차별화시킨 단경기 출하 등 다양한 시도를 할 생각이다.제주 당근의 경우 보통 7월에 파종해 2월말까지 재배하지만 파종
인터뷰
농수축산신문
2001.11.09 10:00
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“농민들이 생산한 농산물을 소비자들의 기억에 오랫동안 남게 하기 위해서는 농산물의 품질도 중요하지만 포장을 어떻게 하느냐도 매우 중요하다고 봅니다.”추교식 남지농협 조합장은 “소비자들의 농산물 구매패턴이 양에서 질로 전환된지는 이미 오래전 일이고 이제는 농산물에도 디자인을 도입해야 한다”며 이같이 말했다.남지농협이 `싱글벙글''이란 브랜드를 개발해 관내에서 생산되는 모든 농산물에 부착시킨 이유가 여기에 있고, 결과적으로 `싱글벙글''이란 브랜드가 소비지시장에 빨리 자리잡을 수 있게 됐다는게 추 조합장의
인터뷰
농수축산신문
2001.11.05 10:00
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경기도는 다른 지방자치단체들보다 발빠르게 쌀 증산정책에서 탈피해 품질고급화를 선도해나가고 있다. 특히 경기미 부정유통을 막기위해 경기미 실명제를 실시하는 한편 리콜제도 실시를 통해 소비자에 대한 신뢰도를 높여나갈 계획이다. 경기도의 쌀 정책과 경기미 육성방안, 쌀소비촉진 대책 등을 임창렬 경기도지사에게 들어봤다.◆경기도는 중앙 또는 타 지방자치단체보다 먼저 쌀 증산정책에서 벗어나 품질고급화 시책을 추진했는데 추진배경과 성과는 무엇입니까.=최근 식생활 변화와 인스턴트식품 선호로 쌀 소비가 지속적으로 감소되고 있습니다. 이에 경기도는
인터뷰
맹금호, 김정배
2001.10.31 10:00
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“농협은 농민이 생산한 농산물이 원활히 유통될 수 있도록 다양한 판로를 개척, 안정된 소득을 보장해 줘야 합니다.”이억수 남면농협 조합장은 “농협은 경영체이면서도 운동체적성격이 짙은 만큼 농협의 진정한 역할은 유통에 있다”며 이같이 말했다.특히 남면농협 관내에는 주력품종인 자두를 비롯해 참외, 포도, 사과 등 다양한 농산물이 연중 출하되고 있어 적절한 수급조절장치인 유통이 더욱 중요하다는게 이조합장의 지론이다.이 조합장은 이를 위해 남면농협이 산지유통하 ㄹ성화조합으로 선정된 이후 공동계산, 공동선별 등을 적극 실시하고 있으며 농산물
인터뷰
농수축산신문
2001.10.26 10:00
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“배추는 전국이 주산지라 차별화되지 않고서는 시장에서 인정받을 수 없다는 판단아래 상품개발을 서둘렀습니다.”오시중조합장은 상품개발을 하기 위해 사전에 철저한 시장조사를 실시하고, 소비자 기호에 맞는 제품을 개발, `참숯배추''를 개발하는데 성공했다며 이같이 밝혔다.시장 조사결과 소비자들이 선호하는 상품은 보다 친환경적이고, 보다 깔끔한 이미지의 잘포장된 제품이라는 분석결과를 낳았다.이같은 분석결과를 바탕으로 오조합장은 “우선 재배과정에서부터 친환경농법을 도입, 비료사용량을 줄이고 목탄과 목초액을 사용했으며, 벌크포장
인터뷰
최상희
2001.10.17 10:00
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“이번 연합판매사업은 해마다 판로확보에 어려움을 겪고 있는 겨울배추의 새로운 돌파구가 될 것입니다.”조덕기 겨울배추연합판매협의회장(화원농협 조합장)의 말이다.해남지역 고소득 작목이었던 겨울배추가 몇 년 전부터 인근지역으로 재배면적이 대폭 확대, 과잉기조로 들어서면서 해마다 조합간의 출혈경쟁이 심화되는 등 진통을 겪어왔던 게 사실이다.조협의회장은 이에 따라 “이번 연합판매 시작은 연합으로 인한 시너지 효과는 물론 이같은 조합간의 출혈경쟁을 막을 수 있다는 데서도 상당히 의미있는 결합”이라고 밝혔다.조협의회장은 “각 조합마다 이해관계가
인터뷰
최상희
2001.10.15 10:00
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“조합원들의 적극적인 협조로 몇년전에 비하면 백구농협이 실로 많은 성장을 거뒀다고 확신합니다. 앞으로도 유통활성화사업 강화에 주력해 나갈 계획입니다.”이왕열 조합장은 백구농협의 성장을 조합원들의 공으로 돌렸다.사실 조합원들의 농협사업에 대한 적극적인 참여도 무시할 수 없지만 이같은 성장은 이 조합장의 발로뛰는 경영이 큰 뒷받침이 됐다.지난 1998년 2월 조합장 당선 당시 2억9000만원에 불과했던 출자금이 현재 6억2000만원에 달하는 조합이 됐다.발로뛴 효과가 나타나 지난 1999년에는 전북지역 1위, 전국 지역농협중 1위 농협
인터뷰
농수축산신문
2001.10.10 10:00
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“시장에서 잘 팔리는 농산물을 만들기 위해서는 소비자가 원하는 농산물이 무엇인가를 빨리 파악해야 합니다.”신광수 평택 안중농협조합장은 “생산 과정부터 판매되기 직전까지 소비자가 원하는 농산물의 상품화란 무엇인가를 고려해야 한다”며 “최근 농산물이 상품성을 갖추는 조건중 산지에서 쉽게 간과되는 포장과 선별이 상품성의 성패를 좌우할 정도로 중요하다”고 강조했다.농산물 포장과 선별에 중요성을 강조하는 신조합장은 이미 1998년 전국 최초로 박스포장된 알타리무 팔레트 운송을 실시 했다.신 조합장은 “공동생산과 공동계산은 1996년 처음 알
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박희진, 안중=맹금호
2001.10.08 10:00
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“농민을 위해 봉사하고 농업을 바로 세우는 것이 사명입니다. 이를위해 개선하고 앞으로 추진돼 나가야 하는 각종 현안문제점을 정부와 농협중앙회에 과감하게 건의해 나갈 것입니다.”전국품목별협의회 회장을 맡고 있으면서 명지농협이 이끌어 가고 있는 강준용조합장의 일침이다.대파를 비롯한 모든 농산물은 수요와 공급이 바란스가 맞아야 하는데 최근 수요와 공급물량의 차이로 인해 농민들이 매우 힘들었다.명지농협은 대파값의 안정을 위해 실시한 대파자율생산감축이 농가들로부터 큰 호응을 얻고 있다.강조합장는 “과잉생산과 수요감소로 대파값이 지난해 9월부
인터뷰
농수축산신문
2001.09.10 10:00
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“농민조합원들이 애써 생산한 양파·마늘 등의 지역 주요 농산물이 적정가격을 받고 판매할 수 있도록 철저한 유통혁신을 통해 안정적인 판로를 확보하고 있습니다.”전남 무안군 몽탄농협 장용민 조합장(60)은 “중국산 마늘을 비롯한 수입 농산물이 끊임없이 농업·농촌을 위협하고 있다”면서 “이에 대응하기 위해서는 우선 농산물의 상품성 향상과 산지유통 체제 확립이 절실하다”고 강조했다.장조합장은 또 “농가 소득증대는 물론 농산물 경쟁력 제고 차원에서는 무엇보다 가장 시급한 것은 산지 유통기반 시설의 확충”이라며 “이의 시설 확충이 전제돼야 만
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무안=안춘배
2001.09.06 10:00
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“농산물 구매시 가격보다는 품질을 우선합니다. 청주백화점 식품센터를 찾는 소비자들은 대부분 고정고객으로 이들의 구매방식이 가격보다는 신선도와 맛 등을 고려하고 있기 때문입니다.”최충진(45) 청주백화점 영업1팀장은 이같이 백화점의 이미지는 할인점 및 재래시장 등과 달리 고급화에 있는 만큼 가격할인 보다는 질 좋은 상품 제공에 최선을 다하고 있다고 밝혔다.최 팀장은 그러나 “농협물류센터와 대형 할인점 등이 속속 등장하면서 매출이 크게 줄고 있다”며 “이들 매장들도 농산물 품질에 많은 부분을 할애하고 있는 만큼 이들 매장과의 경쟁을 위
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농수축산신문
2001.08.29 10:00
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“맹동수박이 전국 최고의 품질로 각광 받게 된 것은 조합과 조합원 공동의 노력입니다. 공동출하 및 선별 등 모든 과정에서 조합원의 솔선수범과 조합의 판매방침에 대한 조합원의 신뢰가 바탕이 된 결과라 할 수 있습니다.”3선 조합장으로 수박 전도사로 불리우는 조현명 맹동농협 조합장은 이같이 맹동수박이 전국 명품화에 성공한 공을 조합원들에게 돌리며, 맹동수박은 고품질의 시원하고 깔끔한 단맛을 내는 것이 특징이라는 자랑을 잊지 않고 덧붙였다.맹동수박이 오늘 이르게 된 것은 조 조합장이 12년전 부임이후 집중 육성하면서 비롯됐다. 수박 전도
인터뷰
농수축산신문
2001.08.21 10:00
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“대전지역도 주변 할인점과 대형 슈퍼마켓이 속속 등장하면서 이들과의 경쟁력 확보를 위해 품질보증을 확보한 농산물을 취급하고 있습니다. 소비자들도 잔류농약 등 농산물 품질에 대한 관심이 제고되면서 품질보증 및 유기농산물을 선호하는 추세입니다.”이천구 (주)신우/백화점 세이 슈퍼센터팀 농산물 구매대리는 소비자들의 농산물 구입패턴을 이같이 설명하고 품질보증 및 유기농산물 구매를 위해 국립농산물품질관리원 충남지원 등에 협조를 얻고 있다고 말했다.실제 세이는 유기농산물의 경우 생산자가 직접 판매하게 하고 수수료만을 받고 있다. 이는 유기농산
인터뷰
대전=김진삼
2001.08.17 10:00
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“농산물유통도 첨단 마케팅이 중요합니다. 팔아서 이득을 남겨야 농가의 소득이 증대하고 소비지와 산지 연결고리도 유통 전문가들의 마케팅에 의해 이뤄지기 때문입니다. 산지유통시설은 이같은 농산물 마케팅을 실현할 수 있는 기반이라 할 수 있습니다.”예산사과는 빚깔이 매우 붉고 당도와 수분함량이 많다며, 예산사과 자랑으로 포문을 연 윤익로 예산능금농협 조합장은 산지유통시설의 필요성에 대해 이같이 말하고 산지형 공판장은 선별에서부터 가공까지 종합시스템으로 운영하는 것이 바람직 하다는 의견을 피력했다.윤조합장은 “예산사과를 비롯해 농산물도 상
인터뷰
농수축산신문
2001.08.14 10:00
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“취임초기에는 `돈이 되는 농사''를 실현해나가기 위한 소득정책, 산업으로서의 농업을 부흥시키는 정책에 중심을 뒀다면 현재 준비중인 정책은 살맛나는 농촌을 만들기 위한 복지정책입니다. 이 두가지가 서로 어우러져 농업과 농촌, 농업인을 한데 아우르는 중장기 농업정책이 마련될 것 입니다.”지난 7일로 취임1주년을 맞은 한갑수 농림부장관은 8일 농업전문지기자단과 가진 간담회에서 이같이 밝혔다.한장관은 지난해 8월7일 취임한 이후 유난히 연속되는 재난과 재해를 많이 겪었다.특히 두차례의 태풍피해를 비롯, 50년만에 8000억
인터뷰
임영진
2001.08.10 10:00
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“농산물로 만든 요리를 소비자가 먹었을때 각 농산물에서 나는 고유의 맛을 느낄 수 있어야 합니다.”류 훈 (주)죠이풀푸드써비스 사장은 “단체 급식업체의 역할은 단순히 먹거리를 제공하는데 그치기 보다는 먹는 즐거움까지도 제공해야 한다”며 이같이 말했다.조리시 각종 조미료를 사용해 음식의 맛을 내는 것이 아니라 각 농산물이 지니고 있는 특성을 그대로 전달할 수 있어야 소비자들과의 신뢰를 쌓을 수 있다는게 류 사장의 지론이다.류 사장이 이같은 소비자들과의 신뢰를 구축하기 위해 최우선으로 하고 있는 것은 단체급식에 쓰이는 농산물이 `얼마나
인터뷰
길경민
2001.08.08 10:00
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“산지 농산물이 제값을 받기 위해서 출하조절과 품질 및 상품성 향상 등 조합과 조합원의 공동노력이 필요합니다. 저온저장과 절임배추 등 1차가공은 이같이 출하조절 및 상품성 향상의 일환입니다.”2선 조합장으로 지난해 농협 유통개혁조합장상을 받은 김봉회 증평농협 조합장은 조합의 역할에 대해 이같이 말하고 안정적 출하와 수취가격 제고를 위해 공동출하, 공동선별, 공동계산제를 도입하게 됐다고 말했다.김 조합장은 “느타리버섯과 절임배추의 저온저장 유통 활성화를 위해 출하와 유통업체 공급 등을 담당하는 직원과 시설관리 및 작업 등을 관장하는
인터뷰
농수축산신문
2001.08.08 10:00
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“소량 농산물을 공판장을 통해 조합에서 판매하는 것은 직원들의 보통 노력으로는 불가능한 일입니다.”최재운 포천농협조합장은 조합발전과 조합원 소득증대에 자신은 모든 것을 걸었지만 그 신념을 묵묵히 따르는 직원들에게 고마움을 느낀다고 한다. 그러나 직원들이 농촌의 현실을 눈으로 보고 느끼면서 점차 스스로 할 일을 찾는 경우가 늘었기 때문이란다.“농민 조합원들에게 소득의 증대를 가져다 주지 못한다면 조합으로서의 존재가치가 없다”는 최조합장은 “그런 의미에서 유통활성화는 21세기에 조합이 살아가야 할 필수적인 과업”이라고 설명한다. 그것이
인터뷰
농수축산신문
2001.07.27 10:00
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“농산물 구매시 가장 우선시하는 것은 시장성입니다. 대형유통업체를 주로 상대하다보니 매장에서 제대로 된 가격을 형성할 수 있는 상품인지에 가장 초점을 맞추고 있으며, 여기에다 적당히 희귀성 있는 제품을 선호합니다.”정홍진 썬로그 식자재팀장은 농산물 구매 포인트를 이렇게 말했다.썬로그는 전국 각지의 우수 농산물을 산지에서 구매해 포장까지 마쳐 대형유통업체에 납품해 주는 벤더업체인 만큼 현재 시장에서 어떤 농산물이 어떤 가격을 형성하는지 가장 정확하게 파악하고 있다는게 정팀장의 설명이다.이같은 시장정보를 바탕으로 상품성과 품종에 맞는
인터뷰
최상희
2001.07.26 10:00