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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 주한덴마크대사관 이노베이션센터(IDCK)와 지속 가능한 농식품 산업 활성화를 위한 협력 방안을 논의했다.지난 7일 국가식품클러스터에서 진행된 간담회에는 디테 바이스 IDCK 센터장을 비롯해 메테 오르후스대학 교수, 에스벤 퓨어알게 대표 등 덴마쿠의 산학연 관계자가 참석해 양국의 협력을 위한 구체적 방안을 논의했다.이 자리에서 식품진흥원은 생분해성 친환경 포장 기술, 식물성 대체 단백질 생산기술 등 푸드테크 주요 기술과 기업지원시설을 소개했고 향후 친환경 식품 기술 교류를 위한
정책
이두현 기자
2023.03.10 18:47
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프리미엄 유산균 브랜드 프로스랩이 신바이오틱스 유산균인 ‘패밀리 프로바이오틱스 프리미엄’으로 네이버쇼핑 2관왕을 달성했다.프로스랩은 네이버쇼핑 베스트 카테고리에서 건강식품 영양제 부문 많이 본 상품 일간 1위를 기록했다. 또한 건강식품 전체 부문에서도 많이 본 상품 주간 1위를 차지하며 네이버쇼핑 2관왕을 달성했다.프로스랩 패밀리 프로바이오틱스 프리미엄은 프로바이오틱스 유산균과 그 먹이인 프리바이오틱스가 합쳐진 제품으로, 이러한 유산균 제제는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 서로 시너지(synergy) 효과를 낸다고 해서 신바이오틱
기업
홍지혜
2023.03.08 14:08
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품클러스터진흥원은 배민정 기술지원부장을 첫 푸드테크지원처장으로 임명했다.식품진흥원은 지난해 12월 정부의 푸드테크 발전방안 수립에 따라 ‘디지털 식품 정보 플랫폼 구축’과 ‘푸드테크 전문 인력양성’ 등의 정책과제 실행을 위해 기존 기술지원처를 푸드테크지원처로 개편했다. 이번 조직 개편과 인사를 통해 푸드테크 육성을 본격화할 계획이다.식품진흥원 관계자는 “배민정 처장은 기능성원료은행 구축과 같은 국가식품클러스터 기술지원 인프라 조성, 식품 분야 최초의 비임상시험관리기준(GLP) 인증 획득, 맞춤형 식이
정책
이두현 기자
2023.03.08 13:22
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[농수축산신문=이한태 기자]일본 식품업계에 우리의 쌀 가공식품을 알리기 위해 마련된 ‘2023 일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼 한국관’이 300억 원이 넘는 상담 성과를 달성했다.일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼는 일본 최대 규모의 슈퍼마켓 전문 무역전시회로 올해로 57회를 맞았다. 지난달 15~17일 일본 치바 마쿠하리 메쎄에서 열린 이번 전시회에는 약 16개국 6만3000여 명이 참관했으며 (사)한국쌀가공식품협회는 국내 쌀가공식품 제조업체 10개사가 참가한 한국관을 주관했다.이번 전시회에서 쌀가공식품협회는 참가업체 제품 온라인 홍보와
유통
이한태 기자
2023.03.07 18:39
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[농수축산신문=이남종 기자] 농촌진흥청은 기름 흡수율과 관련된 쌀가루의 품질 요인을 밝히고 인공지능(AI) 모델을 활용해 실제 흡유량 측정 결과를 예측할 수 있는 ‘쌀가루 흡유량 예측 기술’을 개발했다고 밝혔다.이수용 세종대 식품생명공학과 교수팀과 공동으로 개발한 ‘쌀가루 흡유량 예측 기술’을 활용해 쌀가루의 아밀로스 함량, 호화 집중 시간(피크 시간), 온도, 최종 점도 등 4개 요인 값을 입력하면 곧바로 예측 흡유량을 알 수 있다.기존에는 쌀가루 반죽을 당근 등 채소에 묻혀 튀긴 뒤 튀김 반죽을 분리해 음식을 튀길 때 흡수되는
식품
이남종 기자
2023.03.07 18:06
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 임직원의 안전의식 제고를 위한 중대재해 예방 결의대회를 시행했다.지난 6일 식품진흥원 전 직원이 참석한 가운데 진행된 이번 결의대회에서는 △안전 현황 공유 △안전교육 △직원대표 4인의 중대재해 예방 결의문 낭독 등이 이어졌다.식품진흥원은 이번 결의대회를 통해 안전 수칙을 준수하고 위험요인 제거를 생활화해 ‘중대재해 없는 안전한 식품진흥원’을 실현하겠다는 의지를 밝혔다.특히 결의문 낭독을 통해 구성원 모두의 안전의식을 다지며 향후 정기적인 안전 점검·위험성 평가·아차 사고 사례공
정책
이두현 기자
2023.03.07 17:27
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[농수축산신문=이두현 기자] 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 최근 취임 2주년을 맞아 주요 업무성과를 발표하고 국가식품클러스터를 식품 정보와 혁신기술을 담은 플랫폼으로 전환하겠다는 포부를 밝혔다.2021년 3월 취임한 김 이사장은 식품산업이 코로나19로 인한 경제위기를 극복할 수 있는 핵심 산업으로 부상함에 따라 △미래 유망 식품사업 선도 △스마트그린 산단화 △공유플랫폼 구축 등을 미래사업으로 선정해 추진했다.김 이사장은 취임 후 2년간 국가식품클러스터에 32개 식품기업을 유치했다. 이는 2875억 원 규모로 2020년 말
정책
이두현 기자
2023.03.06 17:12
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 ‘2023년 한식 콘텐츠 종합홍보’ 대행사를 선정한다.식진흥원은 지난달 28일 종합적인 온·오프라인 홍보 대행사를 선정하기 위해 입찰공고를 게시했다.이번에 선정되는 대행사의 주요 과업은 △중장기 기관홍보 전략 수립 △언론홍보 △빅데이터를 활용한 해외 한식 홍보 △온라인 매거진 발행 △소셜네트워크서비스(SNS)를 활용한 온라인 홍보 △기관 브랜딩 등이다.한식진흥원은 이번 한식 콘텐츠 종합홍보 사업을 통해 연간 사업 추진 일정에 맞춰 매체별로 유기적인 홍보 전략을 수립·실행할 예정이다. 이를 통해
단체
이두현 기자
2023.03.06 17:06
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업협회는 ‘제152차 이사회 및 2023년도 정기총회’를 개최했다.지난달 28일 서울 더플라자호텔에서 진행된 정기총회에서는 △지난해 주요사업 실적·결산 △올해 주요사업 계획·예산(안) △정관·규정 개선(안) △임원 선임에 관한 사항 등에 대해 심의·의결했다.협회 비상근 임원의 임기가 만료됨에 따라 이병학 농심 대표이사, 임정배 대상 대표이사 등 18개 사가 재선임, 김선희 매일유업 대표이사, 박진선 샘표식품 대표이사가 신규 선임됐다.또한 식품 안전과 식품산업 발전에 공헌한 유공자들에 대한 정부포
단체
이두현 기자
2023.03.06 17:05
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고봉민김밥인이 지역 별미 신메뉴 ‘여수갓참치김밥’과 ‘제주흑돼지김밥’을 출시했다고 6일 밝혔다.이번 신메뉴는 지난해 출시한 ‘고봉민돼지국밥’, ‘강릉짬뽕순두부’에 이은 지역 별미 시리즈로 나들이와 등산, 소풍 등 실외활동이 늘어나는 봄철을 맞아 김밥 메뉴 2종으로 출시됐다.‘여수갓참치김밥’은 참치김밥에 전남 여수산 돌산갓김치를 다져 넣어 톡 쏘는 맛을 더한 김밥으로, 갓김치의 알싸하고 매콤한 맛과 어우러지는 참치마요의 고소한 맛이 특징이다. 함께 출시된 ‘제주흑돼지김밥’은 멜 젓(멸치젓)에 양념한 100% 제주산 흑돼지와 구운 고사
기업
홍지혜
2023.03.06 09:00
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 22일 고창군, 베리앤바이오식품연구소와 함께 블랙라즈베리를 활용한 산업 활성화를 위해 상호 업무협약을 체결했다.식품진흥원은 이번 협약을 통해 △안정적인 원료 공급망 구축 △기능성 표시 식품 제품개발 지원 △기업의 제품화 등 블랙라즈베리의 활용 가치를 높여 국내 농가에 활력을 불어넣을 것으로 기대하고 있다.지난해 2월 식품진흥원과 베리앤바이오식품연구소는 공동연구를 통해 블랙라즈베리를 혈압조절 개별 인정형 원료로 등록하고 식약처에 기능성 표시 식품으로 사용할 수 있도록 신청했
정책
이두현 기자
2023.02.28 17:32
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[농수축산신문=이두현 기자] 농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원은 그린바이오산업의 주축이 될 기능성 식품산업의 육성 방안을 모색하는 산·학·연·관 협의체 회의를 개최했다.지난 23일 정부세종청사에서 열린 협의체 회의에서는 각 분야의 전문기관들이 참석해 국내산 농식품 자원의 기능성 원료화를 위해 다양한 의견을 개진하고 정보를 공유했다.이번 회의에서는 김기연 농식품부 그린바이오산업팀 과장의 그린바이오산업 육성에 대한 정부 방향 소개를 시작으로 △국내산 기능성원료를 제품화하기 위한 기술적·정책적 자문 △우수한 국내산 기능성 농식품자
정책
이두현 기자
2023.02.28 17:30
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[농수축산신문=이두현 기자] 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장은 전북 고창에서 청년농업인이 운영하는 고창이엠푸드를 찾아 식품 사업 현장의 애로사항을 청취했다.고창이엠푸드는 땅콩을 전문적으로 재배하고 가공해 판매하는 6차산업경영체로 2011년 영농조합법인으로 출발해 새로운 땅콩 재배기술을 전파했으며 현재 62곳의 조합 농가와 함께 공동체로 활동하고 있다.이누리 고창이엠푸드 이사는 “소비지에서 인기 있는 땅콩빵의 유통 판매를 위해 포장 개선이 시급하다”며 “현재 사용하고 있는 단순한 플라스틱 포장용기를 대체해 기능적이고 차별화되면
정책
이두현 기자
2023.02.28 17:28
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[농수축산신문=이두현 기자]트레드링스와 한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 농식품 수출기업의 경쟁력 제고를 위한 수출 컨설팅 지원 사업 협약을 체결했다.지난달 27일 수출입 물류 플랫폼 트레드링스는 aT와 ‘2023년 물류 효율화 컨설팅 지원 사업 협약’을 체결했다. 이 사업은 국내 농식품 수출기업의 수출 경쟁력을 높이기 위해 전문 물류 컨설턴트가 기업의 물류 상태를 진단·분석하고 이를 바탕으로 효과적인 수출 방안을 제시하는 사업이다.트레드링스는 이번 협약에 따라 자사가 보유하고 있는 디지털 물류 시스템을 활용해 농식품 수출기업의
유통
이두현 기자
2023.02.28 17:27
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품콜드체인협회는 ‘제1회 한국콜드체인 산업대상’ 시상식을 개최했다.지난 22일 여의도 전경련회관에서 진행된 이번 시상식은 우수한 콜드체인시스템을 개발·운영해 국민의 안전한 식생활과 보건위생, 콜드체인산업 발전에 기여한 기업이나 개인을 발굴해 포상함으로써 국내 콜드체인산업 선진화에 기여하고자 마련됐다.이번 행사에서는 온도·위치 추적관리가 우수한 콜드체인 모니터링 시스템을 개발한 주식회사 동우텍, 보냉력이 우수한 친환경 아이스팩 제조사인 스크랜톤리미티드 주식회사, 저온물류창고 방열공사에 적용된 신기술과
유통
이두현 기자
2023.02.28 17:26
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연 38톤 포장용 플라스틱 줄여판매금 일부 사회 환원 · 장애인 고용 등 사회적 책임 다해'순창궁' 장류업계 최초 친환경 인증지속가능인증으로 소비자에 지속가능 가치 전달 1945년 광복 이후 ‘낙후된 국내 수산업을 선진국 수준으로 향상시키겠다’는 사명으로 출발한 사조대림은 수산으로 출발해 2006년 사조그룹으로 편입되면서 종합식품회사로의 전진을 본격화하고 있다. 업계 최초로 식품안전관리인증(HACCP) 시스템을 도입, 식품 안전관리에도 앞장선 사조대림이지만 내세우기보다는 소비자를 위한 진심으로 내실을 기하는데 최선을 다하고 있다.
기업
안희경 기자
2023.02.22 10:07
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 단체급식에 사용하는 농산물의 안전관리를 위해 집단급식소에 납품되는 농산물을 대상으로 집중 수거·검사한다.20일부터 오는 28일까지 진행되는 이번 수거·검사는 양파·감자 등 단체급식에 많이 이용되는 농산물과 최근 3년간 부적합 이력이 있었던 상추·깻잎·참나물·부추 등 총 340건을 대상으로 진행한다. 주요 검사항목은 잔류농약, 중금속 등이다.검사 결과 부적합으로 판정된 농산물은 회수·폐기 처리하고 부적합 정보는 식품안전나라 누리집에 공개할 예정이다. 또한 부적합 재발 방지를 위해 생산자·영
정책
이두현 기자
2023.02.20 18:18
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건강식품 브랜드 '혜윰'이 20일 '헤이루틴' 프리미엄 주스를 출시한다고 밝혔다.이번에 출시된 '헤이루틴' 프리미엄 주스는 ABC주스, 빼빼주스, NFC배도라지즙 총 3종이다.2018년 론칭 이후 깐깐한 소비자들 사이에 입소문이 나기 시작하며 최근 누적 판매량 50만 개를 기록한 '혜윰'은 줄곧 한방 원재료 베이스의 건강식품을 출시해 왔다. 합성 첨가물 없이 엄선된 원재료만을 사용하며 제품력에 집중해 온 브랜드 혜윰의 생산에 대한 고집은 프리미엄 주스 '헤이 루틴'에도 고스란히 녹아 있다.헤이루틴은 자연 그대로의 신선함을 담고 원재
기업
홍지혜
2023.02.20 15:02
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원과 부안군이 ‘특산물 활용 지역 특화제품 개발을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다.지난 16일 부안군청에서 열린 협약식에는 김영재 식품진흥원 이사장과 권익현 부안군수, 곰소젓갈협회장 등 양 기관 대표와 주요 관계자가 참석했다.이번 업무협약은 지역 특산물인 곰소젓갈을 활용해 소스류를 개발하고 제품을 다양화해 전통식품과 지역경제를 성장·활성화 시키고자 추진됐다.식품진흥원은 국가식품클러스터 내 소스산업화센터의 시설장비와 전문인력을 활용해 젓갈 소스류 상품화와 공동 제조 기술개발을 지원
정책
이두현 기자
2023.02.17 17:29
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 올해 국가식품클러스터 푸드폴리스마켓 우수 브랜드로 ㈜카페예, ㈜코아바이오, 유니온테크㈜ 익산지점을 선정했다.식품진흥원은 푸드폴리스마켓 입점 기업 중 판매 상위 10개 회사를 대상으로 신제품 출시, 가격 할인 행사 등 활동 실적을 종합 평가해 우수 브랜드를 뽑아 국내외 소비자들에게 적극 홍보할 예정이다.최우수상을 받은 카페예는 2010년 설립한 커피 전문 기업으로 기업간(B2B)거래와 커피 전문점 위주로 형성된 한국 커피 시장에 ‘1킬로커피’ 브랜드를 통해 기업 대 소비자(B2C
정책
이두현 기자
2023.02.17 17:26