-
주요 농산물 소비자인 주부와 잠재 소비자인 신세대, 즉 2040세대의 생활패턴에 맞춰 개발된 농수축산물 상품들이 속속들이 출시돼 소비지에서 호응을 얻고 있다.최근 농수축산업 관련업체들은 2040세대 소비자들이 선호하는 안전성·기능성·간편성이 강조된 신상품 아이템 개발에 주력, 소비자 유혹에 나섰다.특히 순수 농수축산물에 새로운 기술력이나 첨가물을 가미해 보다 상품화에 주력한 상품들도 눈에 띈다.〈농산물〉■(주)에네코(주)에네코의 `이퓨어 사과'', `이퓨어 방울토마토''는 안전성·고급화로 지향하는 소비자
기획
박희진 신성아 장두향
2003.05.27 10:00
-
`비싸도 맛있고 안전하게''20대 신세대 주부 김모씨는 다른 건 몰라도 신선식품을 구입할 때만은 까다롭다.가급적 잘 알려져 있고 품질이 믿을 만한 브랜드를 찾는다.유통기한이 표기돼 있는 상품은 기한이 지났는지 여부를 반드시 확인한다.당도가 일정하지 않는 과일 브랜드는 절대 다시 사지 않는다.직접 먹는 음식인 만큼 조금 비싸더라도 맛있고 안전한 상품을 구입하는 것이다.특히 얼마전 태어난 첫 아기의 이유식은 번거롭더라도 반드시 유기농만을 사용한다.또 신세대감각에 맞는 깔끔하고 세련된 디자인을 선호하는 것은 물론이다.40대
기획
최상희 신성아
2003.05.27 10:00
-
`농촌에 애기 울음소리가 끊긴지 오래다.'' `고령화추세로 인해 농사지을 인력이 부족하다.''젊은 사람들이 하나둘 농촌을 빠져나가면서 농업계에서 흘러나오는 이같은 탄식은 농촌의 공동화현상을 느끼게 해주기에 충분하다.2001년 농업기본통계 조사결과에 따르면 농가 경영주 연령별 구성비는 60대가 37.2%로 가장 많고, 50대가 24.1%, 70대도 18.2%에 이른다. 젊은 인력인 30대와 40대는 각각 4.4%와 15.9%에 불과하다. 농가인구의 고령화현상을 단적으로 보여주는 대목이다.이같은 농촌인력의
기획
길경민 양정권
2003.05.27 10:00
-
`2040세대를 잡아라.''우리 농수산업의 미래는 이들에게 달렸다.2040세대란 사회를 이끌고 가는 동력원이라고 해도 과언이 아니다.소비부문에서 보면 왕성한 구매력을 자랑하는 40대, 사회초년병으로 첫발을 내딛는 20대, 서서히 사회의 주력부대로 자리매김하는 30대들이다. 즉, 가장 구매력이 큰 집단인 동시에 구매잠재력이 가장 큰 계층이다.농업생산부문의 2040세대는 고도의 생산기술과 경영기법, 유통변화를 실천할 수 있는 젊고 유능한 농업인력이다. 농업생산현장에 이들 세대가 없다면 우리 농수산업의 미래는 물론 존속 자
기획
김선희
2003.05.27 10:00
-
〈글싣는 순서〉1)한국관-미국시장을 겨냥한다.2)세계관(상)급팽창하는 친환경·안전식품 시장(하)세계 굴지 식품회사들의 불꽃튀는 마케팅전3)올 신상품 개발동향`친환경·안전식품시장을 잡아라''시카고 박람회에 참여한 세계 굴지 식품회사들이 저마다 내세운 상품의 주요 컨셉은 바로 `건강''과 `안전''이었다.이들 상품은 `유기농''상품으로 또는 `내추럴 푸드'', `기능성 상품'' 등 다양한 상품으로 포장돼 출시됐으며 그 종류와 형태도 다양했다.특히 미국
기획
미국 시카고=최상희
2003.05.27 10:00
-
소비자의 눈길을 끌기위해 수천가지의 각종 브랜드가 경합을 벌이는 시장에서 새로운 농산물 브랜드들이 쏟아지고 있다.브랜드 네이밍(이름 붙이기) 자체가 거대한 시장을 형성할 정도로 기업간에도 브랜드 키우기가 각축을 벌이는 가운데 소비촉진의 일환으로 각양각색의 농산물 브랜드가 만들어지고 있다.브랜드만들기 작업의 하나인 네이밍은 시장과 소비문화의 흐름을 종합적으로 고려해 브랜드를 만들어내는 과정의 하나로 지식산업이다.특히 브랜드 네임(명칭)은 고객과 제품의 첫 인상을 결정짓는 중요한 요소이기도 하다.제품 및 시장 분석을 통해 제품이나 브랜
기획
박희진
2003.05.27 10:00
-
`소비자 지갑을 열어라.''`사스마케팅'' `불황마케팅'' `안심마케팅'' `그린마케팅'' `귀족마케팅'' 등등.이름도 생소한 마케팅이 소비자의 욕구를 자극하고 있다.소비자는 매일매일 일과 속에서 각종 홍보물과 광고를 보고 상품을 구매하고 소비한다. 결국 현대의 소비자는 마케팅 세계 속에서 살아 숨쉬고 있다.마케팅은 정형화된 틀이 없이 진화한다고 한다. 따라서 소비자의 취향이나 감정, 사회변화 등에 따라 활용되는 마케팅 전략이나 수단도 각양각색이다
기획
박유신
2003.05.27 10:00
-
“매력이 있어야 팔리는 시대다.”상품은 상품대로, 매장은 매장대로 소비자에게 어필할 수 있는 어떤 특색이 있어야 살아남는다.최근 소비자의 생활패턴과 상품 구매형태가 핵가족화, 맞벌이 부부의 증가, 고급화, 서구화, 편의지향적인 방향으로 흘러가면서 이같은 현상은 더욱 뚜렷이 나타나고 있다.이에 따라 유통업체들도 매장형태에서부터 상품까지 `차별화''를 모토로 삼으며 변화하고 있다.◇눈에 띄는 매장△튀는 매장 연출로 고객 몰이지난해 12월 개장된 롯데마트 중계점은 `퍼니 스토어(funny store)''라는
기획
농수축산신문
2003.05.27 10:00
-
무엇이 주마간산처럼 스쳐지나가는 소비자 눈길을 잡나?바로 포장이다.농수축산물 유통에도 포장개념이 중시되고 있다. 쌀은 종전 80kg 한가마니에서 20kg지대미 포장을 거쳐 지금은 1kg, 500g포장까지 나오고 있다.소포장화는 쌀뿐만이 아니다. 채소·과일, 축산물도 마찬가지이다.낱개포장 채소와 과일이 백화점과 대형유통업체의 매대를 차지하고 있고, 축산물은 100g단위로 판매되고 있다. 수산물도 반가공해 포장한 제품들이 소비자의 손길을 유혹하고 있다.여기다 포장은 디자인은 물론이고 기능성개념까지 가미되면서 소비자의 마음을 잡는 가장
기획
농수축산신문
2003.05.27 10:00
-
주요 농산물 소비자인 주부와 잠재 소비자인 신세대, 즉 2040세대의 생활패턴에 맞춰 개발된 농수축산물 상품들이 속속들이 출시돼 소비지에서 호응을 얻고 있다.최근 농수축산업 관련업체들은 2040세대 소비자들이 선호하는 안전성·기능성·간편성이 강조된 신상품 아이템 개발에 주력, 소비자 유혹에 나섰다.특히 순수 농수축산물에 새로운 기술력이나 첨가물을 가미해 보다 상품화에 주력한 상품들도 눈에 띈다.〈농산물〉■(주)에네코(주)에네코의 `이퓨어 사과'', `이퓨어 방울토마토''는 안전성·고급화로 지향하는 소비자
기획
농수축산신문
2003.05.27 10:00
-
`비싸도 맛있고 안전하게''20대 신세대 주부 김모씨는 다른 건 몰라도 신선식품을 구입할 때만은 까다롭다.가급적 잘 알려져 있고 품질이 믿을 만한 브랜드를 찾는다.유통기한이 표기돼 있는 상품은 기한이 지났는지 여부를 반드시 확인한다.당도가 일정하지 않는 과일 브랜드는 절대 다시 사지 않는다.직접 먹는 음식인 만큼 조금 비싸더라도 맛있고 안전한 상품을 구입하는 것이다.특히 얼마전 태어난 첫 아기의 이유식은 번거롭더라도 반드시 유기농만을 사용한다.또 신세대감각에 맞는 깔끔하고 세련된 디자인을 선호하는 것은 물론이다.40대
기획
최상희 신성아 장두향
2003.05.27 10:00
-
`농촌에 애기 울음소리가 끊긴지 오래다.'' `고령화추세로 인해 농사지을 인력이 부족하다.''젊은 사람들이 하나둘 농촌을 빠져나가면서 농업계에서 흘러나오는 이같은 탄식은 농촌의 공동화현상을 느끼게 해주기에 충분하다.2001년 농업기본통계 조사결과에 따르면 농가 경영주 연령별 구성비는 60대가 37.2%로 가장 많고, 50대가 24.1%, 70대도 18.2%에 이른다. 젊은 인력인 30대와 40대는 각각 4.4%와 15.9%에 불과하다. 농가인구의 고령화현상을 단적으로 보여주는 대목이다.이같은 농촌인력의
기획
길경민 이명수 양정권
2003.05.27 10:00
-
`2040세대를 잡아라.''우리 농수산업의 미래는 이들에게 달렸다.2040세대란 사회를 이끌고 가는 동력원이라고 해도 과언이 아니다.소비부문에서 보면 왕성한 구매력을 자랑하는 40대, 사회초년병으로 첫발을 내딛는 20대, 서서히 사회의 주력부대로 자리매김하는 30대들이다. 즉, 가장 구매력이 큰 집단인 동시에 구매잠재력이 가장 큰 계층이다.농업생산부문의 2040세대는 고도의 생산기술과 경영기법, 유통변화를 실천할 수 있는 젊고 유능한 농업인력이다. 농업생산현장에 이들 세대가 없다면 우리 농수산업의 미래는 물론 존속 자
기획
김선희
2003.05.27 10:00
-
소비자의 눈길을 끌기위해 수천가지의 각종 브랜드가 경합을 벌이는 시장에서 새로운 농산물 브랜드들이 쏟아지고 있다.브랜드 네이밍(이름 붙이기) 자체가 거대한 시장을 형성할 정도로 기업간에도 브랜드 키우기가 각축을 벌이는 가운데 소비촉진의 일환으로 각양각색의 농산물 브랜드가 만들어지고 있다.브랜드만들기 작업의 하나인 네이밍은 시장과 소비문화의 흐름을 종합적으로 고려해 브랜드를 만들어내는 과정의 하나로 지식산업이다.특히 브랜드 네임(명칭)은 고객과 제품의 첫 인상을 결정짓는 중요한 요소이기도 하다.제품 및 시장 분석을 통해 제품이나 브랜
기획
박희진
2003.05.27 10:00
-
`소비자 지갑을 열어라.''`사스마케팅'' `불황마케팅'' `안심마케팅'' `그린마케팅'' `귀족마케팅'' 등등.이름도 생소한 마케팅이 소비자의 욕구를 자극하고 있다.소비자는 매일매일 일과 속에서 각종 홍보물과 광고를 보고 상품을 구매하고 소비한다. 결국 현대의 소비자는 마케팅 세계 속에서 살아 숨쉬고 있다.마케팅은 정형화된 틀이 없이 진화한다고 한다. 따라서 소비자의 취향이나 감정, 사회변화 등에 따라 활용되는 마케팅 전략이나 수단도 각양각색이다
기획
박유신
2003.05.27 10:00
-
농어업인과 희노애락을 같이해 온 농수축산신문이 창간 22주년을 맞았다.두꺼운 알껍질을 깨고 나오기도 버거운 병아리처럼 처음 시작은 작은 것이었지만 22년 동안 1차산업 종합전문지로서의 역할은 결코 작은 것이 아니었다.앞으로 살기좋은 농어촌이 되는 그날까지 농수축산신문은 농어업인과 함께 할 것이다.
기획
엄익복
2003.05.23 10:00
-
낙농육우협회 청년분과위원회는 진흥회 낙농가 대표들이 수차례 농협중앙회의 폐업보상금 문제 참여를 요청했음에도 불구하고 모르쇠로 일관있다고 강하게 비난하고 나섰다.위원회는 농협중앙회가 농·축협의 통합이후 축산경제사업의 부실을 이유로 모든 적자사업을 털어내는 과정에서 목우촌 우유와 부실조합 원유를 낙농진흥회가 모두 떠안게 됨으로써 잉여원유문제가 더 커졌다며 해결을 위한 적극적인 참여를 촉구했다.청년분과위원회는 농협중앙회가 타품목과의 형평성을 이유로 이에 대한 책임을 회피할 경우 낙농진흥회의 낙농가들과 함께 농협중앙회 규탄을 전개할 뜻을
기획
권민
2003.05.21 10:00
-
〈글싣는 순서〉1)한국관-미국시장을 겨냥한다.2)세계관(상)급팽창하는 친환경·안전식품 시장(하)세계 굴지 식품회사들의 불꽃튀는 마케팅전3)올 신상품 개발동향전세계 식품 메이저사들의 불꽃튀는 마케팅 전쟁이 치열하게 벌어지고 있다.지난 4일부터 6일까지 미국 시카고 맥코믹 플레이스에서 열린 시카고 식품박람회 (FMI 2003)에는 전세계 18개 나라에서 총 1300여 식품회사들이 총출동했다.연간 미국 식품거래량의 50%이상의 계약이 이뤄지는 북미 최대 규모의 박람회인 만큼 출품사들이 보이지 않는 홍보전은 어느 때보다도 치열했다.이번 박
기획
농수축산신문
2003.05.17 10:00
-
〈글싣는 순서〉1)한국관-미국시장을 겨냥한다.2)세계관(상)급팽창하는 친환경·안전식품 시장(하)세계 굴지 식품회사들의 불꽃튀는 마케팅전3)올 신상품 개발동향전세계 식품 메이저사들의 불꽃튀는 마케팅 전쟁이 치열하게 벌어지고 있다.지난 4일부터 6일까지 미국 시카고 맥코믹 플레이스에서 열린 시카고 식품박람회 (FMI 2003)에는 전세계 18개 나라에서 총 1300여 식품회사들이 총출동했다.연간 미국 식품거래량의 50%이상의 계약이 이뤄지는 북미 최대 규모의 박람회인 만큼 출품사들이 보이지 않는 홍보전은 어느 때보다도 치열했다.이번 박
기획
농수축산신문
2003.05.17 10:00
-
정부의 낙농발전대책에 대해 낙농가들이 심하게 반발하는 이유중 하나는 현재 낙농가들이 3개의 부류로 나뉜 상태에서 정책의 초점이 낙농진흥회 농가들을 대상으로 추진되고 있다는 점이다.폭발적으로 늘어나던 원유수요를 충족시킬 수 없던 1970년대 유가공업체들은 신규 유가공업체들이 생길 때마다 원유기반 조성은 뒷전으로 하고 남이 애써 조성해 놓은 원유밭에 들어가 웃돈을 얹어주고 빼앗는 집유권분쟁이 끊이지 않아 `원유밭지키기''가 관건이었다.1976년 11월 20일 집유선 동결조치 등으로 안정을 찾으며, 신규 유가공사업에 참여하
기획
권민
2003.05.14 10:00