-
[농수축산신문=박현렬 기자]농협경제지주 젖소개량사업소가 오는 10일까지 ‘코리아 홀스타인 스프링쇼’ 후대검정 딸소 부문에 참가할 후대검정농가를 모집한다.한국홀스타인개량협의회가 주최하는 코리아 홀스타인 스프링쇼는 전국 최고의 젖소를 선발함으로써 젖소개량의 성과를 확인하는 행사로 오는 30~31일 안성팜랜드에서 열린다.후대검정 딸소 부문은 2세 경산과 3세 경산으로 각각 나눠 진행되며 후대검정사업 활성화를 위해 수상 농가에게 푸짐한 상금과 정액교환권을 수여된다. 참가신청과 관련된 자세한 내용은 한국홀스타인개량협의회 사무국에 문의하면 된
낙농육우
박현렬 기자
2023.08.01 18:03
-
[농수축산신문=김소연 기자]원유가격이 오는 10월 1일부터 리터당 음용유는 88원, 가공유는 87원 각각 오르면서 낙농가의 숨통이 일단은 트였다는 분위기다. 하지만 낙농가 경영 안정은 지금부터가 더 중요하다는 지적이 나오고 있다.낙농진흥회는 지난달 27일 ‘용도별 원유기본가격 조정 협상 소위원회’ 제11차 회의에서 용도별 기본가격 인상안을 이같이 합의했다. 음용유는 지난해 대비 리터당 88원 오른 1084원, 가공유는 지난해 대비 87원 오른 887원에 결정됐다. 음용유용 가격 협상범위는 리터당 69~104원이었으며 생산비 상승과
낙농육우
김소연 기자
2023.08.01 17:37
-
[농수축산신문=김소연 기자]탄소 배출 저감이 중요한 사회적 과제로 자리 잡으면서 푸드 마일리지가 짧은 식품으로 ‘국산 우유’가 주목받고 있다. 국산 우유는 착유 후 바로 냉각시킨 다음 외부에 노출되지 않은 채 그대로 살균 처리만 거쳐서 2~3일 내 유통된다. 천연식품인 만큼 유통기한도 11~14일 정도로 짧다.또한 국산 우유는 푸드 마일리지가 짧은 만큼 품질 관리도 철저하게 이뤄지고 있다. 우유는 체세포 수와 세균 수가 적을수록 높은 등급을 받아 고품질 우유로 분류되는데 국산 우유는 세균 수 1A, 체세포 수 1등급 원유를 사용하고
낙농육우
김소연 기자
2023.08.01 17:24
-
[농수축산신문=김소연 기자]전국적인 폭염이 지속되는 가운데 수분 보충에 물보다 우유가 효과적이라는 연구 결과가 발표돼 이목을 끌고 있다.‘미국임상영양학저널’에 실린 연구 결과에 따르면 우리 몸의 수분 보충을 위해선 물을 마실 때보다 우유가 효과적이라는 결과가 나왔다. 연구팀은 우유와 콜라, 따뜻한 차, 커피, 맥주, 오렌지 주스 등 각각의 음료를 섭취한 이후 얼마나 오랫동안 수분이 유지되느냐에 주목했다. 연구팀에 의하면 우리의 몸은 시간이 지나면서 수분을 잃기 때문에 그것들을 대체할 만한 몇 가지 필수 영양소가 필요한데 우유는 이에
낙농육우
김소연 기자
2023.08.01 17:24
-
[농수축산신문=김소연 기자]대구시민과 함께한 ‘육우마켓 in 대구’ 행사가 성황리에 마쳤다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)에 따르면 지난달 29일 대구 수성못 상화동산에서 하루동안 진행된 행사에 약 2000여 명의 관광객이 찾은 것으로 집계됐다. 당일 폭염경보 알람이 있을 정도로 뜨거운 날씨였지만 젊은층과 가족단위 방문객들이 주로 찾아줬다. 이날 행사에서는 육우자조금에서 준비한 시식행사와 육우네일, 퀴즈이벤트 등 참여형 행사들이 운영됐다. 특히 육우 전문 판매점의 할인 판매와 지역 소상공인 30명이 플리마켓으
낙농육우
김소연 기자
2023.08.01 16:32
-
[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합이 트렌디한 젊은 층 소비자를 겨냥한 신제품 크림라떼 2종을 출시했다고 밝혔다.이번 신제품 크림라떼 2종 ‘솔티드크림라떼’와 ‘초코크림라떼’는 부드러운 생크림을 베이스로 한 맛의 변주를 통해 소비자들의 새로운 미각과 시각을 동시에 사로잡으며 시장 공략에 나선다.솔티드크림라떼는 국산 원유와 생크림, 감칠맛을 자랑하는 히말라야 핑크솔트를 함유해 특유의 짭짤하고 고소한 풍미를 구현한 커피 제품이다.초코크림라떼는 서울우유 인기 가공유 중 하나인 초코우유를 보다 더 깊고 더 고급스럽게 구현한 커피 제
낙농육우
김소연 기자
2023.07.31 15:39
-
[농수축산신문=김소연 기자]육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)가 오는 29일 대구 수성못 상화동산에서 ‘육우마켓 in 대구’ 페스티벌을 개최한다.국내산 소고기 육우의 소비촉진과 문화를 아우르는 이번 페스티벌은 먹거리, 즐길거리, 볼거리 등 다양한 프로그램을 마련해 소비자들의 입과 눈을 즐겁게 할 예정이다. 우선 육우 시식을 통해 지방이 적어 담백한 육우를 소비자들이 직접 먹어볼 기회를 제공하고 현장에는 육우 전문 판매점들이 참여해 30% 할인된 가격으로 육우를 판매한다. 뿐만 아니라 육우에 대한 정보를 친근하고 자
낙농육우
김소연 기자
2023.07.28 17:25
-
[농수축산신문=김소연 기자]낙농진흥회는 다음달 10일 이사회를 개최해 올해 원유가격 인상분을 최종 확정할 계획이라고 밝혔다.‘용도별 원유기본 가격 조정 협상 소위원회’는 지난 27일 제11차 회의에서 올해 원유가격 인상안을 합의했다.협상 결과에 따라 음용유용 원유기본가격은 지난해 대비 88원 오른 1084원, 가공유용 원유기본가격은 지난해 대비 87원 오른 887원으로 결정됐다.음용유용 가격은 협상범위가 리터당 69∼104원인 상황에서 생산비 상승과 흰 우유 소비감소 등 낙농가와 유업계의 어려움을 모두 감안해 결정했다. 가공유용 가
낙농육우
김소연 기자
2023.07.28 17:25
-
[농수축산신문=김소연 기자]원유가격이 오는 10월부터 리터당 음용유 88원, 가공유 87원이 인상된다.낙농진흥회는 올해 원유가격 협상을 위해 27일 오전 11시 낙농가와 유업체로 구성된 원유가격 협상 소위원회를 열고 이같이 결정했다.협상 결과에 따라 음용유는 리터당 88원 올라 996원에서 1084원, 가공유는 리터당 87원 올라 800원에서 887원이 적용된다. 인상분은 당초 다음달 1일부터 반영될 예정이었지만 올해는 10월부터 적용된다. 이에 따라 다음달과 9월 원유가격은 소급적용 없이 지난해 결정된 가격이 적용된다.
낙농육우
김소연 기자
2023.07.27 20:09
-
[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 집중호우 피해 복구 성금 1억 원을 기탁했다고 밝혔다. 이번 성금은 대한적십자를 통해 전달됐으며 피해지역 복구와 이재민 구호활동, 구호물품 지원 등에 사용될 예정이다. 앞서 서울우유는 서울우유 멸균우유, 컵커피 등 약 2만7000개의 제품들을 충남·경북·전북 등 집중 수해지역에 긴급 지원했다. 서울우유 관계자는 “가슴 아픈 소식들이 연일 이어지는 가운데 서울우유는 추가 지원을 결정하게 됐다”며 “집중호우로 큰 피해를 입은 전국 각 지역의 이재민들이 하루속히 위기를 극복하고
낙농육우
김소연 기자
2023.07.26 09:53
-
[농수축산신문=김소연 기자]낙농진흥회가 초등학생 대상으로 올바른 우유 교육을 진행해줄 ‘찾아가는 우유교실’의 낙농가 강사를 모집한다고 밝혔다.지원자격은 낙농목장 경력 5년 이상인 낙농가로서 학생들에게 낙농산업과 우유에 대한 교육을 진행할 수 있는 교육자적 마인드를 갖춘 자이다. 신청마감일은 다음달 2일까지다. 이번에 선발된 강사는 다음달 중으로 집체교육을 거쳐 내년부터 낙농가 강사로 활동하게 된다.집체교육에서는 강사역량 강화를 위한 현직 대학교수·초등교사를 초청하여 △초등교육과정의 이해 △강의전달법 △모의강연과 피드백 등의 강의가
낙농육우
김소연 기자
2023.07.25 18:49
-
[농수축산신문=김소연 기자]올해 원유가격을 정하기 위한 협상이 10차례에 걸친 논의에도 불구하고 타결되지 않고 결렬됐다. 일각에서는 장기전으로 이어질 수 있다는 의견도 나오고 있어 업계의 이목이 집중되고 있다. 낙농진흥회는 올해 원유가격 협상을 위해 지난 24일 오후 2시 낙농가와 유업체로 구성된 원유가격 협상 소위원회 열고 10차 협상에 들어갔다. 같은 날 오후 8시까지 장시간 이어진 협상에도 불구하고 서로 간의 입장 차만 확인한 채 협상을 마무리 짓지 못하고 협상기한을 1차례 더 연장하기로 결정했다. 다음 협상 일은 오는 27일
낙농육우
김소연 기자
2023.07.25 18:45
-
[농수축산신문=박현렬 기자]농협경제지주 젖소개량사업소는 지난 20일 정호상 소장과 청정육종농가 대표 등 주요 관계자 30여 명이 참석한 가운데 서울 용산역 회의실에서 청정육종농가 협의회를 개최했다.회의에서는 한국형 씨수소 선발을 위한 청정육종농가 상반기 사업 현황 점검과 향후 추진방안에 대한 논의가 이뤄졌다.또한 상반기에 고능력 수정란을 도입·추진한 결과 한국형 보증씨수소(2마리) 가 선발됐다. 주요 현안인 질병 청정화 가속화 방안, 수란우 관리 등에 대한 토의도 진행됐다.청정육종농가 사업은 고능력 수정란을 국내 농가의 암소에 이식
낙농육우
박현렬 기자
2023.07.25 16:35
-
[농수축산신문=김소연 기자]올해 원유가격 결정을 위한 협상이 또다시 결렬됐다.낙농진흥회는 19일 오전 11시부터 협상 소위원회를 열고 5시간가량 협상에 돌입했지만 생산자와 유업체 간의 의견차를 좁히지 못하고 결국 협상 기한을 연장하기로 했다. 이날 결정에 따라 오는 24일 오후 2시 협상이 재개될 예정이다. 당초 낙농진흥회 협상 소위원회는 지난달 9일 첫 회의를 열고 지난달 30일까지 협상을 마무리 지을 예정이었다. 하지만 첨예한 입장차로 인상 폭을 정하지 못하고 이달 19일까지 협상 기한을 3주간 연장해 총 9차례 동안 협상이 진
낙농육우
김소연 기자
2023.07.19 20:40
-
[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합은 최근 발생한 집중호우로 피해를 입은 충남·경북·전북 지역 등에 긴급구호 물품을 지원하기로 했다고 밝혔다. 서울우유는 대한적십자사를 통해 서울우유 멸균우유, 컵 커피 등 약 2만7000개의 제품들을 집중 수해 지역에 긴급 지원할 예정이다.서울우유 관계자는 “기록적인 폭우로 어려움을 겪고 있는 수해민에게 조금이나마 도움이 될 수 있도록 긴급 지원하기로 결정했다”면서 “집중호우로 더는 피해가 없길 바라며 하루속히 일상을 되찾을 수 있길 바란다”고 말했다. 한편 서울우유는 국가적 재난 피해 발생
낙농육우
김소연 기자
2023.07.19 13:55
-
[농수축산신문=김소연 기자]“지속가능한 낙농업 발전과 조합원의 안정적인 목장 운영을 위해 최선의 노력을 다하겠습니다.”문진섭 서울우유협동조합장은 지난 11일 서울우유협동조합 창립 86주년 기념식에서 낙농산업 발전과 조합원의 목장 경영 안정화를 위해 이같이 밝혔다. # ‘A2 우유’ 개발로 매출액 3조 원 달성 목표 문 조합장은 “스마트한 소비자의 가치 중심·건강 중심 소비, 2026년 우유 시장 개방이라는 큰 변화가 우리 앞에 있다”면서 “이를 맞서기 위해 서울우유는 미래 성장 동력으로 소화와 면역력 등에 도움이 되는 ‘A2 우유’
낙농육우
김소연 기자
2023.07.18 19:08
-
[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 창립 86주년을 맞아 서울 중랑구 소재의 본조합에서 지난 11일 창립기념식을 개최했다. ‘대한민국 낙농산업 역사를 개척한 협동조합 운동가의 사명감을 가지고 서울우유 100년 성장기반 구축’이라는 슬로건으로 진행된 행사에는 문진섭 서울우유 조합장을 비롯한 조합원과 임직원, 류경기 중랑구청장, 안병우 농형경제지주 대표, 이승호 한국낙농육우협회장, 이재윤 한국종축개량협회장 등이 참석해 자리를 빛내주었다. 이날 기념식에서 문진섭 조합장은 우리나라 낙농산업 86년의 새 역사를 쓰는
낙농육우
김소연 기자
2023.07.12 11:53
-
[농수축산신문=김소연 기자]한국초지조사료학회와 TMR연구회가 축산분야에서의 탄소중립 방안을 논의하기 위한 자리를 마련했다. 한국초지조사료학회는 오는 26일부터 27일까지 양일간 강원도 평창의 삼양목장에서 ‘탄소중립! 초지.조사료의 효율적 활용을 통한 온실가스 저감’이라는 주제로 공동심포지엄을 개최한다고 밝혔다. 행사 첫날인 26일에는 유가영 경희대 교수의 ‘탄소중립과 초지의 토양탄소’ 발표를 시작으로 김현준 전남대 교수의 ‘초지의 바이오매스(Biomass)를 이용한 탄소 흡수’, 카길에그리퓨리나의 오준표 박사가 ‘반추동물에서 메탄을
낙농육우
김소연 기자
2023.07.11 17:44
-
[농수축산신문=김소연 기자]식물성 대체 음료 시장이 급성장하고 있는 가운데 아몬드·귀리·쌀로 만든 식물성 대체 음료의 단백질 함량이 우유·두유의 3분의 1수준이라는 연구 결과가 밝혀졌다. 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 공주대 기술·가정교육과 김선효 교수 연구팀이 시판 우유(41종)·두유(69종)·아몬드 우유 등 식물성 대체 우유(53종) 등 모두 163종의 제품에 기재된 영양성분 표시를 분석한 결과 이같이 드러났다.연구 결과 우유는 ‘칼슘의 왕’이란 별칭에 걸맞게 100㎖당 평균 칼슘 함량이 118㎎에 달했다. 두유의 제조 원료인
낙농육우
김소연 기자
2023.07.11 17:22
-
[농수축산신문=김소연 기자]낙농 선진국인 유럽과 미국도 높은 생산비 부담으로 향후 원유생산량이 감소할 것으로 전망됐다.최근 낙농진흥회에서 발표한 ‘글로벌 데일리 7월 호’에 따르면 세계 주요 낙농선진국들이 원유생산비 상승에 따른 원유생산량 감소세가 시작된 것으로 나타났다.유럽연합(EU)은 지난해 말 계속되는 생산비 상승으로 원유가격이 높아지면서 원유생산량이 증가했다. 그러나 올해 생산비 절감을 위한 젖소 도태율이 늘어나면서 사육마릿수가 줄어들 것으로 전망됐다. 유럽연합 집행위원회는 농업전망에서 향후 10년간 EU에서 낙농을 비롯한
낙농육우
김소연 기자
2023.07.11 17:09