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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 식품의약품안전처의 ‘영업자 지원을 위한 식품별 권장 소비기한 설정’ 연구사업을 본격적으로 추진한다.이 연구사업은 오는 2025년까지 총 100억 원 규모의 예산이 투입된다. 식품산업협회는 1차년도 사업예산 25억 원으로 식품산업 현장에 맞는 소비기한 표시제도 정착 지원에 나섰다.식품산업협회는 연구사업 기간 동안 △식품유형별 권장 소비기한 설정(200개 식품유형)과 품질한계 기간 도출 △권장 소비기한 설정을 위한 안전계수 산출 적용방법 마련 △소비기한 표시제 정착을 위한 소비자·영업자 등
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박현렬 기자
2022.03.14 12:04
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국건강기능식품협회는 오는 23일 온라인으로 ‘2022 건강기능식품 정책방향 및 시장전망 세미나’를 개최한다.이번 세미나는 올해 건강기능식품 주요 정책방향과 시장·소비자 트렌드를 공유함으로써 협회 회원사의 효과적인 마케팅 전략 수립에 도움을 주고자 마련됐다.주요 발표 내용은 ‘2022년 건기식 정책 주요 개정사항 및 향후 방향’, ‘건기식 표시·광고를 위한 가이드라인 및 사례’, ‘2022년 건기식 시장 전망’ ‘디지털 트랜스 포메이션 시대의 건기식 트렌드’ 등이다.이번 세미나는 건기식협회 회원사라면 누구
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박현렬 기자
2022.03.14 12:03
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[농수축산신문=이한태 기자](사)한국쌀가공식품협회는 지난달 24일 aT센터에서 ‘2022년도 쌀가공식품 수출협의회 정기총회’를 개최하고 올해 공동브랜드 ‘코레시피(KORECIPE)’의 해외시장 수출 활성화를 위한 공동마케팅을 적극 추진하기로 했다.이날 협의회는 공동마케팅 사업을 통해 수출 시 기업들의 애로사항이었던 디자인, 동판, 인쇄비, 판촉, 바이어 매칭 등을 원스톱(One-Stop)으로 지원하기로 의결했다.이를 위해 미국, 유럽, 동남아 등에 해외상포권을 출원하고, 코레시피 10개 품목에 확장 적용해 디자인과 상세 페이지 제작
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이한태 기자
2022.03.08 17:40
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[농수축산신문=박현렬 기자]신세계그룹이 경북 울진과 강원 지역 산불 피해 복구와 이재민 지원을 위한 구호 성금 5억 원을 기부했다. 성금은 ‘희망브리지 전국재해구호협회’를 통해 전달될 예정이다.신세계그룹은 성금과는 별도로 희망브리지 전국재해구호협회와 협의를 통해 임시 거주시설에서 생활중인 이재민과 현장 구호 인력들에게 꼭 필요한 생필품을 지원한다.이마트는 음료와 커피, 과자, 이마트24는 음료와 컵라면, 초콜릿, 이마트에브리데이는 컵라면을 피해지역 인근 점포와 물류센터를 통해 전달할 계획이다.이와 더불어 G마켓은 산불 진압 최전선에
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박현렬 기자
2022.03.07 15:11
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[농수축산신문=이한태 기자]농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 ‘2022 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’이 오는 6월 7일부터 10일까지 일산 킨텍스(KINTEX) 제1전시장에서 열린다.이번 행사는 아시아 4대 식품전시인 ‘서울국제식품 산업대전(SEOUL FOOD)’과 연계해 진행되며 국내·외 바이어와 참관객에게 참가업체의 우수한 기술과 신제품을 선보일 예정이다. 이를 통해 브랜드 가치를 알리고 실질적 성과를 창출해낼 수 있는 상담 기회도 제공한다.특히 올해는 급증하는 코로나19 상황에 대응해 온·오프
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이한태 기자
2022.03.07 13:24
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국건강기능식품협회 부설 한국기능식품연구원은 식·의약품 안전 관리 수준 향상에 기여한 공로를 인정받아 식품의약품안전처장 표창을 받았다.한국기능식품연구원은 2004년 식약처로부터 식품위생검사기관으로 지정을 받은 후 △식품 △건강기능식품 △첨가물 △기구용기 △수산물 △축산물 △화장품 △방사선조사식품 등 위탁시험검사와 위생사업, 개별인정 등 연구사업을 추진하며 국민 안전과 업계 발전에 기여했다.특히 식품 안전성 제고를 위해 전문 연구 인력과 검사기기를 확충함으로써 폭넓은 분야의 시험검사 업무를 성실히 수행해온
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박현렬 기자
2022.02.03 11:22
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[농수축산신문=박현렬 기자]식생활교육서울네트워크가 2021서울시민 생애주기별 식생활교육 프로그램 ‘장애인과 함께 하는 요리교실’을 창동 하나로마트 2층에 위치한 바른밥상식생활배움터에서 최근 진행했다. 장애인과 함께 하는 요리교실은 서울시 주최, 식생활교육서울네트워크 주관으로 지난 4~6월 경증발달장애인팀, 지난 9~10월 청각장애인2팀에 이어 이번에는 중증발달장장애인팀을 대상으로 각 5회씩 ‘코로나 시대에 면역력을 기르는 밥상’을 주제로 열렸다. 이 프로그램에는 도봉장애인가족센터와 청각장애인협회 도봉지회가 함께했다. 바른 식습관을
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박현렬 기자
2021.11.24 18:10
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 지난 11일 관세청 서울본부세관과 케이-푸드 기업의 수출경쟁력 강화와 FTA(자유무역협정) 활용도 증진을 위한 ‘FTA 공급망 관리 교육’을 실시했다.이번 교육은 식품산업협회와 서울본부세관이 체결한 ‘케이-푸드 기업의 수출경쟁력 강화를 위한 업무협약’의 후속조치로서 식품산업 특성을 고려한 맞춤형 교육과정을 제공하고자 기획됐다.교육은 CJ제일제당㈜을 모기업으로 한 관계사 협력업체 24개사를 대상으로 제공됐으며 협력업체가 전국에 산재돼 있는 업계상황을 고려해 온·오프라인 동시에 진행됐다.교육
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박현렬 기자
2021.11.12 15:27
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[농수축산신문=박현렬 기자]식생활교육서울네트워크는 최근 서울시민 65세 이상의 어르신들을 대상으로 2021 서울시민 생애주기별 식생활교육 프로그램 ‘어르신 식생활·건강개선 교실’을 진행했다.서울시가 주최하는 이 사업은 어르신들의 영양섭취 부족 비율이 높고 비만도가 증가하고 있는 점을 고려해 식생활을 점검하고 식생활에 대한 올바른 지식, 정보를 제공해 평소 자기관리와 식생활 개선으로 건전한 정신과 건강한 몸을 유지하는 것을 돕고자 마련됐다.이번 프로그램은 지난 6일까지 진행됐으며 일대일 전화교육으로 이뤄졌다. 지난 5월과 지난달 프로
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박현렬 기자
2021.11.10 14:16
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 지난 27~29일까지 부산 벡스코에서 개최된 한국식품영양과학회 창립 50주년 기념 국제학술대회에 참가했다.식품산업협회는 식품산업의 발전과 한국식품영양과학회의 학술진흥을 적극 지원하기 위해 올해부터 ‘한국식품산업협회장상’을 제정했는데 지난 28일 창립 50주년 기념행사에서 이옥환 강원대 교수에게 ‘한국식품산업협회장상’을 시상했다. 이옥환 강원대 교수는 식품과 영양과학 분야 총 220여 편의 학술논문과 산학협력을 통해 식품소재 개발과 안전성 제고에 이바지한 공로를 인정받아 수상자로 선정됐다.
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박현렬 기자
2021.10.29 17:08
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 지난 20일 국내 주요 식품기업 20개사(CJ제일제당㈜, 남양유업㈜, ㈜농심, 대상㈜, 동서식품㈜, ㈜동원F&B, 롯데제과㈜, 롯데칠성음료㈜, 롯데푸드㈜, 매일유업㈜, ㈜빙그레, 샘표식품㈜, 서울우유협동조합, ㈜에치와이, ㈜오뚜기, ㈜정식품, ㈜풀무원, ㈜한국인삼공사, 한국코카콜라(유), ㈜현대그린푸드)와 식품산업계 자원순환 우수사례집을 발행했다.우수사례집은 식품산업계가 탄소배출 증가로 인한 지구온난화 등 기후변화의 심각성을 인지하고 ESG(환경·사회·지배구조) 중 환경 분야에 대한 사회
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박현렬 기자
2021.10.21 13:49
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[농수축산신문=박현렬 기자]서울본부세관과 한국식품산업협회는 지난 23일 케이-푸드(K-Food) 기업의 수출경쟁력 강화를 위해 ‘대(對) 베트남 식품산업 수출지원 가이드북’을 발간했다.이 가이드북은 우리 식품 기업이 수출경쟁력을 확보해 성장 잠재력이 높은 신남방 진출의 주요 교두보 국가인 베트남 시장에 더 많은 한국기업들이 진출할 수 있도록 돕기 위해 발간됐다.가이드북의 주요 내용은 베트남 진출을 희망하는 업체를 위해 베트남의 국가 정보, 시장동향, 수출·FTA(자유무역협정) 활용절차, 해외통관 애로 해소 등을 다루고 있어 수출 초
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박현렬 기자
2021.09.24 18:14
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 지난 14일 추석 명절을 앞두고 한센인 정착 마을인 익산 금오마을에서 사랑의 꾸러미 나눔 행사를 실시했다.최근 코로나19 감염병 확산으로 지역 내 복지관이 휴관하고 자원봉사 활동이 위축되고 있어 지역 취약계층에 대한 관심과 돌봄이 절실히 필요하다는 판단에서다.이번 사랑의 꾸러미는 독거노인 등 마을 어르신 130명에게 전달했으며 꾸러미 세트에는 어르신들이 쉽게 섭취할 수 있는 롤케이크 등 다양한 제과류를 담았다.금오마을 이장은 “사랑의 꾸러미 나눔 행사를 통해 한센병을 앓고 있어
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박현렬 기자
2021.09.15 13:35
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[농수축산신문=이문예 기자] '2021 쌀가공식품산업대전(라이스쇼)'이 코로나19라는 악조건 속에서도 150억 원 이상의 상담성과를 달성했다. 농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관해 지난 7월 27일부터 30일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 열린 이번 라이스쇼에는 쌀가공식품 제조기업 50개사가 참가했으며 온·오프라인 전시를 통해 약 151억2300만 원(131만3000달러)의 상담이 진행된 것으로 집계됐다.이 같은 성과는 코로나19로 인해 해외에서 직접 참가하기 어려운 바이어들을 위해온라인 전시와 오프라인을 연
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이문예 기자
2021.09.14 13:37
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품연구원은 아이 키우기 좋은 직장 문화 조성을 위해 지난 1일 ‘한국식품연구원 직장어린이집’을 개원했다.식품연 직장어린이집은 만 0세부터 만 4세까지 영·유아 36명의 정원을 갖춘 보육시설로 영유아 행복도 1위 보육 전문재단인 한솔 어린이 보육재단의 위탁 운영을 통해 전문적인 보육과 교육 서비스를 제공한다.어린이집은 지상 1층, 연면적 110.87㎡ 규모로 보육실 3개와 상상력을 키울 수 있는 놀이공간인 ‘도담뜰’, 탐색과 실험공간인 ‘아뜰리에’ 등을 포함한 쾌적한 보육환경을 갖췄다.식품연 내의 자연
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박현렬 기자
2021.09.01 15:27
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[농수축산신문=박현렬 기자](사)한국식품콜드체인협회는 제 2기 콜드체인전문가 양성과정을 개설하고 다음달 2일까지 교육 참가자를 모집한다.콜드체인전문가 양성과정은 코로나19 상황과 맞물려 국민의 식생활 안전과 위생의식이 높아지고 있을 뿐만 아니라 콜드체인의 중요성이 부각되고 있는 상황에서 우리나라의 콜드체인 선진화를 리드해 나갈 콜드체인전문가 양성을 목표로 식품콜드체인협회와한국물류연구원이 협력해 개설한 교육프로그램이다.교육은 이론 강의와 더불어 우수콜드체인 현장방문, 해외연수로 구성된 교육과정으로 구성되며 실무와 이론을 융합한 현장지
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박현렬 기자
2021.08.04 10:14
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[농수축산신문=박현렬 기자]“김치 산업·문화를 활성화하기 위해서는 김치 정체성이 우선 정립돼야 하며 이와 더불어 정리된 정체성과 스토리를 바탕으로 한 전략적 커뮤니케이션이 요구됩니다. 뿐만 아니라 김치 과학, 문화, 산업·글로벌 확산 등의 연구와 정책 대안을 제시하는 전담기구가 설립돼야 합니다.” 우리나라의 한식, 서민음식, 북한 음식 문화에 대해 연구하고 있는 김홍렬 한국음식인문학연구원장은 1987년 풀무원에 입사해 김치사업본부장과 김치박물관장을 역임한 인물로 업계에서는 김치 전문가로 꼽힌다. 그는 2006년 풀무원을 퇴사한 이후
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박현렬 기자
2021.08.03 17:00
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미국대두협회 한국주재사무소는 국내 영양사들을 대상으로 ‘2021 미국산 고올레산 콩기름 레시피 콘테스트’를 개최한다고 지난 2일 밝혔다.고올레산 콩기름은 일반 대두보다 올레산의 함량이 높은 품종의 대두로 만들어지기 때문에 건강에 좋은 올레산의 함량이 70% 수준으로 매우 높고 포화지방산의 함량이 적다. 산화안정성이 우수해 일반 콩기름보다 오래 사용할 수 있고 튀김 요리를 더 오래 보관할 수 있어서 경제적이다. 또한 조리 시 폴리머 형성이 적어 조리기구에 기름때가 적게 생겨서 세척이 용이하다.이러한 장점들로 인해 기름을 많이 사용하는
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안희경 기자
2021.08.03 16:05
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[농수축산신문=이문예 기자]농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 '2021 쌀가공식품산업대전(라이스쇼)'이 지난 27일부터 30일까지 일산 킨텍스에서 개최된다. 이번 쌀가공식품산업대전은 아시아 4대 식품전시인 서울국제식품산업대전과 연계해 진행되며, 쌀가공식품제조업체 50개 사가 참가해 쌀가공식품의 신기술·신제품을 선보일 예정이다.올해 쌀가공식품산업대전은 ‘Beyond the Food’(식품 그 이상의 가치를 가진 쌀가공식품)을 슬로건으로 펼쳐지며, 전세계에서 주목받는 쌀가공식품의 최신제품과 동향을 소개하는 자리
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이문예 기자
2021.07.28 10:00
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[농수축산신문=이문예 기자] ㈜우리술은 고소한 땅콩의 풍미를 살린 '톡쏘는땅콩동동'을 '라이스쇼 2021'의 온·오프라인 전시관을 통해 선보인다.우리술은 1928년 조종양조장을 계승해 막걸리를 세계에 알리기 위해 노력하는 기업이다. 국내 막걸리 업계 최초로 식품안전관리인증(HACCP)을 받았고 2010년부터 매년 농가와 막걸리 전용 쌀 계약재배를 통해 지역사회와 상생해 제품의 품질을 유지·발전에도 힘쓰는 기업이다.주력 제품으로는 2018년 청와대 만찬주와 2020년 쌀가공품 톱(TOP)10에서 1위를 한 가평잣막걸리, 톡쏘는알밤동동
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이문예 기자
2021.07.26 09:00