-
- 선비가 먹고 장원급제한 전 국민의 술안주- 과메기 연구센터 건립...표준화, 포장재 개발 등 체계적 관리‘과거를 보고 낙방한 선비가 허탈한 심정으로 포항 구룡포 지역을 지나가던 중 소나무에 걸려 있는 청어를 먹고 다음해 과거에선 장원급제를 했다. 어부들이 그물에 걸린 청어를 털다가 청어 한 마리가 해안 방풍림인 소나무에 걸려 해풍에 녹다 얼다를 반복하며 꾸덕꾸덕하게 말려진 것.’포항의 대표적인 특산품으로 대한민국 국민의 입맛을 평정한 ‘포항 구룡포 과메기’에 대한 스토리텔링이다.동해에는 예로부터 청어잡이가 활발해 겨우내 잡힌 청
기획
신재호
2010.05.26 10:00
-
선공후사(先公後私)와 애국애족으로 후회 없이 산 일생정문기 선생의 일생의 관심사는 시종 ‘우리나라 수산발전’이었습니다. 소년시절 인촌 선생이 깨우쳐준 ‘선공후사와 애국애족’의 가르침과 스스로 깨달은 ‘수산의 중요성’이 그분의 평생을 일관하였던 것입니다. “오늘날 수산업이 투기적 색채를 띤 것이 전연 없지는 아니하나 양식업 같은 것은 절대로 안전하고 전도가 양양한 산업이다... 모름지기 반도 청년은 나날이 발전하여 나가는 조선 수산업에 착목(着目)하여야 하겠다.” 1930년 그분이 쓴 ‘수산계와 우리의 반도’라는 글 일부입니다
기획
농수축산신문
2010.05.26 10:00
-
‘여기 있으면 애들 교육도 못시키니까 일단 서울로 올라가...’가락동농수산물도매시장 서울건해 중매법인 428번으로 통하는 정애자 (유)대양건해 대표는 친정어머니에게 떠밀려 4살도 안 된 두 아이 손을 이끌고 무작정 서울로 올라온 1980년 겨울을 술회한다.# 노동이기 보다는 사업이기에정 대표는 연간 7억~8억 원의 매출을 올리며 건어물 취급 중도매인으로 자리를 잡았다.물론 지난해 경기가 좋지 않은 기간의 매출이다.“3~4년 전에는 10억 원까지 이르렀지만 요즘에는 발길이 뜸하네요. 특히 수산물도 직거래가 빠르게 진척되며 도매시장을
기획
신재호
2010.05.20 10:00
-
수산진흥의 밑거름이 된 수산학 고문헌과 현장연구- 日, 고사류원 물고기 관련 일목요련 정리에 감명- 후학위해 쉽고 참고할수 있는 고문헌, 수산연구정문기 선생은 대학 시절부터 방학 때면 우리나라 연안 해변과 하천, 호수 등을 찾아 채집여행을 다녔습니다. 졸업논문을 쓰기 위해 도서관에서 물고기에 관한 책을 찾던 중 일본의 ‘고사류원(古事類苑)’이란 책을 보았는데 이 책은 메이지 이전 일본 학자들의 저작들을 분야별, 연도별로 정리한 자료집이었습니다. 그분은 이 책을 보고 크게 감명을 받고 우리도 이렇게 선현들의 저작을 일목요연하게
기획
농수축산신문
2010.05.12 10:00
-
타고난 만능 스포츠맨으로 대한축구협회 회장 역임- 야구,축구, 럭비 선수생활 거친 만능 스포츠 맨- 운동, 공부 동시에 잘 할수 있음을 보여줬으며- 체력은 수산학 연구, 수산 진흥 기여 밑거름 돼“중앙학교는 당시 중학 야구의 패자(覇者)였다. 유수(정문기)는 그 야구팀의 우수한 선수로 눈부신 활약을 하였다. 세상에서 흔히 볼 수 있는 바와 같이 운동에 열중하면 공부에는 자연 소홀해지는 예와는 달리 정군은 학업에도 좋은 성적을 올리었다.” (앞의 책 ‘고희기념 논문·수필집’ 이희승 선생의 서문 중에서 인용) 정 선생은 타고난
기획
농수축산신문
2010.05.10 10:00
-
-한국 수산 생물을 최초로 총망라하여 체계적으로 분류유학생 누구든 관심갖지 않은 수산 전공 ''''선견지명''''- 고문헌, 어족방언 연구....팔순에 ''''한국어도보'''' 출간정문기(鄭文基) 선생은 우리나라의 수산 생물을 최초로 총망라하여 체계적으로 분류한 한국 수산학의 원조입니다. 선생은 1898년 9월 19일 전남 순천시에서 한학자 정영숙 선생의 3형제 중 막내로 태어나 1995년 9월 27일 만 97세에
기획
농수축산신문
2010.05.06 10:00
-
수협중앙회가 수협법 개정에 맞춰 강력한 자체 구조조정을 골자로 하는 新수협운동에 본격 착수한 가운데 사업부문별 발전 뱡향이 확정됐다.신용사업부문은 올해를 새로운 10년을 준비하는 원년으로 규정하고 해양수산부문에서 특화된 상업은행으로의 도약과 성공을 위해 경영혁신운동을 전개하기로 했다. 경제사업부문은 수산물 유통 인프라 구축 등 일관된 도매물류시스템을 구축하고 사업구조를 개편해 회원조합의 생산기능을 강화하는 등 성과 지향적 조직으로 거듭나기로 했다.상호금융부문은 지도관리부문수익원으로서의 역할을 수행하고 사업의 안정적 성장기반을 구축하
기획
농수축산신문
2010.04.26 10:00
-
수협중앙회가 수협법 개정에 맞춰 강력한 자체 구조조정을 골자로 하는 新수협운동에 본격 착수했다.수협중앙회는 우선 자생력을 갖춘 조직으로 재탄생하기 위해 공적자금 상환을 위한 자구노력을 전개한다는 방침이다. 이와 관련 비이자이익 확대, 해양투자금융 신규사업 발굴, 보통출자 및 우선출자, 신용 자회사 분리 등을 감행한다. 또 어선보험 가입 확대, 어업인교육문화복지재단 재원 확충 등 어업인 삶의 질을 높이기 위한 어업인 및 회원조합의 지원예산을 확대한다는 계획이다.이에 따라 수협중앙회는 자체추진 6대 과제와 정부협조추진 4대 과제를 선정
기획
김누리
2010.04.21 10:00
-
양식업의 경쟁력 어디에서 찾아야 할까사실상 오픈된 수산시장은 수입 수산물 관세 감소와 면세유 등 보조금 금지로 무한 경쟁 체제에 놓여있다.예전에는 귀한 수산물로 워낙 몸값이 높아 소비자들이 선뜻 사먹을 수 없었던 전복은 2001년 가두리 양식이 활발해지면서 생산량이 폭발적으로 증가했고 급기야 산지 가격이 하락 하기에 이르렀다.넙치 등 다른 양식 품목 사정도 마찬가지여서 새로운 양식기술 개발과 정부의 양식 산업 진흥 정책으로 인해 양식산업이 사실상 포화상태에 이르고 있는 것이 현실이다.이에 본지는 양식산업의 어업권 운용 제도와 참치외
기획
신성아
2010.01.08 10:00
-
2010년 새해가 밝았다. 붉은 태양이 출렁이는 파도를 뚫고, 구름을 헤치고 힘차게 솟아올랐다. 어부는 벌써 바다로 나갔다. 그 위로 갈매기가 희망의 힘찬 날개 짓을 치며 비상하고 있다. 올 한 해는 모든 일이 술술 풀리길 기대한다. (울주 서생면 강양리)
기획
농수축산신문
2009.12.29 10:00
-
“요즘은 안심하고 먹을 수 있는 먹을거리가 없어요” 동작구 사당동에 사는 주부 최모씨는 유통업체에서 장을 보다 한숨 섞인 푸념을 했다.이에 옆에 있던 수산물코너 담당자가 “수산물의 경우 생산이력제 상품을 구매하면 어장에서 식탁까지 수산물의 생산·가공·유통 정보를 고스란히 알 수 있어 안심하고 먹을 수 있습니다 ”라며 이력제 상품을 소개했다.그러나 최 모 주부는 이력 상품이 무엇인지 알지 못하는 눈치. “생산이력 상품이라구요? 그게 뭐죠?”라며 되묻는다.“수산물 생산이력제란 정부가 소비자들에게 수산물 안전사고를 예방하고 사후 원인규명
기획
신성아
2009.08.12 10:00
-
안전한 수산물 유통으로 인한 생산자와 소비자 신뢰 구축을 위해 수산물 이력제가 시행된 지 1년을 맞았다.정부는 수산식품을 포함한 식품위생안전사고가 지속적으로 발생하는데 따라 소비자들에게 안전하고 믿을 수 있는 수산물을 공급하겠다는 목표로 지난 2004년 이력제에 대한 기본계획을 수립하고 이력제의 첫 발을 내디뎠다.이후 2005년 5월부터 3차에 걸친 시범사업을 실시한 후 이를 바탕으로 지난해 8월부터 수산물이력제를 본격적으로 시행해오고 있다.이에 본지에서는 시행1년을 맞은 수산물 생산이력제의 추진과정과 문제점을 살펴보고 생산이력제
기획
신성아
2009.08.10 10:00
-
-불황을 타개하는 업체 : 삼해상사(주) 세계인이 ‘NORI(일본어로 김)’가 아닌 ‘김’을 먹게 하는 것.바로 100년된 김 업체를 목표로 오늘도 한국 최고의 김 제조를 꿈꾸는 ‘삼해상사주식회사’의 기업 비전이다.김덕술 삼해상사(주)대표는 “일본사람은 간장 맛 된장 맛에 민감하고 스테이크를 즐겨먹는 서양인들이나 음식을 튀겨서 먹는 중화계 사람들은 기름맛에 민감하다”며 “한국 최고의 기름과 소금으로 맛을 낸 한국식 조미김으로 세계인의 입맛을 사로잡겠다”며 기업 비전을 설명했다.초대 창업주는 직원들이 회사동료들을 가족으로 생각할 수
기획
신성아
2009.06.05 10:00
-
정부의 신자유주의 자본정책 기조와 경제지상주의 정책의 팽배가 수산업 발전 가능성에 대한 기대를 축소시켜 놓고 있어 수산업의 위상은 점차 작아지고 있는 실정이다.현재 국내 수산업은 수산자원 남획으로 인한 어종 감소와 온난화의 영향으로 새로운 변화를 경험하고 있으며 고령화 문제로 어촌 사회의 어려움도 가중되고 있다.거대 수산 강국인 중국과 일본을 나란히 두고 이들 나라의 시장 상황도 면밀히 살펴야 하는 수산업의 현실 속에서 그래도 21세기 주목받는 수산업으로서의 몇 가지 가능성들을 발견 할 수 있어 희망을 불러일으키고 있다. 지난해 최
기획
신성아
2009.06.05 10:00
-
농수축산신문의 창간 28주년을 전국의 어업인과 더불어 진심으로 축하한다.지난 28년간 어려운 여건 속에서도 농어업인의 참 대변인으로서 한 길을 걸어온 귀지의 열정과 올곧은 정신에 아낌없는 지지를 보내며 앞으로도 농수축산업계의 훌륭한 길잡이로서 역할을 다해 주기 바란다.더불어 농수축산신문이 바른 목소리와 흔들림 없는 시각을 견지해 올 수 있도록 부단히 노력해 오신 임직원 여러분의 노고에도 감사의 인사를 전한다.최근 수산업은 급격한 대외환경 변화에 직접적인 영향을 받으며 충격의 여파를 고스란히 감내하며 어려운 시기를 보내고 있다.귀지는
기획
농수축산신문
2009.06.03 10:00
-
연근해 어획량 정체에도 불구하고 양식과 내수면 생산량 증대로 최근 총어업생산량은 다소 회복 추세를 보이고 있다.수산업은 그러나 어업 경영 부가가치 중 임금 비중이 지속적으로 증가하는데 반해 경영이익 비중은 계속 감소하고 있어 수산업 채산성 전망은 그리 밝지 않은 편이다.지난 1997년 이후 수입 수산물이 계속 늘어나고 수산물 무역 적자폭이 증가하면서 수출 전략 어종을 개발해야 한다는 목소리가 끊임없이 제기되고 있지만 참치, 오징어, 굴, 삼치, 붕장어, 넙치, 고등어, 전복, 천일염으로 대표되는 수출 주력 품목의 수출 성적도 예년과
기획
신성아
2009.01.01 10:00
-
#수산건강기능식품시장의 문제점은국내 수산건강기능식품시장의 가장 큰 문제점은 산업의 ‘영세성’이다.국내 굴지의 대기업 몇 군데를 제외하고는 대부분 영세하게 운영되는 수산건강기능식품업체들은 건강식품 제조에서 가장 중요시되고 기본이 되어야 할 위생시설기반 확립에서부터 어려움을 겪고 있다.산업의 영세성은 아울러 위생문제와 품질관리 부문에서부터 시작해 유통 부문에까지 연쇄적으로 문제점을 양산하고 있는 실정이다.영세한 사업체가 만들어낸 제품은 유통경로도 열악해 대부분 방문 판매나 온라인으로 판매되고 있고 심지어는 노점에서 판매
기획
신성아
2008.10.22 10:00
-
수산건강식품산업은 영세성을 탈피해 DHA와 EPA 등 영양소가 풍부한 수산기능성제품 개발로 발전을 모색해야 한다는 의견이 지난 18일 aT센터 회의실에서 한국수산학회 주최로 열린 ‘수산기능성제품 산업화 방안’ 세미나에서 집중적으로 제기됐다.참석자들은 수산 건강식품산업의 영세성과 건강식품 홍보 약화, 고급인력 부족 등을 문제점으로 지적하고 건강기능식품의 품질관리와 유통혁신 대책을 수립해야 한다고 주장했다.이날 세미나에서는 수산건강식품의 현황과 문제점, 수산물 기능성식품 개발 전략, 기능성 수산식품의 생산 및 이용, 해조류 기능성과 이
기획
신성아
2008.10.22 10:00
-
#생산기술 개발·新유통시스템 도입일본이 산지 판매력을 강화할 수 있었던 것은 수산물의 고품질화와 브랜드화의 성공이 이를 뒷받침했기 때문이다.한 어협 선망 청년부가 공급하고 있는 ‘다테 전갱이’는 상품 선도를 과학적으로 측정하는 지표인 ‘k치(어패류에 포함되어 있는 아데노신삼인산 분해정도를 표시하는 수치로 수치가 큰 것은 선도가 낮은 상품임)’를 이용해 소비자들에게 품질에 대한 신뢰도를 높였다.브랜드화를 위해서도 네이밍작업이나 캐치프레이즈를 강조하기보다 독자적인 생산기술을 개발하거나 새로운 유통시스템을 도입하는 등의 방법을 통해 과학
기획
신성아
2008.09.03 10:00
-
#관광과 수산물 판매를 동시에2002년 돗토리현 카로항에 해선시장인 ‘카로이치’가 개장했다. 이 시장은 인근의 ‘게 박물관’과 함께 지역 특산품인 ‘송엽 게’, 오징어, 넙치 등의 지역 어장 수산물을 활용해 신 관광거점으로 개발된 곳이다.돗토리 현 어협은 해산물이 양륙되면 바로 이 시장에 공급해 판매하고 있으며 동시에 시장 내 레스토랑에서도 언제든지 신선한 지역해산물 요리를 즐길 수 있다.돗토리현내의 해선시장은 ‘신선함’과 ‘저렴한 가격’을 요구하는 고객들에게 뜨거운 반응을 얻으며 개장 후 2년만에 연간 매출액 목표액인 10억엔,
기획
신성아
2008.09.01 10:00