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[농수축산신문=농수축산신문]밭농업 기계화율 정체 악순환 반복밭농업 생산기반 열악 · 재배양식 다양밭농업기계 스마트화 · 디지털화 위한 전문화된 인력양성 시스템 필요 현재 밭농업의 기계화율은 61.9%에 불과하며, 그 중에서도 파종, 정식, 수확 작업은 10% 내외로 매우 저조하다. 이는 지난해 국정감사에서도 어김없이 도마에 올랐듯이 밭농업 기계화율이 정체를 보이는 악순환을 반복하고 있어 여러 가지 문제점에 대해 분석할 필요가 있다. 밭농업 생산기반은 열악하고 재배양식이 다양하다. 밭 경영규모별 0.5 ha 이하의 농지에서 농사를 짓
시론
농수축산신문
2023.02.22 10:14
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[농수축산신문=농수축산신문]-콩, 동물성 단백질 대체 신소재로 다양한 가치 창출·시장 영역 넓히고 우수 품종 육성 연구에도 매진-콩의 원산지로서 유리한 환경 갖춰성미 급한 사람에게 흔히 ‘번갯불에 콩 볶아 먹겠다’라고 한다. 남의 것이 더 좋아 보이는 인간의 심리를 빗대서 ‘남의 밥 콩이 더 굵어 보인다’라고도 한다. 속담에 이처럼 친숙하게 등장하는 콩은 우리 민족과 오랜 역사를 함께한 곡식이다. 아주까리콩, 쥐눈이콩, 서리태, 장콩, 유월두, 갑산태 등 토종 품종도 매우 다양하다. 생김새나 지명, 심는 시기, 용도에 따라 오랜 세
시론
농수축산신문
2023.02.15 09:52
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[농수축산신문=농수축산신문]전 세계를 휩쓸고 있는 물가파동과 경기침체와 더불어 우리나라는 쌀 가격 하락과 각종 축산질병 등 난제로 어려운 시기를 이어가고 있습니다. 하지만 우리 농업은 국가 기간산업으로 국민의 먹을거리와 식량안보를 책임지며 그 소명을 다하고 있습니다. 새로운 변화를 맞아 우리 농업·농촌의 나아가야 할 바를 제시해 줄 새로운 시론 집필진을 모셨습니다. 독자재현의 열독 부탁드립니다. ◆우동식 국립수산과학원장△서울대 행정대학원 석사 수료△로드아일랜드대 환경·자원경제학 박사 수료△대통령 비서실 행정관△국립수산물품질관리원장
시론
농수축산신문
2023.02.14 18:47
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[농수축산신문=농수축산신문]농업환경, 과학기반 혁신적 빠르게 변화미농업 준비·책임질 창의인재 교육·양성해내는 것이야말로 탄소 넷재로 미래사회 바로미터 될 것 기후변화가 위협적으로 느껴지고 있다. 지난해 12월 31일, 미국의 2023 새해 전야행사는 폭우가 쏟아지는 뉴욕 타임스퀘어 광장에서 진행됐고, 스위스는 20도가 넘는 기온에 스키장 슬로프를 폐쇄해야만 했다. 전 세계는 빠르게 진행되고 있는 글로벌 기상변동을 예측하지 못해 감당할 수 없는 재해를 겪고 있으며, 대공황 수준의 국가산업 위기에 직면하고 있다. 2009년 제정된 ‘코
시론
농수축산신문
2023.02.08 10:27
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[농수축산신문=농수축산신문]지난해 핵심 키워드로 ‘탄소중립’과 ‘온실가스’를 내세울 만큼 2021년과 지난해에는 전 세계적으로 기후변화에 대응하는 탄소중립이 강조된 시기였다고 할 수 있다. 특히 국내에서 반추가축에서 발생하는 메탄은 에너지나 타 산업에 비해 매우 적은 양이 배출됨에도 불구하고 기후변화에 큰 영향을 주는 것으로 오해되고 있다. 이러한 오해에도 불구하고 우리 축산의 국가 경쟁력을 높이고 탄소중립에 빠르게 대응하기 위해 축산 관련 종사자들은 발 빠르게 탄소중립 정책에 대응한 실현이 가능한 대책을 준비하고 있다. 축산부문에
시론
농수축산신문
2023.01.31 17:42
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[농수축산신문=농수축산신문]국가의 부가 무엇인지를 연구한 국부론. 어업의 부가 무엇인지를 답하기에 앞서, 경제사에 이와 유사한 질문이 국가를 대상으로 제기된 바가 있다. 그 대표적인 저서가 바로 국부론(國富論, The Wealth of Nations)이다. 국부론의 원제는 ‘국부의 형성과 그 본질에 관한 연구(An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations)’다. 경제학의 아버지로 불리는 애덤 스미스는 1776년 출간된 국부론을 통해 ‘분업’, ‘시장경제’, ‘보이지
시론
농수축산신문
2022.12.30 11:18
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[농수축산신문=농수축산신문] 완전 자동화된 축산농가 존재할 수 없지만우리가 원하는 미래는 맞이할 수 있어정부와 축산업계·연구자들의꾸준한 관심과 협력 필요해 필자는 과거 1990년대 초 유럽에서 스마트축산을 지원하는 기업들의 기술을 경험한 적이 있었다. 유용한 기술이라 생각했지만 당시 한국은 노동력이 저렴하고 개별 축산 농가의 규모가 크지 않아 해당 기술을 사용할 경우 경제적 효과도 적어 큰 관심을 두지 않았다. 그러나 시대가 바뀌었다. 오늘날 스마트축산 기술은 현재 한국 축산업이 맞닥뜨린 많은 문제들을 해결해줄 수 있는 희망의 기술
시론
농수축산신문
2022.12.21 09:55
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[농수축산신문=농수축산신문] 외래병해충의 신속한 초동대처는 우리 먹거리·국가 경제적 손실 사전방지식물병해충 현장 전문가 양성 노력은 미래 농업 위해요소 해결 위한 지원군 2020년 3월 코로나 팬데믹(세계적 대유행)이 선언된 후, 일상은 멈추고 우리 삶은 변화했다. 특히 먹거리에 대한 사회적 우려와 식품안전성에 대한 소비자의 관심이 증대되고 있다. 예전에는 값싸고 양많은 농식품을 선호했다면 이제는 더 건강하고 안전한 농식품을 원하는 소비가 증가하고 있다. 실제 유기농산물, 무농약농산물 등 친환경농산물에 대한 소비율이 코로나 이후 큰
시론
농수축산신문
2022.12.15 10:06
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[농수축산신문=농수축산신문]최근 몇 년 사이에 배양육에 대한 시장의 관심이 뜨겁다. 지난 6월 열린 ‘2022 서울국제식품산업대전’에서는 한국을 비롯해 미국, 캐나다, 벨기에, 인도네시아 등에서 배양육을 다루는 업체들이 대거 참석해 한국 시장에 언제든지 진출할 수 있는 가능성을 내비쳤다. 더불어 국내 식품 대기업들이 국내외 스타트업 바이오 기업들과 업무 협약을 맺는 등 관련 산업에 대한 대대적인 투자 발표를 했다. 2020년 풀무원은 미국 푸드 스타트업 블루날루(BlueNalu)에 투자를 약속했고 2017년부터 식물성 고기를 개발하
시론
농수축산신문
2022.12.08 10:23
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[농수축산신문=농수축산신문]코로나19 발생 전 일본 돗토리현의 일본 친구 이또 교수 집에서 며칠 체류했다. 이또 교수가 후쿠오카로 이사를 해서 딸 부부가 살고 있다. 아침이 되니 엄마 샤니카가 등교하는 어린 두 자녀의 아침을 챙기기 위해 분주했다. 어떻게 아침을 먹나 유심히 보았다. 그녀는 일회용 비닐장갑을 끼고 아이들이 먹게 김에 무친 작은 주먹밥을 만들어 우유 한 컵과 같이 주었다. 갓 지은 밥으로 만든 주먹밥을 자녀들이 맛있게 먹었다. 이또 교수와 나는 김이 모락모락 나는 듬뿍 뜬 밥 한 공기, 된장(미소)국, 나또(일본 청국
시론
농수축산신문
2022.11.23 10:22
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[농수축산신문=농수축산신문]-밀과 이모작에 유리한 가루쌀 품종-생산·소비 확대는 시의적절-농 형태 유지·밥쌀 과잉생산 줄이고 수입곡물 대체, 식량자급률 높일 수 있어지난해 기준 우리나라 인구 1인당 쌀 소비량은 56.9kg으로 불과 한 세대 만에 절반으로 줄었고 육류 소비량은 52.5kg으로 약 두 배가 늘었다. 국민 식생활 패턴의 다양화로 인한 결과로 볼 수 있지만 육류의 수입과 국내 생산에 필요한 막대한 곡물의 수입은 국가경제에 큰 부담 요인이다. 쌀의 소비와 논의 면적은 매년 감소하는 추세지만 쌀 생산량은 비례하여 줄지 않아
시론
농수축산신문
2022.11.15 17:46
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[농수축산신문=농수축산신문] 단기사육기술 개발로 탄소 저감 중지속가능한 한우 산업 유지 위해 농가 단위에서 실천할 수 있는 메탄 감출 활동 필히 이뤄져야세계적인 축산 수출국인 뉴질랜드 정부는 2025년부터 소와 양의 트림에서 나오는 온실가스인 메탄에 대해 축산농가에게 가축의 배출량에 대한 가격을 책정해 지불하게 한다고 발표했다. 더불어 메탄 저감사료첨가제를 이용해 소와 양에서 나오는 메탄을 감축하는 농가에게는 재정적 인센티브를 제공함으로써 2030년까지 메탄 배출량을 2017년 대비 10% 감축하는 목표를 두고 있다. 국내 축산업도
시론
농수축산신문
2022.11.08 18:36
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[농수축산신문=농수축산신문]-바다라는 자연환경과 열악한 조업여건 속 안전수칙 준수 중요-만선은 어업인 개개인의 바람이지만 안전은 어업인 기다리는 가족의 바람 추석전후를 시작으로 겨울이 다가오는 시기에는 어선사고 통계가 궁금해진다. 보통 어선사고에 따른 인명피해는 가을과 겨울에 발생하는 비중이 높기 때문에 자연스레 어선사고 통계에 관심이 간다. 이 시기에는 어선에 의한 조업활동과 여객선 및 낚시어선 등에 의한 해상교통량이 증가하고, 태풍 등으로 인한 기상 악화가 다른 시기에 비해 빈번하다. 또한 가을철 주요 어종인 전어, 꽃게, 갈치
시론
농수축산신문
2022.10.28 11:16
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[농수축산신문=농수축산신문]-건전 농업 생태계 유지와 생물안보는 농촌 지키고 국민 먹거리 생산하는 농업인과 국민에 제공할 수 있는 식량안보의 마지막 보루최근 우리 지역 소나무 숲이 빨갛게 노랗게 단풍 든 것처럼 울긋불긋하다. 웬 소나무에 단풍이 들었나 궁금해 가까이 가서 살펴봤더니 소나무들이 드믄드믄 죽어서 노랗게 빨갛게 말라가고 있다. 1988년에 처음 부산 금정산으로 침입한 소나무재선충에 의한 피해이다. 올 봄에도 사과·배 과수원에 나무 가지들이 시커멓게 말라 죽는 병들이 많이 생겼다. 수 년 전부터 발생과 박멸을 반복하고 있는
시론
농수축산신문
2022.10.18 19:19
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[농수축산신문=농수축산신문]-국내산 원유 안전성 기준을 지속적으로 높여 나가면서 -꾸준한 소비자 홍보와 낙농가 교육·계몽 필수코로나19 팬데믹의 후폭풍으로 세계적인 경제 침체 확산, 우크라이나와 러시아의 전쟁으로 인한 국제 정세의 불안 등 세계는 물론 국내도 힘든 시기를 보내고 있는 요즘인 것 같다. 우리의 축산업 역시 이러한 국내외적 불황에 피해 갈 수 없는 상황에 놓여있다. 특히 우리의 낙농산업은 이러한 세계적 불황에 국내의 크고 작은 문제가 더해져 절체절명의 위기 상황에 놓여있다.설상가상으로 일부 소비자들은 국내산 우유는 위생
시론
농수축산신문
2022.10.11 17:22
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[농수축산신문=농수축산신문]-ESG 경영확산과 업사이클링 혁신기술로 인해 페어구, 제품소재로 재탄생-기업-어촌 잇는 플랫폼 필요오래 전부터 바다에 유실되거나 버려진 폐어구는 문제가 되어 왔다. 이와 함께 해상에 부유중이거나 침적된 폐어구에 의해 수산동물이 걸려 죽게 되는 소위 ‘유령어업(Ghost Fishing)’의 문제를 국제사회가 제기하면서 폐어구의 문제는 전 세계적 이슈로 확산이 됐다. 해양수산부는 2015년 국내 연근해에서 폐어구로 인한 유령어업으로 연근해어업 생산량이 연간 10% 가량, 그 금액은 3787억 원 수준으로 추
시론
농수축산신문
2022.10.05 10:05
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[농수축산신문=농수축산신문]데이터 기반 스마트농업 실현 농업생태계 보전·탄소중립 위해과학·효율적인 비료 사용 요구효율적 관리체계 면밀하게 검토해야 기후변화와 농업의 구조 변화에 적극적이며 효율적으로 대응하는 길은 정밀농업에 기반한 스마트농업의 실현이다. 이를 통해 안전한 고품질 농산물의 생산성 향상과 농가 소득 증대에 기여함으로써 식량주권을 달성하는 것이 가장 기본적인 목적 중 하나다. 최근 우리나라와 전 세계 농정의 제일 선행돼야 할 목표 중 하나는 영농과정에서 유발되는 환경부담 저감과 온실가스 감축·탄소중립을 달성함으로써 건강하
시론
농수축산신문
2022.09.27 19:20
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[농수축산신문=농수축산신문]농축수산업계는 우리나라 전체탄소 배출량의 3%로 미미ESG 책임성 보다 전 식품산업의민감한 요소인 소비자 니즈가 핵심환경·사회·지배구조(ESG) 경영 수준이 곧 기업 경쟁력의 핵심 중 하나로 떠오르고 있다.기업의 ESG 경영에 대한 시각은 아직도 트렌드로 받아들여지고 있는 ‘캠페인’ 측면과 ‘경영 고도화’ 측면이 혼재하는 국면에 접어들었다.많은 산업에서 ESG 경영을 고려해 자사 시스템에 반영하는 활동을 펼치고 있다.식품업계 또한 마찬가지이다. 식품업계에서는 ESG 경영의 주요 요소 중 주로 환경적 가치에
시론
농수축산신문
2022.09.21 09:51
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[농수축산신문=농수축산신문]-농업을 둘러싼 물가‧금리‧환율 위기, 세계 정치경제 불안정‧기후위기-중소가족농 소득보장‧생활 안정 위해 농촌맞춤형 사회안전망 촘촘히 구축해야한국 농업은 통제할 수도 없고 예측할 수도 없었던 복합위기에 큰 어려움을 겪고 있다. 이제껏 한 번도 경험해 보지 못한 복합위기는 농업 내부에서 발생하지 않아 해결하기 어렵다. 농업을 둘러싼 복합위기는 3고(물가, 금리, 환율), 글로벌 가치사슬의 재편, 전쟁 등 지정학적 리스크, 기후위기에서 비롯됐다. 한국 농업은 새로운 변화와 도전을 맞고 있다. 첫째, 글로벌 인
시론
농수축산신문
2022.09.06 17:53
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[농수축산신문=농수축산신문]-꿀벌산업, 1석 3조의 저탄소 녹색산업에 어울리는 축산업-기후위기 시대 식량안보 위해 농촌지역 지원 위한 혁신적 정책 필요올여름은 유난히 긴 장마와 지역적으로 쏟아진 집중호우로 인해 다양한 사회경제적 피해가 발생했다. 이제 뜨거운 햇살이 쏟아진다. 지난해 가을의 전반기는 전례 없이 더운 날씨를 보였으나 10월 하순부터 몹시 추웠다가 다시 따뜻한 초겨울 그리고 이어지는 몹시 추운 겨울 날씨를 보였다. 당시 중국, 인도, 미국 등지의 폭우와 홍수, 태국, 이탈리아 등지의 폭풍, 이상저온 등 이상기상 현상은
시론
농수축산신문
2022.08.30 16:45