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[농수축산신문=박세준 기자] 농업회사법인 우리미단(주)는 이번 2023 라이스쇼에서 자체 개발·제조한 글루텐프리 프리바이오틱스 생숙면 쌀국수와 파스타를 적극 홍보 마케팅을 할 예정이다.우리미단은 국내 최초로 인디카쌀을 육성·재배하고 의무수입쌀 인디카쌀을 이용해 기존 밀가루 국수보다 월등하고 맛있는 한국쌀국수·파스타를 세계화하고자 하는 기업이다. 15년 동안 학교급식과 군대급식에 한국쌀국수를 공급하면서 어린이와 군인 청년들의 먹거리를 책임지고 있는 기업이기도 하다.우리미단에 따르면 이번에 선보일 쌀국수와 파스타면은 밀가루와 화학첨가물
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박세준 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=박세준 기자] 대성F&D는 이번 2023 라이스쇼를 통해 다양한 쌀면 제품을 선보인다.25년 넘게 질 좋은 면 생산에 집중해온 대성F&D는 자사 브랜드인 ‘올면’을 통해 다양한 면류 가정간편식(HMR)을 제조·판매하는 기업이다. 특히 대성F&D는 ‘[올면] 안동쌀국시’를 2018년 출시를 시작으로 ‘[올면] 쭈꾸미 볶음면’ 등 다양한 국산 쌀면 기반의 HMR을 개발·판매하면서 쌀면 시장 확대를 위해 끊임없이 노력해왔다.이번 2023 라이스쇼를 통해 대상F&D가 선보이는 제품은 ‘[올면] 덮치면’과 ‘[올면] 우리면 한
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박세준 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=박세준 기자] 농업회사법인 하얀햇살(주)는 2023 라이스쇼에 세계인의 입맛을 사로집은 쌀떡볶이 ‘굿볶이’를 자신 있게 출품한다.2008년 경남 함양에서 건강한 식품을 만들겠다는 포부로 설립된 하얀햇살은 떡볶이, 떡국 등 쌀가공식품을 주력으로 생산하는 식품기업이다. 웰스토리, CJ프레시웨이 등 단체급식회사와 홈플러스에 PB제품을 공급하고 있으며 미국, 일본, 인도네시아 등 15개국에도 상온유통 떡볶이를 수출하고 있다.하얀햇살이 이번 라이스쇼에서 선보일 굿볶이(GOODPOKKI)는 가정간편식(HMR) 떡볶이 브랜드다.쌀
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박세준 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=박세준 기자] ㈜지산푸드시스템은 올해 라이스쇼에서 ‘설기네 고구마떡’과 ‘소시지 치즈 떡’을 선보인다.설기네 고구마떡은 말랑하고 쫀득한 자색 쌀떡에 부드럽고 달콤한 고구마앙금을 넣은 제품이다. 생산 즉시 냉동해 식감과 맛을 살렸으며 물에 불릴 필요 없이 바로 조리 가능해 편리하다. 냉동식품이라 유통기한이 길어 장기보관이 가능하다는 점도 장점이다.설기네 고구마떡은 손가락 마디 크기의 떡볶이용(부재료용), 7cm 구이용 등 다양한 크기로 즐길 수 있으며 이에 따라 마라탕, 떡볶이, 치킨, 도시락, 고깃집, 뷔페 등의 음식
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박세준 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=이두현 기자] ㈜대두식품은 다양한 곡물로 만든 생지 시리즈로 간편함과 건강 두 마리 토끼를 잡아 소비자들의 이목을 끌고 있다.오는 30일부터 다음 달 2일까지 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2023년 쌀가공식품산업대전’에서 대두식품은 새싹보리·흑보리·현미 세 가지 맛의 ‘쌀베이글 생지’와 ‘쌀 소금빵 생지’, 감자·고구마·옥수수 등 농산물을 콘셉트로 출시한 ‘구황작물 빵’ 시리즈를 선보인다.베이글과 소금빵 생지는 90%가량 초벌 후 급속 냉동한 파베이크 제품으로 오븐·에어프라이어·전자레인지 등으로 5분 만에 완제품을 만들
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이두현 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=이두현 기자] ㈜네이처오다는 국산 유기농 쌀로 만든 제품을 친환경 포장으로 소비자들에게 선보여 이목을 끌고 있다.2018년부터 충남 아산의 농가들과 계약 재배한 유기농 쌀로 ‘달칩’을 생산한 네이처오다는 올해 친환경 포장을 도입했다. 달칩 전 제품에 정부 녹색인증 필름을 사용하고 일부 품목의 외포장에는 국제삼림관리협의회(FSC) 인증 종이를 사용하고 있다. 네이처오다는 이를 통해 환경보호와 미래 지속가능성에 대한 관심을 환기할 수 있을 것으로 기대한다.‘2020 대한민국 쌀가공품 탑(TOP) 10’에 선정된 달칩은 유
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이두현 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=이두현 기자] 조은술세종㈜은 국내산 쌀과 다양한 농산물을 활용해 전통 방식으로 제조한 술로 세계 시장에 도전장을 내밀어 세간의 주목을 받고 있다.1997년 전통주 유통업체로 시작한 조은술세종은 전통주를 현대인의 입맛에 맞게 끊임없이 연구·개발해 다양한 제품을 시장에 선보이고 있다.조은술세종이 고품질의 전통주를 생산할 수 있는 원동력은 좋은 원료와 독자적인 기술이다.조은술세종의 모든 술은 초정광천수 발원지 인근의 지하암반수로 빚고 있다. 초정광천수는 세종대왕이 눈병을 치유한 일화가 있는 만큼 깨끗하고 건강한 물로 유명하
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이두현 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=이두현 기자] ㈜어니스트파머는 ‘2023년 쌀가공식품산업대전’에서 현미로 만든 곡물칩 3종을 선보인다.오는 30일부터 4일간 진행되는 ‘2023년 쌀가공식품산업대전’에서 선보이는 어니스트파머의 ‘웰리너스 곡물칩 시리즈’는 흑보리 현미칩, 오곡 현미칩, 100% 현미칩 3종으로 구성됐다.웰리너스 곡물칩은 어니스트파머와 영천시 기술농업센터가 업무협약을 통해 만들었던 흑보리 현미칩의 기술을 적용해 만든 상품이다. 흑보리 현미칩이 홈쇼핑 첫 방송에서 매진을 기록한 히트 상품인 만큼 이번에 선보이는 곡물칩들도 소비자들의 주목을
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이두현 기자
2023.05.15 15:30
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[농수축산신문=안희경 기자]우리나라의 식용콩 수입량은 지난해 32만 톤으로 착유용 콩과 콩기름, 사료용 대두박의 수입량 등을 콩으로 환산하면 대략 350만 톤의 콩이 수입되고 있다. 96% 이상의 콩 수요를 수입에 의존하고 있는 우리나라는 최근 대두박 가격이 오르면서 축산업계에서도 세계 대두시장의 현황과 전망에 대한 고민이 커지고 있는 상황이다.관련업계에서는 국제시장에서 콩을 잘 사오기 위한 노력이 절대적인 시점이 된 가운데 이런 고민을 해결할 수 있는 자리가 마련돼 이목이 집중됐다. 미국대두협회는 지난달 20일 ‘2023 미국 식
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안희경 기자
2023.04.26 09:20
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[농수축산신문=이두현 기자] 아이쿱자연드림은 봄철을 맞아 채소와 육류 등 할인행사를 진행한다.자연드림은 4일부터 오는 11일까지 유전자변형생물(GMO) 콩을 이용하지 않은 사료로 키운 돼지 삼겹살, 17일까지 채소 밀키트와 유기농 농산물 등 90여 종의 식품을 최대 30% 할인판매한다.더불어 누리집을 통해 건강한 식생활을 위한 조리법을 담은 ‘자연드림 요리지’를 선보인다. 자연드림은 다양한 조리 정보를 모아 향후 개인 맞춤형으로 제공하는 것을 최종 목표로 하고 있다.또한 물가 부담을 덜어주기 위해 오는 30일까지 구매 금액에 따라
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이두현 기자
2023.04.04 18:26
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 주키니 호박을 원료로 사용한 것으로 확인된 모든 식품을 검사한 결과 2개 제품에서 미승인 호박 유전자가 검출돼 즉시 압류하고 관할 지자체에 회수·폐기를 요청했다.국산 주키니 호박 종자 일부에서 미승인 유전자변형생물체(LMO)가 발견됨에 따라 식약처는 지난달 26일 주키니 호박을 원료로 사용한 모든 가공식품의 유통·판매를 중단시켰다.이어 지난달 27일부터 지난 1일까지 주키니 호박을 포함해 품목제조보고한 234개 제조사를 대상으로 현장조사를 실시했고 소비기한이 남아있는 76개사의 108개
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이두현 기자
2023.04.04 09:37
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품콜드체인협회는 ‘2023 콜드체인 고도화를 위한 신기술 세미나’를 개최한다.오는 18일 일산 킨텍스 제1전시장에서 올해 10회째를 맞는 콜드체인협회 세미나가 열린다. 이번 세미나에서는 최근 콜드체인 동향과 더불어 △최신 콜드체인 스마트 정보통신기술(ICT) △설비·장비 △냉매 △축냉 기술 △보관·포장 시스템 △ 친환경 콜드체인 유통물류 솔루션 등을 다룰 예정이다.세미나 1부에서는 한국마이콤에서 ‘필환경시대를 위한 콜드체인 냉각장치 신기술’을 주제로 친환경 자연냉매를 사용한 최신식 냉각장치를 살펴본
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이두현 기자
2023.04.04 09:35
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[농수축산신문=박세준 기자] 건강하고 맛있는 케이(K)-푸드가 영국 식품 바이어들을 사로잡았다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 20일부터 22일까지 영국 런던에서 열린 ‘2023 런던 식음료박람회(IFE 2023)’에 한국관을 설치. 1800만 달러의 수출상담 성과를 거뒀다고 밝혔다.IFE는 40여 년 역사를 자랑하는 영국 최대 식음료 전문 박람회로 올해는 코로나 이후 첫 오프라인 개최인만큼 한국을 비롯, 이탈리아, 스페인, 프랑스, 튀르키예 등 35개국이 국가관으로 참가하고 전 세계 2만5000여 바이어와 식음
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박세준 기자
2023.03.29 13:29
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[농수축산신문=홍정민 기자] 도드람(조합장 박광욱)은 프리미엄 육가공 브랜드 ‘미트공방’ 신제품 2종을 출시했다고 밝혔다. 도드람에 따르면 미트공방은 도드람의 전문성과 신선함에 기반한 프리미엄 육가공 브랜드로 도드람의 무항생제브랜드 ‘자향돈’을 원료로 사용한 건강한 햄과 소시지를 개발했다. 새로 출시된 신제품은 원료 함량 90% 이상의 제품이며, 식감이 살아있고 돼지고기의 진한 육향이 느껴지도록 품질에 차별화를 뒀다.신제품은 ‘미트공방 통통비엔나’와 ‘미트공방 후랑크소시지’ 2종으로 미트공방 통통비엔나는 기존 비엔나에 비해 직경이
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홍정민 기자
2023.03.23 11:34
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[농수축산신문=이한태 기자]일본 식품업계에 우리의 쌀 가공식품을 알리기 위해 마련된 ‘2023 일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼 한국관’이 300억 원이 넘는 상담 성과를 달성했다.일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼는 일본 최대 규모의 슈퍼마켓 전문 무역전시회로 올해로 57회를 맞았다. 지난달 15~17일 일본 치바 마쿠하리 메쎄에서 열린 이번 전시회에는 약 16개국 6만3000여 명이 참관했으며 (사)한국쌀가공식품협회는 국내 쌀가공식품 제조업체 10개사가 참가한 한국관을 주관했다.이번 전시회에서 쌀가공식품협회는 참가업체 제품 온라인 홍보와
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이한태 기자
2023.03.07 18:39
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[농수축산신문=이두현 기자]트레드링스와 한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 농식품 수출기업의 경쟁력 제고를 위한 수출 컨설팅 지원 사업 협약을 체결했다.지난달 27일 수출입 물류 플랫폼 트레드링스는 aT와 ‘2023년 물류 효율화 컨설팅 지원 사업 협약’을 체결했다. 이 사업은 국내 농식품 수출기업의 수출 경쟁력을 높이기 위해 전문 물류 컨설턴트가 기업의 물류 상태를 진단·분석하고 이를 바탕으로 효과적인 수출 방안을 제시하는 사업이다.트레드링스는 이번 협약에 따라 자사가 보유하고 있는 디지털 물류 시스템을 활용해 농식품 수출기업의
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이두현 기자
2023.02.28 17:27
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품콜드체인협회는 ‘제1회 한국콜드체인 산업대상’ 시상식을 개최했다.지난 22일 여의도 전경련회관에서 진행된 이번 시상식은 우수한 콜드체인시스템을 개발·운영해 국민의 안전한 식생활과 보건위생, 콜드체인산업 발전에 기여한 기업이나 개인을 발굴해 포상함으로써 국내 콜드체인산업 선진화에 기여하고자 마련됐다.이번 행사에서는 온도·위치 추적관리가 우수한 콜드체인 모니터링 시스템을 개발한 주식회사 동우텍, 보냉력이 우수한 친환경 아이스팩 제조사인 스크랜톤리미티드 주식회사, 저온물류창고 방열공사에 적용된 신기술과
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이두현 기자
2023.02.28 17:26
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[농수축산신문=이두현 기자] 오아시스마켓이 KT알파 쇼핑, 오아이스알파와 함께 모바일 라이브 방송 ‘올마켓’을 만들고 본격적인 협업에 돌입한다.오아이스마켓은 지난해 9월 KT알파와 공동합작법인 오아시스알파를 설립하고 라이브커머스 방송제작, 물류·배송 인프라 등 핵심 역량을 결집하기 위해 전략적 파트너십을 체결했다. 이를 토대로 오아시스마켓, KT알파 쇼핑, 오아시스알파는 시너지 창출에 나섰다.이번 올마켓 프로그램은 이러한 협업의 일환으로 오아시스마켓이 물류와 배송, KT알파 쇼핑이 콘텐츠 제작과 홍보, 오아이스알파가 상품 수급을 담
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이두현 기자
2023.02.15 15:11
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 해외 진출 식품업계의 애로 사항을 청취하고 수출 지원 방안을 논의하기 위해 ‘식약처-식품업계 간담회’를 개최했다.지난달 31일 서울 로얄호텔에서 개최된 간담회는 대통령의 아랍에미리트(UAE) 순방 후속 조치의 일환으로 순방에 참여한 식품업체·협회 관계자, 식약처 식품 분야 국·과장 등 30여 명이 참석했다.간담회의 주요 논의 내용은 △UAE 순방에 경제사절단으로 참여한 식품업체들의 성과 공유 △수출국 규정 제공 등 비관세 장벽 해소 방안 △올해 식약처 규제혁신 추진방향(규제혁신 2.0)
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이두현 기자
2023.02.02 13:32
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 시중에 유통되는 식품의 안전관리를 위해 과거 부적합이 많이 발생한 품목을 대상으로 30일부터 다음달 17일까지 1분기 유통 식품 안전성 검사를 실시한다.식약처는 매년 ‘유통 식품의 안전성 검사 계획’을 수립해 유통 식품에 대한 수거·검사를 진행한다. 올해는 식품 소비 동향, 부적합 이력 등을 고려해 △(1분기) 최근 3년간 부적합 발생 식품 △(2분기) 다이어트 효과를 표시·광고해 판매하는 식품 △(3분기) 곤충 가공식품 △(4분기) 수제 케이크 등을 대상으로 집중 수거·검사할 예정이다.
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이두현 기자
2023.01.30 16:41