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■ 한육우2013년 이후 감소 추세였던 한육우 사육마릿수가 지난해 전년동기대비 1.1% 늘어나며 증가 추세로 전환된 가운데 올해도 생산 마릿수 증가가 전망되고 있다.# 올해 사육마릿수 303만마리 예상한국농촌경제연구원은 송아지 가격 상승 등으로 농가의 번식의향이 높아 올해 송아지 생산 마릿수는 지난해보다 증가할 것으로 전망했다. 실제로 지난해 한우 정액 판매량은 전년보다 6.6% 증가한 195만6000스트로우였다.송아지 생산 마릿수 증가와 거세우 출하대기 물량 감소로 도축 마릿수가 줄어 올해 한육우 사육 마릿수는 지난해보다 1.3%
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홍정민, 안희경, 이미지 기자
2018.01.26 15:47
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축산업은 생명산업이자 식량주권의 최일선에 있는 산업이다. 2015년 기준 축산 생산액은 19조1260억원으로 농업생산액의 43%를 차지했으며, 축산업의 소득 규모 역시 농업총소득의 32%인 8조8080억원에 달한다. 1인당 축산물 소비량도 2010년 117.3kg이던 것이 2016년 144.6kg으로 대폭 늘었다.국내 축산업은 그럼에도 불구하고 축산 강국들과의 잇단 FTA(자유무역협정)를 통한 시장 개방 탓에 이제 세계를 상대로 경쟁해야 하는 형국이다.게다가 보다 안전하고 건강한 먹을거리를 찾는 소비자의 요구는 점점 높아져 가고 있
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박유신, 홍정민 기자
2018.01.16 15:20
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전국의 축산인 가족 여러분! 2017년 지난 한해는 국내 양돈산업이 하나의 큰 획을 긋는 역사적인 해였던 것 같습니다. 그동안 2010년부터 양돈업계에서 꾸준히 논의돼 합의된 돼지가격 정산기준이 박피에서 탕박등급제로 본격 전환되는 중요한 시점이었습니다. 이는 2017년 12월 11일부터 도축장에서 돼지 박피도축이 중단됨에 따라 더욱 가속화되고 있습니다. 2018년 탕박등급제 정산이 본격화되어 안착될 경우, 국내 양돈산업은 커다란 질적 변화로 한 단계 크게 도약 성장하는 시기가 되리라 봅니다. 중장기적으로 보면 탕박등급제 시행으로 양
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농수축산신문
2018.01.03 10:58
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내년 연초 한우는 수요증가로 오름세를 보이는 반면 돼지와 닭고기는 공급물량의 증가로 인해 가격하락이 예상된다. 한국농촌경제연구원이 지난 26일 발표한 내년 1월 축산관측을 정리했다.# 한우, 수요 증가로 가격 상승 전망 내년 1월 한우 1등급 도매가격은 공급은 감소하는 반면 수요는 증가해 12월보다 상승할 것으로 전망된다. 또한 2월에는 1월 대비 강보합세가 예상된다. 농경연에 따르면 내년 1월에는 거세우 출하대기 물량의 감소로 도축마릿수가 지난해 동월보다 소폭 감소하겠으며, 이와 함께 설 명절로 인한 수요 상승으로 내년 1월 도매
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홍정민·이미지
2017.12.28 16:21
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2017년 올 한해 우리나라 축산업은 전반에 걸쳐 어느 때보다 힘든 한해를 보냈다.AI(조류인플루엔자), 청탁금지법, 수입 축산물의 시장잠식 가속화, 살충제 계란 파동, 축산업 관련 규제 강화, 무허가축사 적법화 등 각종 현안들은 축산업을 옥죄며 농가의 시름을 더욱 깊어지게 했다.올 한해 축종별 주요 상황을 정리했다.■ 한우한우산업계에는 크고 작은 일들이 많았다. 송아지 품귀현상으로 인한 가격 폭등, 구제역 발생으로 가축시장 폐쇄 등이 있었고, 청탁금지법으로 인한 소비부진, 이를 개정하기 위한 한우협회의 대정부활동 등이 이어졌다.#
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홍정민, 안희경, 이미지 기자
2017.12.27 10:51
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국내 최고의 축산물 브랜드로 녹색한우조공법인의 ‘녹색한우’와 도드람양돈농협의 ‘도드람한돈’이 선정됐다. 우리 축산물의 고품질화와 차별화를 선도하는 축산물 브랜드사업의 한 해를 마무리하고 새로운 출발을 다짐하는 ‘2017년 축산물 브랜드 경영체 연찬회’가 농림축산식품부 주최, 농협경제지주 축산경제 주관으로 지난 12일 대전 아드리아호텔에서 개최됐다. 이날 연찬회에선 올해 실시한 축산물 브랜드 경진대회, 축산물 브랜드 경영체 지원사업, 2017 실속형 축산물 소비 경진대회, 베스트육가공선발대회 등에서 뛰어난 성적을 거둔 우수 브랜드경영
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박유신 기자
2017.12.19 15:38
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올 상반기 육우의 등급판정마릿수는 3만6128마리로 지난해 같은 기간 2만9694마리 대비 21.6% 늘었다. 축산물품질평가원에 따르면 육우의 지난 상반기 등급판정분석 결과 성별로는 암 6136마리, 수 1340마리, 거세 2만8652마리였고, 1++등급은 52마리, 1+등급은 636마리, 1등급은 3123마리, 2등급 1만5713마리, 3등급 1만6203마리, 등외 401마리를 각각 나타냈다. 지난해 동기 대비 1+등급, 1등급, 2등급은 증가한 반면 3등급은 감소해 전반적으로 품질이 나아진 것이다. 계란의 경우 올 들어 지난 상
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홍정민 기자
2017.12.19 14:56
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한우는 연말 및 설 수요로 12월부터 내년 2월까지 도매가격은 지난해보다 상승할 것으로 전망됐으며, 돼지 역시 김장철과 연말 수요로 등급판정 마릿수의 증가에도 가격은 지난해 수준을 유지할 것으로 보인다.젖소는 때 이른 추위와 사육마릿수 감소로 지난해보다 원유생산량이 소폭 감소하겠고, 닭고기와 계란은 AI(조류인플루엔자) 영향으로 종계 입식마릿수가 늘면서 사육마릿수가 증가, 공급량이 많아져 가격이 하락할 것으로 보인다.한국농촌경제연구원이 지난 11월 27일 발표한 12월 축산관측을 정리했다. # 한우, 연말 및 설 영향으로 지난해 보
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이미지 기자
2017.11.29 10:09
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한국축산물처리협회는 지난 15일 서울 노보텔 앰배서더 강남에서 ‘한·중·미·일 축산업 상생의 길’을 주제로 협회 창립 25주년 기념 국제 세미나를 개최했다. 이날 세미나는 김명연 의원(자유한국, 안산단원갑)을 비롯해 문정진 축산관련단체협의회장, 김홍길 전국한우협회장, 하태식 대한한돈협회장, 김용철 한국육류유통수출협회장 등이 참석한 가운데 성황리에 열렸다. 김명규 한국축산물처리회장은 “미·일·중의 도축산업을 살펴보고 국내 도축산업에 대한 올바른 지표를 설정하길 바란다”며 “지속가능한 도축산업을 위한 각국의 제언은 국내 도축산업에 큰
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홍정민 기자
2017.11.24 18:00
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선진(총괄사장 이범권)은 지난 8일부터 오는 21일까지 약 2주간 선진 공식 블로그 ‘Smart! Sunjin’에서 가을맞이 고객 이벤트 ‘가을이 왔구라’를 개최한다. 선진의 이번 이벤트는 지난 8월 론칭한 ‘구라함박’과 관련된 3가지 문제를 맞추는 퀴즈 이벤트로, 선진 공식블로그 ‘Smart! Sunjin’(http://sunjinblog.com) 내 게재된 이벤트 페이지를 개인 SNS에 공유하고, 퀴즈의 정답과 함께 공유 페이지 URL을 댓글로 남기면 참여가 완료된다. 참가자 중 추첨을 통해 선정된 총 30명에게는 ‘구라함박’
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안희경 기자
2017.11.14 17:28
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한우는 도축 마릿수 증가로 인해 가격 하락이 예상됐으며, 닭고기 역시 도계 마릿수 증가로 수요 증가가 예상되나 가격은 하락할 것으로 전망됐다. 반면 돼지는 김장철 등의 요인에 따른 수요 증가로 가격이 상승할 것으로 전망된다.한국농촌경제연구원이 지난달 25일 발표한 11월 축산관측을 정리했다.■ 한우, 10월보다 약세 전망도축 마릿수 증가로 11월 한우 1등급 도매가격은 10월보다 하락할 것으로 전망됐다.농경연에 따르면 9월 등급판정 마릿수는 10만3000마리로 지난해 동월보다 59.6% 증가, 1~9월 등급판정 마릿수는 3.9% 증
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홍정민, 이미지 기자
2017.11.02 16:58
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축산물공판장에 가지 않아도 한우를 구매할 수 시대가 열린다. 태우그린푸드(대표이사 조규근)는 지난 19일 ‘사이버 경매 및 산지 직거래 인터넷 방송 서비스 개막식’을 개최하고 시험 운영 중이던 사이버 경매서비스의 확대·운영 계획을 밝혔다. 한우산업에서 사이버 경매가 본격 도입되면서 유통비용을 절감하는 한편 출하자(사육농가)와 구매자(육가공업체, 도소매, 정육점 등)의 편리성도 향상될 것으로 기대된다. 기존의 한우 경매방식은 한우를 공판장으로 출하하면서 출하자에게는 1.5%의 상장수수료가, 구매자에게는 1.43%의 중매수수료가 부담돼
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이미지 기자
2017.10.24 18:33
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국내산 축산물에 대한 올바른 이해와 축산에 대한 국민의 인식 개선을 위해 최근 유행하는 토크콘서트 형태의 자리가 마련돼 주목을 받고 있다.나눔축산운동본부는 지난 13일 경기 안성시 소재 농협미래농업지원센터 상생관 대강당에서 ‘우리 축산물과 건강한 동행’이라는 주제로 ‘2017 대국민 축산물 바로알기 토크콘서트’를 개최했다.최근 조류인플루엔자(AI)와 구제역 파동 등에 따른 축산 농가의 경제적 어려움이 계속되는 가운데 채식인들을 중심으로 한 안티 축산이 점차 확산 되면서 소비자의 부정적 인식이 점차 늘고 있다. 이에 나눔축산운동본부는
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박유신 기자
2017.10.20 14:52
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러시아가 향후 아시아 육류 공급의 중요성이 높아질 것으로 예측하고 대형 육류업체를 통해 아시아시장 진출을 추진중인 것으로 알려졌다.농협경제지주 축산지원부에 따르면 중국은 2000년 구제역이 발생한 러시아산 육류의 수입을 금지해 왔으나 지난달 ‘지역화’ 조건하에서 이례적으로 러시아연방 49개 지역의 가금육을 제외한 일부 육류의 수입금지를 해제키로 합의했다. 이에 앞서 러시아는 지난해 5월 OIE(세계동물보건기구)로부터 구제역 청정국으로 인정받은 바 있다.이에 따라 러시아는 지난해 육류 총 수출액이 6000만달러(677억원)였으며, 올
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박유신 기자
2017.10.16 13:18
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최근 살충제 검출로 파동을 겪은 계란은 소비량이 평상시 대비 46% 감소한 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원이 실시한 소비자 조사결과 응답자의 70.7%가 살충제 검출로 인해 계란 소비를 줄였다고 응답했다. 계란 소비를 감소시킨 응답자들의 95.3%가 계란 안전성을 신뢰하지 못해 계란소비를 줄였다고 응답했다.식품을 선택하는 기준에 맛, 가격을 넘어 안전성이라는 새롭고도 거대한 항목이 자리잡고 있는 것이다. 소비자들은 식탁의 안전을 얼마나 중요하게 생각하고 식탁의 안전에 얼마만큼의 돈을 지불할 수 있을까.# 소비자, 축산물 구매할
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안희경 기자
2017.10.12 16:14
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한돈 대표 브랜드 도드람이 ‘본래직화 불곱창’, ‘본래직화 불닭발’으로 매운맛 마니아를 공략하고 있다. 도드람에 따르면 이들 제품은 인공 불맛이 아닌 진짜 직화의 화끈한 불맛을 살린 것이 가장 큰 특징이다. 여기에 고추의 매운 성분을 더해 매운맛 마니아들의 입맛을 자극하고 전자레인지에 3분만 데우면 요리가 완성돼 간편하게 술안주로도 즐길 수 있다. 일반적으로 한식에서 매운 맛을 낼 때 사용되는 재료인 고추는 캡사이신 성분이 함유돼 있다. 캡사이신은 고추 씨에 많이 들어 있는 식물 영양소로, 체내 교감신경을 활성화해 신진대사를 활발하
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홍정민 기자
2017.09.08 17:38
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국립농산물품질관리원 시험연구소는 액체크로마토그래피 (HPLC)를 이용한 6종의 수용성 비타민 동시분석법을 개발했다고 지난 2일 밝혔다.HPLC는 액체를 이용해 유기물을 분리시키는 기기로 이번 분석법을 통해 사료 중 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 니코틴산, 니코틴아마이드 등 6종의 수용성 비타민을 동시에 분석할 수 있다.이에 따라 분석 시간은 기존 408분에서 95분으로 단축되고, 비용은 27만원에서 6만원으로 절감될 것으로 기대된다.비타민은 성장이나 생리적 기능을 유지하기 위해 필요한 영양소로 동물 건강과 발육을
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홍정민 기자
2017.08.11 10:37
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올 상반기 축산물 수입규모가 크게 늘어난 것으로 나타났다. 지난 2일 식품의약품안전처가 발표한 올해 상반기 수입식품 동향 조사결과에 따르면 상반기 수입식품 규모는 금액으로 935만2000톤, 128억5300만달러로 지난해 상반기보다 각각 7.7%, 15.9%로 늘었다. 이중 축산물의 경우 수입건수는 5만2005건으로 지난해보다 12.3%가 증가한 가운데 물량으로는 75만5000톤, 금액으로는 30억1400만달러로 지난해 상반기보다 각각 18.8%, 31.7%가 증가했다. 국가별로는 미국은 쇠고기와 돼지고기, 호주는 쇠고기, 독일은
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박유신 기자
2017.08.08 16:28
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주요 축산물의 올해 2분기 축산물 유통비용률이 전분기보다 0.3%포인트 감소한 43.6%로 나타났다.축산물품질평가원은 전국 17개 시·도를 대상으로 지난 6월 한달 동안 출하·도매·소매 단계의 소·돼지·닭·계란 등 축산물 유통업체를 대상으로 ‘2분기 축산물 유통실태’를 조사했다. 그 결과 생산자 가격과 소비자 가격이 전분기 대비 모두 상승했지만 국내 출하물량과 수입물량이 감소해 생산 단계의 가격 증가율이 더 높게 나타나 유통비용률이 다소 감소한 것으로 추정됐다.축종별로 살펴보면 쇠고기의 경우 유통비용률은 46.9%로 전분기 대비 0
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홍정민 기자
2017.08.01 15:28
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한우는 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 다음달 1등급 도매가격이 지난해보다 약세를 보일 전망이다. 반면 돼지 지육가격은 등급판정 마릿수 증가에도 도매시장 출하량 감소와 수요 증가로 지난해 동월보다 강보합세가 예측됐다.닭고기 가격의 경우에는 수입량, 재고량 감소로 총 공급량은 줄어들지만 도계마릿수는 다소 증가할 것으로 보여 지난해 동월보다 소폭 하락할 것으로 추정됐다.한국농촌경제연구원이 지난 25일 발표한 8월 축산관측을 정리했다.#한우, 도매가격 지난해 보다 약세공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 다음달 한우 1등급 도매가격
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이미지 기자
2017.07.26 09:58