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[인터뷰] [인터뷰] 에밀리 감바호 NATEXPO 홍보이사
-로컬푸드 확산…30년역사 자랑 -원료·재료관 별도 마련…다양한 재료정보 교류 -한국업체 우수 제품 전시…유럽내 기대 커 “30년의 역사를 자랑하는 프랑스 유기농 박람회인 NATEXPO(나텍스포)는 10년전부터 전...
이예람 기자  2016-06-24 17:07
[인터뷰] [인터뷰] 박성기 막걸리수출협의회장
-팝업스토어 개점·홍보대사 위촉 등 주류문화 정착 “이제껏 일본시장에 막걸리를 한국의 술로 알려왔다면 이제부터는 막걸리를 일본 내 주류문화로 정착시키는데 역점을 둘 계획입니다. 특히 지난 4월 30일 개점해 오는 10월까지 운영할 예정인 막걸리 갤러리...
이예람 기자  2016-06-07 09:09
[인터뷰] <인터뷰> 니콜라스 트랭트소 코멕스포지움 이사
“코멕스포지움은 SIAL China를 중국만이 아닌 아시아를 위한 전시회로 만드는데 최선을 다하고 있습니다. 이에 이번 SIAL China는 55%의 중국 현지기업과 45%의 해외기업이 참가한 가운데 이뤄져 다채로움을 더했습니다. 이번 박람회에서는 즐...
이예람 기자  2016-05-17 16:00
[인터뷰] [사람과 사람] 남도희 (사)한국막걸리협회 사무국장
-해외소비자 공략 -막걸리 칵테일 판매 -접근성·선호도 높여 -소비시장 넓힐 것 “막걸리를 즐길 수 있는 문화를 만든다면 막걸리 소비량은 자연스럽게 늘어날 것이라고 봅니다. 이러한 시각에서 지난해 진행한 ‘2015자라섬막걸리페스티벌’은 3만명의 방문객...
이예람 기자  2016-03-22 09:06
[인터뷰] [인터뷰] 신광수 (사)한국식품명인협회장
-맛있는 차 만들기 유명세…후계자 육성지원 필요 “식품명인은 우리나라 전통식품의 명맥을 이어간다는 책임감과 사명감을 가지고 본인의 업에 임해야 한다고 생각합니다. 명인들이 한치의 거짓도 없이 좋은 재료를 사용해 식품을 만드는 것도 못지 않...
이예람 기자  2016-02-02 11:55
[인터뷰] [특별인터뷰] 고상엽 셀리온트레이딩 사장
“안테나숍 운영은 셀리온트레이딩의 터닝포인트가 됐습니다. 그동안 페루 식품시장에서 배워 온 노하우를 펼치고 새로운 시장의 가능성을 확인할 수 있는 계기를 마련해줬기 때문입니다. 앞으로 페루 내 안테나숍을 추가 설치해 페루에서도 쉽게 한국가공식품을 구매...
이예람 기자  2016-01-27 10:09
[인터뷰] <인터뷰> 장진수 농업회사법인 (주)푸드베리 대표
“초창기에는 1인 업체로써 모든 것을 진행하다보니 해외시장 진출에 엄두가 나지 않았어요. 그러나 한국농수산식품유통공사(aT)가 지원하는 해외박람회를 참여하면서 한국적이면서도 각 전시회의 특징에 맞는 제품을 선정하는 노하우를 터득했을 뿐만 아니라 이를 ...
이예람 기자  2016-01-18 09:07
[인터뷰] [인터뷰] 이정아 (주)봉추푸드시스템 신규사업팀 차장
-해외박람회 참여…시연·시음 위주 홍보전략 펼쳐 -바이어 의견 바탕 소포장 개발·할랄인증 취득도 “한국인의 대표음식인 떡볶이와 김치를 간편히 만들 수 있는 소스브랜드 한큐(HAN-Q)를 출시하기 위해 다년간 전력을 다했습니다. 수출시장에 ...
이예람 기자  2016-01-11 11:56
[인터뷰] <착한소비 500자 릴레이 발언> 유희영 바로마켓 운영국장
착한소비란 소비자는 농산물을 합리적인 비용으로 소비하고 농업인은 소비자에게 신선한 농산물을 안정적인 가격에 공급하는 것이다. 생산자와 소비자 모두 가장 쉽게 접할 수 있는 ‘착한소비의 장’은 직거래장터라고 생각한다. 농업인은 직거래장터를 통해 텃밭농사...
농수축산신문  2015-01-19 10:00
[인터뷰] [착한소비 500자 릴레이 발언대] 72.류인수 가양주연구소장
가양주 문화 확산은 지역농산물의 소비를 촉진시키는 착한소비가 될 수 있다. 집에서 직접 빚는 가양주는 지역을 기반으로 하고 있는 만큼 그 지역의 농산물을 주원료로 하고 있기 때문이다. 공주밤막걸리, 강원도옥수수막걸리, 강원도호박주 등이 그것이다. 이 ...
농수축산신문  2015-01-12 10:00
[인터뷰] [착한소비 500자 릴레이 발언대] 65. 김종덕 국제슬로푸드 한국협회 이사장
슬로푸드운동은 좋고(Good), 깨끗하고(Clean), 공정한(Fair)음식을 모든 이들이 누릴 수 있는 세상을 만들기 위한 국제적 착한소비운동이다. 우리는 슬로푸드를 통해 따뜻한 밥상이 확산될 수 있도록 노력해야한다. 최근 한 일간지에서 농업종사자의...
농수축산신문  2014-12-17 10:00
[인터뷰] <착한소비 500자 릴레이 발언> 조완형 한살림생협 전무이사
식량자급률을 높이는 것은 안전한 밥상과 더불어 환경을 지키고, 도농상생을 도모하는 최고의 방안이 될 수 있다.최근 농산물 글로벌화가 진전됨에 따라 식량의 물류이동이 전세계로 뻗어나가고 있다. 그러나 전세계를 향한 농산물의 물류이동은 화석연료의 계속 사...
이예람  2014-12-10 10:00
[인터뷰] <착한소비 500자 릴레이 발언대> 황명자 한국여성소비자연합 부회장
최근 ‘착한’이라는 말이 붐을 일으키고 있는 것 같다. 착한 식당, 착한 가게 거리 곳곳에 ‘착한’이라는 브래드를 업고 소비자에게 홍보하는 곳이 늘어나고 있는 것이다. 그러나 ‘착한소비’를 위해서는 홍보성과 마케팅 수법이 아닌 정말로 ‘착한’ 소비가 ...
농수축산신문  2014-09-29 10:00
[인터뷰] <인터뷰> 이종견 aT센터 본부장
-고객 불편 최소화…가교역할 ''최선''-''경쟁과 상생'' 경영 전략…협업하는 조직문화 만들 것“aT센터본부는 ‘경쟁과 상생’, 양자를 모두 아우르는 경영전략으로 이끌...
신재호  2014-09-23 10:00
[인터뷰] <착한소비 500자 릴레이발언대> 27. 정명채 대한발효식문화포럼 회장
착한소비는 경제적인 가치 평가를 넘어선 소비 행위로 볼 수 있다. 착한소비는 단순히 가격의 가치를 넘어 선 ‘새로운 가치’를 창출 하는 데 원동력이 된다.착한소비는 소비하고자 하는 것에 대한 분야를 ‘뒷바라지’하는 착한 움직임이다.농업분야에서 착한소비...
농수축산신문  2014-07-21 10:00
[인터뷰] 착한소비 500자 릴레이발언대 최태환 팜넷 대표
젊은 친구들에게 ‘착한소비하면 떠오르는 것’을 말해보라하면 탐스슈즈, CJ미네워터 등을 이야기한다. 나이가 있는 분들께 물어보면 재래시장, 노점상 구매, 공정무역을 이야기한다. 연륜이 쌓이면서 상품관점에서 유통관점으로 시야가 확대되는 것을 볼 수 있다...
농수축산신문  2014-07-16 10:00
[인터뷰] <착한소비 500자 릴레이발언대> 20. 황민영 (사)식생활교육국민네트워크 상임대표
음식이 자본화되면서 이윤을 남기는 수단으로 전락했습니다. 음식이 바다를 건너 우리 식탁에 오르기까지 묵살돼 버리는 가치들을 생산자, 소비자 모두가 외면해 버렸기 때문이죠.이에 대응한 착한소비가 주목받고 있습니다. 기본적으로 소비는 소비자의 몫이라는 인...
농수축산신문  2014-06-25 10:00
[인터뷰] <착한소비 500자릴레이발언대> 김종덕 국제슬로푸드한국협회장
착한소비는 생산자의 수고를 인정하고 이에 대한 대가를 정당하게 지불해주는 것이라 할 수 있습니다. 좋은 음식을 제대로 먹기 위해서는 착한소비를 기꺼이 응할 준비가 돼 있어야 합니다. 현재 시장은 싼 가격으로 소비자를 유혹하고 소비자들은 생산자를 고려하...
농수축산신문  2014-06-16 10:00
[인터뷰] [연중기획] 착한소비를통한 都農相生 프로젝트 ⑮신복수 (사) iCOOP생협사업연합회장
-착한소비 500자 릴레이 발언대우리밀 자급률 2% 밑으로 하락, GMO(유전자변형식품) 밀수입 등 식량 자급률과 먹을거리 안전성은 우리의 삶에 영향을 끼치는 동시에 경제, 사회, 문화에도 큰 영향을 끼칩니다. 먹을거리 선택은 삶의 중요한 요소임에도 ...
농수축산신문  2014-06-05 10:00
[인터뷰] <인터뷰> 황민영 (사)식생활교육국민네트워크 상임대표
-올바른 식습관 ''''조기교육'''' 중요“농업의 위기, 식량안보의 문제는 사회 구성원인 우리 모두의 문제입니다. 이를 단지 농업·농촌의 생존권 문제로 여기는 경우가 많습니다. 농업의 위기는 ...
박세라  2014-05-26 10:00
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